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某些超市之“病”

2015年04月02日

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现在超市的数量迅猛发展提升,“打天下容易守天下难”,在一轮轮疯狂之后,大家发现,钱投进去了,但回收起来就有点难了,于是很多超市老板又想到高薪聘请店长、策划团队托管,希望起死回生,希望跨越式发展,但,可行吗,有效吗?

我觉得,现在很多超市不景气,不是超市病了,是很多投资超市、经营超市的老板们“病”了,而且病得不轻。最可怕的事,他们觉得不是他们有病,而是超市有病,有弊端,他们发现超市病来如山倒,赚钱如抽丝,于是惶惶然不可终日,于是开始把目光落在“超市医生”——超市策划团队或外聘店长身上,但发现,钱依然打了水漂,不是店长无能,不是策划无方,当然期中也夹杂了坑蒙拐骗的江湖郎中之徒,总的说来,还是老板们自身周郎无计,赔了夫人又折兵啊。

说个真实的笑话,一个乡镇老板,请了一个策划团队,进行扩店改造,策划团队是外地的,来了颐气指使,搞得乌烟瘴气,效果没有,陈列也没有,而且老板娘和她手里的钱也没有了,跟策划团队一人跑了,老板成了笑柄。还有一个超市,在县里,面积不大,两千平,同城有个超市扩容后三千平,找了个店长,生意起来了,压着他,于是他也请团队,而且四年的时间里请了八拨人,投资了近百万,结果呢,还是生意起不来,还是被人家压着打,他很蒙圈,到底为啥呢?那天把我请了去,问我原因,我说,你请的人,有些我认识,很有能力,不过你把全店希望压在一个人身上,就如同想买玛莎拉蒂就先购买双色球一样,不但不切实际,而且更加的急功近利。你看到人家请了高手,你没看见中间过程的曲折,那家店的店长也是我的朋友,调整的初期也是差点被东家赶走,因为先给了钱,忍了忍才坚持用他们。而你呢,用了一帮,感觉有点起色就停止合作,不好了又换一帮,企业的长期战略就没了,企业文化更无从谈起。大家都要眼前的利益,你要是因为你要证明你选的人是对的,策划人要眼前利益是因为他们要立竿见影,因为他们是涸辙之鲋。另外,人家成功了,人家老板为了竞争,为了立足长远,每天定任务给生鲜,你知道吗?他说他也定任务,谁谁卖不到多少钱就罚款,我说,人家老板定的任务是每天必须亏损2000元,生鲜便宜打市场,你做的到吗?人家的店长能决策多大的现金支付权限,你知道吗?他摇了摇头,说这怎么可能,超市不能这么操作,于是他的店继续温火不及,人家的分店一家又一家的开。

其实,说白了一个道理,店长毕竟就是一个职业经理人,如同陈道明演的绍兴师爷,当师爷可以,当官却不一定做好。道理是相同的,店长做好是要有条件的,是背后股东或者老板们的个人想法和信任与支持的共同作用力下的结果,而老板感觉请了一个店长,就能实现盈利性的跨域和上台阶,如果店长真有这种起死回生或者经营神技,他们自己就是借高利贷也要自己开店呢,这个是实话,本不该我做超市策划的人说出,但事实就是如此,没有神,只有大家有钱出钱有力出力,按部就班的经营,出其不意的营销,这样才是超市经营王道。

另外,最长听得一句话,就是你们好好干,真的多赚了多少,我也不会亏待你等等,诚然,先付出才能有回报,可是带着试探跟怀疑的态度合作,是不会有很好的结果的。策划团队先付出努力,换来业绩提升,股东反馈诚然,但股东们把别人的经验与大脑当成无成本的东西拿来先用,不付出先求汇报,这样的经营思路本身就是个伪命题,是个没有诚意的合作模式,做与不做,都已经无关于之后结局了。

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