王国平

王国平

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资深购物中心操盘手,对于商业领域各业态有深入研究。
擅长于以财经视角,揭示商业零售行业缤纷复杂背后的本质。以观点独到,穿透力强,引领市场对行业发展的认知。

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#大卖场是否过气#时代浪潮下的大卖场经济

2014年10月29日

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  大卖场在经历一轮疯狂后开始熄火,家乐福关店、沃尔玛关店……一连串的关店门事件似乎让我们看到大卖场死期将至;但同样是大卖场的大润发却蒸蒸日上,这家曾经寄生在欧尚身上的台资超市,实现了人生的大逆转,在其它大卖场举步维艰的时候,它却开始了逆势扩张,单店盈利能力号称全国第一,大润发真的有那么神奇,经营模式真的超过家乐福、沃尔玛这类巨头吗?

 

  我们来看看同是外资超市,却走着不同的步伐。家乐福、沃尔玛布局从一二线开始,大润发却从三四线发家。一二线城市经济率先发展,家乐福、沃尔玛等赚得盆满钵满,此时的大润发几乎无人关注,人们嘲笑它是乡下小子。那又是什么让它们逆转的呢?

 

  经济发展与零售模式的对应

  一般来说人均GDP达到3000美元以上,大型综超会开始快速发展;达到一万美元以上,购物中心会迎来高速发展。

  那么,现在我们就可以清晰看到为什么家乐福、沃尔玛这类企业率先在本轮倒下。这类企业前期选点几乎都在一二线城市,而这类城市人均GDP都已迈过一万美元进入购物中心时代,大型卖场生活举步维艰,对于他们来讲,最好的方式就是关店。还有更可怜的乐购甚至沦落到卖身了。最识时务的要数仆蜂莲花了,到湖南开花结果。

  大润发呢?所处的三四线城市刚好迎来大卖场时代,多年的沉淀造就了今日的成就,一些工业区店一年可以做到3、4亿,这对于很多身处大城市的卖场来说都是难以企及的,也许它们当年有过春天。大润发所到之处经常会引发这么句感慨:小城市,大润发!

  企业是没办法跟经济趋势抗衡的,如果你没办法顺应趋势,那么你就夹着尾巴做人。

  我们再来看看这几年比较耀眼的永辉超市。它的快速崛起是在其IPO,而所处的福州、重庆两座城市为它提供了农改超的机会。特别是在福建的扩张,为其奠定了强大的基础。永辉IPO后挥师南下,先后进军厦门、泉州等地,但结局迥异。在厦门其标超模式基本死绝,在泉州却还可以生存。当时的厦门大部分地区已经不具备开标超的条件了,泉州下面的县市却还有一定的基础,当然在泉州做得最好的还是其在市区的大卖场,这也是由经济规模决定的。大约2010年后永辉开始进入购物中心,此时福建多地人均GDP已经越过一万美元。商业地产此时也如雨后春笋般崛起,永辉的转型实际上迎合了这轮经济潮的趋势。最好的例证就是同期的新华都大面积关店,所关的店基本都是县市的标超被卖场淘汰,地市的卖场被购物中心淘汰,于是新华都被誉为乡镇小霸王。能输得像新华都这么彻底,这么看不清方向也相对不容易了。

  大卖场要发展就要开始学会下沉,到县市、到乡镇发展。不想下沉就要与天斗、与地斗、与人斗。别整天抱怨电商,电商不是你的竞争对手,我从来没听过马云说跟哪家卖场斗过。电商跟实体店就是两条线,大部分地区不会有任何重叠。电商的竞争对手是其它电商;第二,电商是一种高成本游戏,想想马云烧了多少钱,不想烧太多钱就别跟人家玩,丢脸啊!小商户进入电商平台不会比进入普通超市省多少钱的,电商平台也成不了小商户的救命稻草,要知道90%几的商户死在电商上,才成就那么几个人。所以过几年他们就会知道进入实体店才是正道。

 

  关注员工、关注消费者、关注供应商

  任何企业的利润无非来自这三方,有的企业如国美苏宁以压榨供应商起家,飞黄腾达;也有的给予员工高福利称霸一方,如胖东来。各种各样的模式,都创造过不错的战绩。但一条腿走路的模式逐步接近尾声了。国美苏宁开始转型了,于东来扛不住了。谁能真正整合出新的链条来,谁才能主导未来的命运。成就一家企业其实也就几年时间,灭一家企业其实也就几年时间……

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