联商专栏：在2012年的时候，马云与王健林有一个“亿元之约”，双方就“电子商务能否取代传统实体零售”立下赌约。然而，才过去四年的时间，马云便提出了“电商即将消失，新零售即将来临”的新理念。在电商冲击了传统线下门店之后，而今新零售又冲击着电商。

当一个“旧事物”开始衰退时，同时也意味着一个“新事物”的出现，如今新零售就是那个“新事物”。但就“电商颠覆传统实体零售”与“新零售即将取代电商”这两件事来说，我们更加地明白一个道理：一，时代并不是一成不变的；二，新事物的出现远比想像中要快。

“新零售”这一词最早出现在2016年10月，严格说起来，“新零售”算是刚出炉还不太久。由于符合社会发展的规律，加之电商痛点频发，新零售一经出现便获得了极大的关注。在2017年，新零售更是得到了很好的发展，引得诸多资本开始对新零售进行疯狂布局，其中有阿里、京东、苏宁、国美、腾讯等一些电商巨头，也有小麦便利店、果小美、七只考拉等创新企业的出现，新零售时代的开启指日可待。

新零售成市场新主流，小麦公社也踊跃从校园快递服务杀向便利店

自2016年提出新零售这一理念之后，新零售便开始在商业世界中活跃起来，有电商对新零售进行布局、有传统企业向新零售布局，当然，一些创新型企业也意图在新零售风口来临之前抢先入局新零售市场。自2016年以来，智慧便利店这种新模式业态开始在市场上大受欢迎，成为资本争夺的香饽饽。

就拿小麦便利店来说，它是一种结合无人便利店与“人情味”于一体的智慧型便利店，最初创立于2013年的小麦公社只局限于为校园快递服务，到2015年时，小麦公社才进军便利店领域。这一期间，小麦公社专注于校园物流与电商之间的联系，推动“最后一公里”的尽快实现。而随着新零售的来袭，小麦公社也开始对新零售领域进行布局。从去年开始，小麦便利店将服务范围向社会中的各个社区展开，全力布局新零售市场，推出智能便利店模式。

一来，在新零售风口来临之际，只为校园提供校园快递服务的小麦公社面对越来越多便利店的出现，单是校园这一市场已经不能满足小麦公社的需求，于是在2015年时，小麦公社开始向小麦便利店转变。直到去年4月份小麦便利店推出了首家You+社区智慧型便利店——小麦铺。小麦便利店在新零售这条路上迈出了第一步。

二来，我国便利店市场规模大。根据《中投顾问对2018—2022年中国便利店行业销售额预测》可知，我国在2016年便利店领域销售额为1334亿元，同比增长13%。预计自2018年起到2022年这五年间，年复合增长率将达到11.66%左右，而在2018年我国在便利店领域销售额将涨到1643亿元，2022年或将涨到2554亿元。这些数据说明在中国市场上便利店发展空间巨大，特别是在新零售时代下，智能便利店将成为市场新风口。在此情况下，小麦公社对智慧便利店布局是顺应时代发展。

去年8月10号，小麦公社与Face++正式签订合作协议，在一定程度上对推动小麦便利店智能化发展有重要作用。而在23号，小麦便利店获得了来自洪泰基金和晨山资本领投的1.25亿元第一轮融资。同年9月份时，小麦便利店再次宣布获得了君紫资本投资的Pre-A+轮融资。短短两个月的时间，小麦便利店就获得了将近3亿元的融资，给小麦便利店提供了足够的运营资本。在此情况下，小麦便利店在新零售领域算是有了立足的根本。

自去年4月份开始，小麦便利店陆续推出了无人便利店1.0到4.0版本。小麦智能便利店正逐渐强化其在新零售领域中的布局。然而，受各种问题的影响，小麦便利店的发展并非一帆风顺。

阳光总在风雨后，小麦便利店见到阳光前必然需经历些风风雨雨

新事物出现的初期，在市场上总是会引起一股跟风热潮。而资本会抢在风口来临之前快速入局，意图能最先抢占市场，拥有更多消费者，获取更多的市场优势，新零售也是这样。小麦便利店凭借着“快速部署”、“智慧购物”等优势在新零售界取得了不错的成绩。但这并非意味小麦便利店可就此高枕无忧。

