智慧零售与餐饮

近日，工信部已向中国电信、中国移动、中国联通、中国广电发放5G商用牌照。一石激起千层浪。华为、中兴企业纷纷积极响应。5G牌照正式发放代表我国5G通信产业链已经成熟，中国的5G产业又迈近了一步，5G商用的开闸，到商业成熟还有一定的距离，需要付出相当多的成本与努力。但是行业未来的蓝海已经显现，未来可期。

 

据悉，5G由于是全球化参与制定的标准，尚未完全释放，待标准确定之时，5G便可正式商用，时间大概在今年年底到明年上半年，真正的产业爆发和大规模商用将在2020年内实现。新零售和智慧零售的价值和战略意义正在被挖掘和放大。5G在未来新零售的应用，必然会催生出更多的新技术与应用场景。

01

提升网速、扩大传输量

5G带给我们最直接的改变，是数字移动终端——手机的更新迭代，这个无法避免，从更深层次的方向思考，5G时代手机不仅仅是通信的终端，也可以作为传感器成为万物互联的端口。

5G网络每秒传输速度达10Gb，5G时代到来后，从4G向5G过渡时，不仅仅网速保持飞速提升，另一方面，时延也被大幅缩小。时延的数值被缩小这意味着什么呢？从数字上来看，人类的反应延迟时间约在200ms~300ms之间，即使是体育运动员，也仅能缩小至100ms。4G网络的时延为10ms，但在5G网络中，这个数字再度被缩小，仅为1ms。

举例而言，智能家居系统实现对各个设备的控制管理，实际上是通过信息的传输和连接实现的，信息的传输与连接需要高效、稳定的网络，而目前，在现在的网络下，信息传输慢，设备与设备交换信息存在延时的情况，这种延时情况，在在家庭影音和视频通话之间显得尤为明显。

智能家居需要的不仅是快捷的传输速度，一些设备同样对时延有较为严格的要求。例如智能安防系统的使用，如果家中失窃，在需要拍摄时遇到了过大延迟导致无法收集到最重要的信息，相信这绝对不是大家希望使用的智能家居产品。5G极低的延迟让智能家居的反应时间进一步被压缩，因此在使用上效果也会更加优秀。智能家居产品将更灵敏，其它传统家电设备的响应速度也会大幅提升，智能家居系统能承载更多的设备连接、传输更大的流量，能承载更多想象与可能。

02

多元化消费场景

购物将变的更加碎片化和场景化。不久的将来，日常食品和快消品的订购也许由智能硬件直接完成，生活从未变得如此轻松。“利用冰箱上的显示屏，用户不仅可以随时了解冰箱内的菜品状况、根据提示菜谱 进行烹饪，还可以在上面直接购买菜品，进行补货……”

在未来，随着“带屏”或“声控”一类的智能终端会加速生长，商家与消费者的触点也将呈指数级增长，因此，商家必须对消费场景具备更丰富的想象力和模拟能力，购物方式的转变，也让商家的供应链从后端到前端同时面对消费者，能否实现更多渠道、更多节点的无差别履单能力，将成为商家竞争致胜的关键。

 

在5G的影响下，成熟的智能硬件将会更升级与完善，譬如刷脸支付，技术手段较高的刷脸支付采用3D活体检测，识别速度不到0.6秒，保证消费者在结账时，仅仅只需要看一眼就可以完成支付，并且识别率达到99%。还能准确的识别面具和真实人脸的差别，双胞胎之间的细微差异也是不在话下，进一步提升了安全性。

 

在基于5G通讯技术下，刷脸支付极大地节省了商户与消费者的时间成本。比如普通收银台结账，5件商品用户需要30秒完成支付，而刷脸支付只需不到10秒。而且刷脸支付很大程度上节约了商户的人力成本，要明白零售业不断增长的人力成本成为商户急需解决的最大痛点。商户引入人工智能刷脸设备之后，一台刷脸机器相当于1.5个收银柜台，一天相当于3个收银员。刷脸支付设备能够最大限度地提高收银速度，减少人力成本投入。

 

在零售企业经营管理的各个环节降本提效是关键，如今5G的到来，带来了更快的速度、更低的延时，将会带来更智能的消费体验，结算更快，解决4G网络下的支付速度慢、购物体验差、信息采集与反馈延时等痛点问题。

 

5G时代，使得依托于顾客数据基础上的个性化和私人订制具备更高的可能性。值得一提的是，随着消费场景的多元化，消费者与商品的触点急剧增多。零售商面临这“场景消费为王”的现象，而如何进行全渠道整合，必将成为重点。商家需要具备更精准的匹配和推荐能力，从过去简单销售商品转变为消费者提供整套的解决方案。让消费者能够更轻松地做出最直接、简单的选择，降低用户时间成本。

03

数据整合

数据方面，5G的应用大大提升了用户与商户数据交互的“可能性”，依赖于对用户数据的全面解读，依托人工智能、大数据的应用，帮助零售商借此实现精准营销和定位。此外，渠道高度融合带来的另一个结果就是全程可溯源可追踪，在线上线下融合的基础上，可以将数据打通形成一套完整的零售购物体系。

 

