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张青山

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从事零售业20年,目前从事零售业管理咨询、培训,希望结交各位同道,为零售业发展添砖加瓦。

现任: 纳尔森(香港)商业管理有限公司 总经理,美国GLG顾问集团专家;

中国商业联合会“零售业职业经理人(店长)资质认证”培训师;

北京大学零售研究中心特约讲师;

西安市市场营销学会培训总监。

曾任: 百安居西安店店长、城市直销经理;

麦德龙西安店销售发展经理、商场总经理;

麦德龙西安商场物流、非食品、生鲜、超生鲜楼层经理;

好孩子儿童用品公司连锁店陕西区域经理

联系方式:ncc_tony@163.com 电话:029-87363242 QQ: 173056452 微信:NCC7172

纳尔森(香港)商业管理有限公司,是从事零售商超运营管理的专业公司,由来自世界500强的职业经理组成,为广大国内商超提供管理运营、咨询培训服务。目前运营多个项目。

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单店盈利才能跑赢大盘

2016年03月14日

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2015年社会商品零售总额增长了10。6%,其中电商增长占了40%,那么还有6%的增长部分呢,有多少企业跑赢大盘了呢?2015年上半年全国百家重点大型零售企业零售额累计同比增长0.6%,而上市公司超市行业2015年上半年净利下滑了11.59%。

世界范围的经济下行,引起了大量连锁企业关店,中国市场也不例外,人人乐、百佳、华润万家关店,还有各种卖店铺的。为什么关店?为什么卖店铺?主要还是不盈利。

回想前几年连锁企业携资本的威风,到处拓展开店,但是盈利能力却是每况愈下。遇到大气候好还则罢了,遇到大气候不好呢?资本后续乏力呢?

俗话说的好,出水才见两脚泥。只有退潮的时候,才知道海滩上谁没穿短裤。

经济下行,有助于帮助我们认识到单店盈利的重要性。

连锁业在扩张期采取的是先占位置,再逐步提高销售盈利能力。实际情况我们看到的不少情况是位置占了,盈利能力却长期无法提升。

下面列举连锁上市公司2015年上半年年报(包括大陆和香港):

华润创业:

本集团的零售业务于2015年上半年录得营业额为港币 61,146,000,000 元,较去年同期增加 16.3%。本业务于2015年上半年的股东应占亏损为港币 2,778,000,000 元,2014年上半年的股东应占溢利为港币 700,000,000 元。剔除税后估值盈余及处理非核心资产的影响后,本业务于2015年上半年的股东应占亏损为港币 2,847,000,000 元,2014年上半年的股东应占溢利则为港币 439,000,000 元。于2014年5月28日,本集团与Tesco PLC(“Tesco”)设立合资企业(“合资企业”)。Tesco 中国业务于2015年上半年的营业额及股东应占亏损分别为港币9,157,000,000 元及港币 283,000,000 元。

联华超市:

联华超市发盈警,截至2015年6月30日止六个月的盈利预计将较截至2014年6月30日止六个月明显下降,降幅约为70%至90%。

中百集团:

业绩快报显示,今年上半年中百集团实现营业收入86.06亿元,同比下降1.68%。利润总额0.54亿元,同比下降63.92%;归属于上市公司股东的净利润0.22亿元,同比下降77.92%。

物美:

截至6月31日,物美收益总额为116.8亿元,较去年同期增长12%。不过,净利润为2.5亿元,同比下降达19.5%。

这几家企业都是具有一定代表性的企业。很多中小企业状况可想而知。

但是我们也看到人人乐的报告很有意思:

2015年上半年报告期内,人人乐实现营业收入590,737.28万元,较去年同期下降6.01%;实现营业利润7,181.58万元,较去年同期增长64.43%;实现利润总额7,462.30万元,较去年同期增长143.96%;实现净利润4,524.71万元,较去年同期增长282.30%。据称销售下降而盈利上升,主要是因为关闭了18家亏损店铺的原因。

18家店铺相对人人乐121家店铺占比14.87%。这个报告从一个侧面说明亏损店铺对于一家大型连锁企业的负面影响有多大。

还有意思的是华润创业为了报表好看,下半年已经剥离了零售业务,改名华润啤酒了。

连锁业过去讲部分赢利,部分持平,部分亏损是正常的,是战略性的。这个道理似乎没错,但是怎么解释,但是新开店铺质量不高越演越烈呢?烧钱总不是个头吧?

有的连锁企业归纳困难时,把电商冲击在了首位。为什么不去正视自己大量店铺长期无法盈利的事实呢?

我们在和国内一些大型连锁企业打交道时,发现居然不具备应有的数据分析能力。总是你讲到某个重要数据时,说我们平时没有注意到,一副恍然大悟的样子。

经济下行还要持续一段时间,建议适当放慢扩张脚步,苦练内功,把注意力转移到消费分析、商品结构调整、业态革新上,转移到管理经营能力提升上,转移到单店盈利能力提升上。

纳尔森(香港)商业管理有限公司 张青山

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