这次疫情将会对各个零售业态都会带来一定的影响。特别会对这几年一直面临下行压力的大卖场业态产生更大的影响。

疫情过后大卖场需要尽快做出以下四个方面的调整。

--由大变小：

这几年包括沃尔玛、家乐福等一些企业已经在这一方面做出了一些尝试。疫情过后要加速大卖场店面由大变小的调整。

目前看，疫情过后到店客流还会出现一定的减少，一些消费购买的品类还会发生由到店购买到到家购买的转换。总体看，大卖场的店面压缩势在必行。

节日期间走了几个市场，看了多家店，也强烈感受到了店面调整的紧迫性。很多店的非食区域基本没人。

疫情过后企业要赶快组织店面的调整，压缩面积，根据实际调整相关品类。特别是家电、鞋服、杂货等一些长尾品类目前要尽快压缩。

--减品项：

这几年消费者进到大卖场的购买方式已经在发生改变，“逛”已经不是消费者的主要到店选择了，目的性、目标性购买成为主要方式。消费者的到店频次、在店时间也在呈下滑态势。

受疫情影响这种到店频次、在店时间还将发生进一步下滑。

面对这种变化，优化品类、减少品项是大卖场当前经营调整的重点。

五一期间走市场，看到很多店重复品类、重复品项、重复品种非常严重。一个大卖场乳品品牌居然多达十几个，严重重复过剩。由此也导致整个门店的品类形象表现也很差。

当前，要赶快组织调整品类，一方面严格控制品类数、品牌数、品种数、价格带，尽快减少重复品种。另一方面要针对当前的目的性、目标性购买的特征，强化目标性品类，要把目标性品类、目的性品类做强。

同时要针对目的性购买的变化，尽快完成场景化的门店规划调整。围绕着消费者的目的性需求，搭建场景化的门店布局。

--全渠道：

大卖场一定要借疫情之机推动企业完成全渠道转型。

对全渠道转型企业需要深度理解，把握本质，完成系统化转型。

全渠道不仅仅是对接了一个到家平台这么简单，需要围绕实现全部业务的在线化完成系统转型。

全渠道转型要实现四个在线：用户在线、商品在线、订单在线、营销在线。

全渠道转型的本质就是要实现整体业务的在线化，实现企业与顾客、顾客与商品的在线化链接。

全渠道转型把握的关键是线下与线上的融合。不能到店一套、到家再单独搞一套。

全渠道转型的基础是要实现由商品经营思维向用户运营思维的转型。

要借助全渠道转型帮助企业有效解决当前面临的来客数下降、运营效率提升、经营理念变革、组织转型等紧迫问题。

--减少裸装商品：

受疫情影响，消费者的健康意识、卫生观念一定会发生较大改变。疫情过后，零售店需要围绕这些观念的改变，尽快做出一些必要的调整。

企业要减少裸装商品，特别是要减少直接入口的裸装商品的售卖。如果确实需要裸装，要采取更严格的卫生管理手段，尽量减少顾客的直接接触。

面对疫情常态化，要尽快调整一些散装商品的售卖方式，减少顾客挑选时间，减少顾客接触。

要增加必要的卫生设施，特别是洗手、消毒等设施。

要适当调整通道宽度，尽量使顾客达到一米以上的社交距离。

（完）