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盒马鲜生杀入永辉大本营 双方展开肉搏生死战

2018年02月08日

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联商网消息:继在京东亦庄总部所在地开店后,盒马鲜生又把目标对准了永辉超级物种,选择在其大本营福州开出首家门店,进行贴身肉搏。

贴身肉搏战打响

2月8日(今日),盒马鲜生福州首店茶亭国际店正式开业,该店是盒马鲜生在全国布局的第31家门店,距离超级物种不到100米。

据了解,盒马鲜生选址福州市台江区八一七路君临盛世茶亭国际商业综合楼B1层,处于福州茶亭商圈核心区域。统计数据显示,福州君临·茶亭商圈1公里范围内,辐射30万常住人口;2公里范围内,辐射50万常住人口;3公里范围内,辐射68万常住人口。这样看来,盒马鲜生能够满足3公里范围内近70万人的消费需求。

《联商网》了解到,盒马鲜生福州店具有以下特色:

一、主打特色本地化商品。除了与全国其他门店同样经营各类海鲜产品外,盒马鲜生还将采购约30种本地种植的日日鲜蔬菜、日日鲜鸡蛋、福鼎槟榔芋头等。

二、引入新华都旗下海物会作为特色联营商。盒马鲜生将联合海物会打造“盒马福州工坊”,涵盖粤式茶点及福州拌面、扁肉、八宝饭、佛跳墙等本地特色小吃。

盒马鲜生把门店开到永辉超市大本营福州,似乎意味深长。相关资料显示,永辉超市于2001年在福州成立,为中国超市标杆企业,2010年12月15日在上交所A股上市。截止2月8日,永辉超市已在全国开店601家,福建开店130家。在探索出红标店、绿标店、精标店和会员店之后,2017年1月1日在福州开出了第一家超级物种店。

作为永辉超市新零售重点布局对象,超级物种在过去近一年的时间里,相继在福州开出了温泉公园店、万象城店、宇洋店、省府店、世欧广场店、三盛国际中心店。2017年12月8日,超级物种福州第7家门店君临茶亭店正式开业。

值得注意的是,永辉超级物种君临茶亭店位于福州市台江区八一七中路君临茶亭购物中心居然之家一层,与盒马鲜生相距不到100米的距离,前者目前正处于装修之中。

超级物种茶亭店装修完毕之后,与盒马鲜生的贴身肉搏战不可避免。同处于茶亭商圈,同样也提供30分钟3公里范围内配送服务,同样服务于近70万消费人群,这对消费者来说是一道送分题,而对于企业来说,这是一道不得不做的选择题。

福州消费者到时是买单盒马鲜生还是超市物种?这是两家企业需要思考的问题。

双方优势

盒马鲜生全国布局的路径,似乎与永辉超级物种有所不同。

此前,盒马鲜生宁波店开业时,阿里曾与三江购物组建合资公司,负责鲜生店的建店服务和日常线上运营。而今日开业的盒马鲜生福州首店则是新华都与阿里合资成立合资公司后开出的第一家门店。新华都总部位于福州,是福建省大卖场、综合超市以及百货连锁经营行业的龙头企业,主要从事大卖场、综合超市及百货的连锁经营。

据了解,在盒马鲜生的全国化布局当中,“阿里+当地知名零售企业”组建合资公司成为重要模式。

据盒马鲜生福建区域负责人李锡春介绍,盒马采取原产地直接采购的模式推动本地化运营,而在本地供应链、渠道等领域,盒马与永辉合作已不可能,新华都则是其重要的帮手。

而对于生鲜起家的永辉来说,深耕福州多年,供应链管理、渠道系统等早已成熟完备,借助于永辉的生鲜优势,超级物种后方补给已无压力。

据了解,目前永辉产地直采已经形成技术壁垒,掌握着各地生鲜产品的价格、质量和生长周期等信息。 永辉彩食鲜在重庆、北京和福建先后投产,对食材进行检测、清洗、切割和包装等,使生鲜产品标准化,进一步优化供应链。此外,永辉先后通过参股和引资,在上游形成多采购源头,不断拓展全球供应链。

永辉在全国共拥有601家门店,超级物种的选址、复制,相比较盒马鲜生要容易许多。

值得注意的是,对于两者在福州的布局,政策层面也给予了扶持。2018年《福州市政府工作报告》指出,支持阿里巴巴“盒马鲜生”、永辉“超级物种”等新零售业态发展,打造全国知名的新零售之都。

新零售物种全国竞赛

据《联商网》最新统计,截止到2月8日,盒马鲜生目前已在全国布局31家门店,永辉超级物种则为34家。

虽然在2017年新零售超市门店普遍开花,但是目前处于头部阵营的只有盒马鲜生和永辉超级物种,两者已率先在全国展开竞赛。

从2016年年初首店亮相上海,短短两年时间,盒马鲜生已经在9个城市开出31家门店。其中上海15家、北京5家、苏州3家、宁波2家、杭州2家、贵阳、深圳、福州和成都各1家。

而2017年元旦才开业的永辉超级物种,仅用一年时间便开出26家门店。截止目前,超级物种在11个城市开出34家店。其中福州7家、深圳6家、厦门5家、上海4家、成都3家、北京、南京、重庆各2家、杭州、扬州、佛山各1家。

此外,就两者扩张计划来说,盒马鲜生2018年计划在北京开出30家门店,全部开出后,可实现对主城区全覆盖。永辉超级物种预计2018年门店总数将超过100家,将采取“走出去”战略,到美国曼哈顿、硅谷开店。

除了上述两家之外,苏宁苏鲜生、京东7FRESH等也推出了未来三年百店、千店计划。

附:新零售超市开店情况(截止到2018年2月2日)


(来源:联商网 陈新生)

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