出品/零售圈

撰文/祖龙

图源/领英

《零售圈》获悉，10月1日，奥乐齐ALDI中国前CEO Christoph Schwaiger在职场社交平台领英宣布奥乐齐ALDI中国将换帅。新CEO将由前奥乐齐中国董事总经理Jacqueline Chen陈佳担任。

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来自沃尔玛和麦德龙

公开资料显示，Jacqueline Chen陈佳，2023年加入奥乐齐ALDI中国，担任董事总经理。她拥有20 多年零售、投资银行及咨询行业经验，2020年至2022年，她担任沃尔玛中国大卖场首席采购官，主导沃尔玛自有品牌的开发和建设，推动 “沃集鲜”“惠宜” 等自有品牌，并将销售占比提升至20%，同时还尝试社区店模式。在沃尔玛之前，她曾在麦德龙中国负责采购业务，积累了B端与C端供应链管理的双重经验。

2023年加入奥乐齐ALDI中国后，对奥乐齐进行了大力的“改革”，包括我们熟知的将自有品牌占比提升至90%，推出系列自有品牌，以及去年响彻全网的“9.9元”系列低价产品，并将低价SKU提高至整个SKU的1/4。这些新变化，给了行业一个全新的奥乐齐ALDI，“好品质、够低价”、“总有新低价”等击穿价格体系的手段让这个“高端超市”成为上海人民的“平价社区超市”，也成为零售行业学习的榜样。

陈佳的系列动作，让中国消费者和同行看到了奥乐齐ALDI本土化的实际变化。

前奥乐齐中国首席执行官Christoph Schwaiger在领英平台表示：在过去两年担任董事总经理期间，她已展现出带领奥乐齐ALDI中国开启新篇章所需的热情、专业能力与远见卓识。我们刚起步时，人们会问：‘为什么选择中国？’ 如今，他们会问：‘我们能从中国奥乐齐学到什么？’这种从质疑到认可的转变，要归功于一支卓越的团队 —— 他们将挑战转化为优势，如今已开设了近 100 家数字化互联零售店。当初那个充满拼劲的初创团队已准备好扩大规模，有Jacqueline Chen陈佳掌舵，我毫不怀疑中国奥乐齐将继续发展、创新并带来启发。

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复制与扩张

今年4月19日，奥乐齐ALDI首次走出上海，在无锡梁溪圆融广场和苏州方洲邻里中心开出两家门店，成为奥乐齐ALDI布局长三角的重要时间节点，被行业认为是奥乐齐ALDI“快速复制”的起点。

随后，奥乐齐ALDI还在江苏省布局了其全国首家“县级市”门店，2025年5月10日，奥乐齐ALDI昆山首店正式亮相，再度上演“爆单”场景，开业首日排队入场，具有极高质价比的生鲜货架、烘焙专区、日化区均出现“搬空式”采购。在之后的7月份，奥乐齐ALDI分别在苏州、无锡连开3阿吉门店，继续延续了此前新店开业的“爆单”场景。除此之外，奥乐齐ALDI还在无锡设立办公室，以便更好地支持其在本地的运营和发展，为江苏的加速布局，全面且稳步打好基础。

拿下苏州和无锡后，9月份常州首店开业，南京也传来了两家新店选址的消息，分别是南京河西Vanli巧刻广场和江北印象汇。

年底前，奥乐齐ALDI还将有很多门店开业，截止9月底，奥乐齐ALDI在中国的门店数量接近80家。

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精简SKU和自有品牌

门店快速扩张背后，是“穷鬼超市”背后的“吸客”底层逻辑。而这个逻辑正是“精简SKU”和“自有品牌”。“少即是多”。这是奥乐齐ALDI精简SKU的灵魂，单店SKU控制在2000个以内，仅为同行业平均值的十分之一。这种集约化选品模式有助于压缩采购开支、稳固供应商关系、加快商品流通效率，同时保障仓储运营效能。

具体商品构成中，生鲜品类仅保留100个核心单品，约1500款为基础生活用品，余下部分则依据季节更替及节庆节点推出限定商品，在实现品类精简目标的同时，亦能满足市场多元化消费诉求。

精简不等于降低品质，价格、品质，永远是消费者关注的核心，当然这也是奥乐齐ALDI关注的核心，这也正是“质价比”的底层逻辑。胖东来创始人于东来去年国庆期间在上海调研奥乐齐ALDI的时候感叹奥乐齐的商品时，用了三个词：分别是品质、实惠和温暖。

精简SKU背后是自有品牌的打造，在奥乐齐ALDI的自有品牌商品矩阵中，它更打造了超值、Marketplace、Urban Eaters、悠白乳品、Lacura、谷悦仁家、Aldi Delight等13个自有品牌，品类覆盖一日三餐，实现高达90％自牌产品的占比，也因此收获了“自牌鼻祖”的称号。

奥乐齐ALDI主张零会员费，并精准洞察中国现代家庭人口结构和新消费需求，量身打造“小包装也低价”、“高品质够低价”的商品群，通过“精简SKU+自牌战略”等举措，给到消费者“切实有品质的低价”。

去年开始，奥乐齐以自有品牌的开发管理为基底，通过9.9元奥乐齐ALDI光瓶白酒成功打响消费者低价心智，将9.9元及以下SKU做到500个左右，占到整体SKU的1/4，覆盖各个品类，引发零售行业剧烈反响。“好品质，够低价”成为奥乐齐商品的主要标签之一。引发行业对“低价”和“高品质”的思考，质价比成为行业对价格战共同的认知！奥乐齐ALDI“总有新低价”“好品质、够低价”等价格策略，让其再一次在零售圈出圈。但他们的降价不是“一时冲动”，也不是“临时促销”，这一次，奥乐齐再次打响差异化的价格战。

简单地可以理解，奥乐齐ALDI所做的一切，都为“质价比”，也就是我们说的高质低价。

奥乐齐ALDI中国董事总经理Roman Rasinger曾在采访中如此回应当时商超频频发起的“价格战”。低价是结果，而非战略，真正的竞争力是货架背后被精密计算的动销、被反复打磨的商品规格和被准确估量的周转成本。

为了真正给顾客省钱，最初ALDI在德国定下了极低毛利，并且，一旦发现成本下降，奥乐齐便立即下调售价。近乎苛刻的定价策略大幅减少了股东分红，使得顾客真正能在奥乐齐找到新低价。

在琳琅满目的商品货架背后，为从复杂的利润分配之中取径，奥乐齐的方法论源自“极简主义”。“极简主义”的营运理念，引领奥乐齐找到了产品全生命周期的每个可操作化的点位，通过低毛利、精简SKU、品牌优势和垂直供应链，以及对市场变化敏锐的“嗅觉”，奥乐齐将传统的“低价”思路转化为将节省的成本直接反馈给消费者的“质价比”思路，不再为价格战的局限所桎梏，而这极有可能成为未来折扣零售行业的新出路。

结语

任何外资零售进入一个新市场后，面临的最主要问题是本土化，而本土化需要更加放权的本土领导者和本土化团队，这一点，奥乐齐ALDI似乎做的更快更彻底。同时拥有“外资”和“本土化”基因的陈佳，或许将带领奥乐齐ALDI中国进入下一个新的发展阶段。