一，规模小、盈利难：小麦便利店只需4小时就能搭建成功，占地面积为20平，在一定程度上降低了运营成本。但同时给“铺面”设了限制，导致小麦便利店在盈利上处于一种营收入规模不大、用户范围狭小的圈子中。且无论是在产品类目还是在SKU上，小麦铺都比不上传统便利店，服务范围较为单一。就拿7-11来说，其品类已经有2800种，而小麦铺的仅有600种。有不少消费者表示：无人便利店品类少，除非是急需的时候，不然会选择去传统超市购物。

二，强敌多：如今正是新零售大热之时，资本的疯狂涌入给小麦便利店带来很多强劲对手。强敌一，有阿里的盒马鲜生、京东百万便利店之约、苏宁小店等巨头产品，这些行业巨头不必担心资金、科技和用户数据等问题；强敌二，除了这些巨头之外，小麦便利店还面临着滨果盒子、七只考拉等创新型企业的不断涌入。而无人货架的兴起也给无人便利店带来了危机感。

三，技术难：新零售提出者马云曾说过一句话：“没有技术就没有商业。”对于智能便利店来说，最重要的是技术方面的问题，说技术是支撑智能便利店存活下去的关键也不为过。而如今，小麦便利店在防盗窃、结算等技术方面还不太完善。就连发展规模较大的滨果盒子推出数据高效集合的“小范FAN AI”也不能保证数据百分百准确。小麦便利店作为创新性企业，在技术上还需不断提升自我。

另外，小麦便利店在落地上存在一定的难度。与其他无人便利店不同的是，小麦铺是一种可短时间内“随时移动、组装”的便利店，这就使得其没有固定用户，消费者与便利店之间粘性不大，小麦便利店存在着诸多短板。

如今，企业对新零售的布局已经逐渐由探索阶段向成熟阶段迈进，在全面的新零售时代来临之际，小麦便利店要想在新零售领域扎根成长，还需要进行一些“洗礼”才行。

拒绝被淘汰，小麦便利店如何打破困境？

如今，新零售的发展已经得到了诸多资本支持，其市场规模也在不断扩大。然而，随着新零售愈发火热，入局者不断增多，小麦便利店要如何在如此激烈的新零售市场上突出重围，还需好好谋划。

首先，对于无人便利店来说，企业规模难以扩展、盈利小是最为主要的问题之一。因此，小麦便利店可建设一条产业生态圈，通过缩小铺面之间的差距，打通便利店产品“实时互通”的配送情况，以此来增加产品类目。

其次，强化社区服务，建立更加完善的线上线下服务体系。如今无人便利店品牌过多，且在无人货架、无人超市等出现并越发受欢迎的情况下，无人便利店只能以“智”取胜。而这个“智”不是单指智能的意思，而是指企业在对无人便利店进行布局时要把握好“人与科技”、“消费与场景”、“人与场景”之间的关系，把消费者的体验放在首位。

最后，打造多元化垂直性的高端品牌，提倡“新”变化。对于小麦便利店来说如何在四面楚歌的情况下成功突围、在新零售市场上站稳脚跟是关键。新零售所强调的无非就是“新”，除了科技的革新之外，最主要还是消费场景要如何体现出“新”。多样的消费场景更能吸引消费者注意。随着时代的发展，未来人们外出购物的时间或将逐渐缩短，而在高科技的时代，消费场景越发受到消费者的重视。因此，小麦便利店在创新发展高科技时，在消费场景中要重视人与人之间的交互，打造千人千店的社区新零售场景。

此外，针对无人便利店技术方面存在的不足问题，企业可以与智能科技公司合作来达到运营目的，同时开始布局智能科技这一领域。毕竟对于创新性的无人便利店企业来说，要想长期发展下去，智能科技这方面的“硬性要求”必不可少。

如今，在市场上，无人便利店市场已经不如2016、2017年那般激烈，随之而来的热潮是无人货架、无人超市等，在此情况下，小麦便利店的发展仍旧难以保障。不过就整体看来，无人便利店这一市场还有待打磨，小麦便利店只要解决盈利规模小、技术不足等问题，想在新零售市场上占据一席之地不是难题。

（文/联商专栏作者刘旷，本文仅代表作者个人观点，并不代表联商网立场，转载请务必注明来源和作者。）