亚朵酒店“三杯茶”人文服务与管理
2017年03月20日
评论数（0）在亚朵酒店上海莘庄店一晚，对它的服务有好感，也好奇原因：譬如三杯茶不简单、一书一照一借一还、服务在线。
难易“三杯茶”
亚朵酒店上海莘庄店离地铁莘庄站3公里，当晚抵达已23:10，10小时前在高铁微信预定并支付房费。
上海9家店分布市郊各处，多交通便利。到前台，迅速拿到第一杯茶，是骨瓷杯装的热红茶，我喝了半杯，妥，上楼。
四星级酒店价、人文特色，五星级服务的中档酒店。
电梯楼层导视颇别致，沿路经过“竹居”图书馆。同梯的酒店服务生热情、脚步轻快，与高级酒店的职业恭敬及平价酒店随意不同，似是员工认同感与效率——只有这样的酒店文化，才能让店员散发类似气质。
茶是道具，在不同时间、场合表达不同的沟通。三杯茶，是我对这家酒店的一个记忆，我不记得在任何其他酒店大堂遇到过一杯以上的茶。
重返大堂的七八分钟后，这杯茶最到位。没喝第三杯茶，因为是早餐后退房。
第二杯茶时的信息最丰富，重返大堂的七八分钟后喝到，我在竹居沙发上坐一个多小时，翻着书，偶尔听到和看到。
听见服务员在电话里，答应送指甲钳三次。来过一个小伙子，问前台是否招人，很快离开。一位大叔扶进一位醉酒女士。一位穿拖鞋的男顾客从外面宵夜回来。一群七八人的男女顾客从外面回来，一群三四人的男女顾客从电梯下楼。
一位男士训斥前台，怎么可以让他站在那里而顾自聊天。前台店员连忙道歉并迅速挂掉电话。
这个距离上海东方明珠塔25.5公里、迪士尼35.6公里的郊区午夜酒店，可谓热闹。
从我进店到离开，店员始终热情。感到舒适的温度。
我在亚朵酒店创始人、CEO王海军的微信朋友圈看到：酒店发起“100个亚朵常住客人”挑刺活动，是诚意也是自信。
三杯茶，难在店员亲切关心的服务传递，大约是人文与管理之功。
移动图书馆+远方
房间床头的大照片是黄浦江两岸，门口墙壁上是顾客摄影作品《他俩》，走廊墙壁上有不少顾客或摄影师拍的精美照片。
从王海军从云南怒江亚朵村回来，创立亚朵生活，要做人文酒店，阅读和摄影就是标签。也带动每个顾客的人文。亚朵曾发起“来亚朵，一年读100本书”活动。
看到第一个书柜某格，我颇惊讶，因为读过这二十本书里的大半。如李娜《独自上场》、木心的《我的纷纷情欲》、《西班牙三棵树》、梁文道《常识》、迈克尔桑德尔《公正》、村上春树《没有色彩的多崎作和他的巡礼之年》等。
这流动图书馆，叫竹居，每家亚朵里都有，跟上海三联书店战略合作开发。一二楼连绵，藏书近千册，支持会员异地借还书——我借了一本标记为苏州店的《漫步东京》摄影集，次日早晨读完，又还掉。没有人过问，他们相信顾客。
去二楼餐厅，没带早餐券，服务生赶紧爽快的说，您尽管先用。后来也没再问。
很多顾客在自己的城市大约很少去图书馆了，借差旅栖息之地而片刻流连，是给了一个方便和理由。
起居是最简单粗浅和象征的生死预演，八九个小时的酒店停留，入睡，非同小可。
大堂墙上有巨幅亚朵村落图，令人神往。那一刻，让人想到远方，在路上。这大堂如站台，可长可短，通往客房，或通往外面，或更多亚多酒店，通往远方，通往诗意，通往亚朵村，甚至通往爱情和幸福，总之是好奇未知的世界。
服务在线
亚朵酒店2013年8月开出首店，目前有亚朵酒店、轻居、长租公寓和小型奢侈精品酒店四个住宿门类，在全国62个城市开业90多家酒店，签约232多个项目，管理2.7万多间客房；2017年将运营6万个房间。
去年底获C轮1亿美元融资，王海军开“新住宿时代的商业进化”发布会，“住宿业从二维走向三维，完成从经营房间走向经营空间和人群的时代，这是一个跨越单一住宿需求的迭代、更是新商业生态的建立过程”。
特许加盟是他们的主要网点拓展模式，在知乎问答上，酒店开发经理会详细回答，在不同的城市，一千两百万到两千万元能投资做一家加盟店，预期四五年回本。
也在尝试IP酒店，杭州吴酒店就是跟财经作家吴晓波合作，而上海新开的THE DRAMA，则是众筹的首家戏剧概念酒店。
离店第三天，我接到莘庄店销售经理的微信好友申请，希望我加入企业协议单位，享8.8折，且以官网资料回答我的加盟问询。我只他们的微信服务号下过单，有人来耕耘小数据。
据悉，亚朵入住率超9成，年复购率50%，来自自有渠道订单60%+。
住过店，加过微信，写过文章，就是彼此印象深刻的酒店与顾客了。联系零售业，“除非我如顾客所愿”，以上，足见亚朵服务可鉴、模式与生态可赏。
「尚玉商业预报」栏目按：林尚玉，联商网COO、「长亭外」亭主、「星巴克中杯事件」当事人，遍访中国零售优秀企业与高管，每周一发布行业重要事件看法与趋势预说。
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往期回顾：
第六期：坪效26万的苹果零售店你学不来
第五期：谁有资格多元跨界
第四期：答王健林与艾格上海迪士尼盈利之问
第三期：讲故事有多重要？
下期3月27日见。