基于5G，利用AI算法和边缘计算能力支撑其运营管理系统，将物理空间数据化，以“智慧商业系统+会员流量经营”的方式为实体商户提供商圈引流、会员客户管理、平台营销、刷脸支付、货架管控、人脸识别等大数据汇聚精准分析等服务和功能，还利用万物互联思维、移动支付、大数据和人工智能分析等技术，建立零售商家、商品和消费者之间的全场景连接，拓展双方之间的交易和服务关系，让商家实时掌控自己的工作、生意情况，同时打通线上、线下数据，实现商家对消费者的数字化流量获取，跟踪与转化。

04

无人配送，智能配送必将“圆梦”

在5G的影响下，AI的“落地热”在今后将成 为一种常态化的动作。 由AI技术触发的无人机、无人送货车等在商业物流领域的大规模投放，都将大幅度提高。由于AI技术的进步是一个量变的过程，所以一些低创造性，高重复性的工作将会被AI取代，配送行业首当其冲。

 

5G的高带宽、低延时和抗干扰可以对无人化物流机器人的实时通信提供强大支撑，这样的实时控制可以使得机器人运行得更加安全。导航不再依赖于GPS，5G能够让强大的机器视觉能力变得像人眼一样方便。抗干扰特性能够让高楼密度、电磁环境复杂的城市场景不再是飞行禁区。此外，5G的DtoD特性能够让每一个子网的物流机器人独立组网，进行数据交互，运行得更加高效。

 

无人化物流机器人自身配备了大量的传感器，比如图像、温湿度、信号强度甚至空气质量传感器，大量的物流机器人在完成配送任务过程中能够采集到丰富的立体的实时数据。而5G网络能够保障海量数据的传输，能够为构建立体化的智慧城市网络提供丰富输入。

 

此外，5G基站的信号辐射范围相比4G更加立体，能够对300米以下的空域进行全覆盖。因此，每一个5G基站（包括宏站和微站）都可以成为未来低空空域管理的必要基础设施载体，成为低空的“道路”和“信号灯”。

 

除无人配送外，在教育、服务类、收银、餐饮点餐、清洁类行业中，大规模AI取代人力将在不远的将来实现。

05

VR/AR领域将硕果累累

不论是电商还是实体，亦或是O2O零售，5G都可能创造全新类型的购物体验，这对于当今的技术是空前的：例如利用AR应用程序引导顾客在实体店直接触达商品，利用AR/VR结合，来为顾客进行服装试穿效果展示、例如像丝芙兰在内的化妆品公司，也正使用VR（虚拟现实）技术来帮助店内顾客在购买前看到特定化妆品的上妆样子。同时也可以利用AI智能分析效果打分等。

 

5G时代，每个人都可以成为一个“数据库”、“数据中心”，5G的高带宽、低延时为全息系统提供了可能，全息通讯需要通过多种技术糅合来实现，用户在拥有镜头和麦克风组成的特制相机前进行通话，镜头将用户转换成数字图像进行联网传输，而在接收方那一端，则是通过激光投影仪将画面投射在特制的水蒸气屏幕上，从而实现3D画面的呈现。在这个实现过程中，需要5G高速传输技术、VR、激光投影等多种技术的紧密配合，需要面对的困难可不是一两句话能概括的。

 

在全息通讯实现的过程中，5G传输技术将扮演至关重要的角色。正是因为5G有着高带宽、低时延、高可靠性等优秀特性，才让我们有底气去想象全息通讯的现实可行性。

06

这些企业正在积极探索5G+新零售

维度布局的苏宁Biu OS,为抢占市场先机奠定基础

 

科幻般的智慧家庭场景已经在去年实现了全面的落地,可以预见的是,在5G商用的加速度中,苏宁Biu OS 已然具备了先发优势。

 

早在去年,苏宁在业内率先发布一体化的全屋智能解决方案Biu OS,凭借生态化布局的优势,Biu OS迅速在市场引起巨大反响。与大多数智能家居或IOT企业布局不同的是,苏宁Biu OS解决方案的设计初衷站在了更高的角度,其目标是成为行业基础设施,实现家庭智能终端的“手机化”,与零售场景实现高效联动。

首先在产品端,苏宁拥有丰富的智能家居产品线,在此基础上,还联合了各大家居家电头部品牌推出了Biu +生态联盟,开放智能模块、OS系统和IOT标准协议,赋能自主产品的同时实现生态圈合作产品的联动,一举打破了智能家居长期以来的单品智能局面。其次,在场景的构造上,苏宁通过全场景的入口型产品布局,实现了“万物皆入口”的形态,做到无限场景的智慧化家居生活模式。最后,在交互方面,Biu OS整合了语音、人体感应、面部识别、手势及面板操控等多位一体化的交互方式,满足用户在任何状态下无干扰的交互需求。

更为重要的是,苏宁Biu OS不仅实现了全屋智能,还能通过其智能终端产品与智慧零售生态形成联动。在Biu OS构建的智慧场景中,用户可以轻松实现与任意终端的联动下单购物。比如消费者在厨房做饭过程中发现缺少材料,即可语音唤醒小Biu,实现与苏宁小店的连接。苏宁小店响应需求后,卧龙一号配送车以最快速度将商品送上门。

美团与联通签订5G无人配送战略合作框架协议

 

近日，美团与中国联通在中国联通全球产业链合作伙伴大会签订战略合作协议，主要围绕5G网络和V2X与无人配送的结合应用，来进一步推动外卖配送以及智能出行业务健康有序的发展。

战略合作主要包含以下三个方面，首先是限定场景下的配送外卖自动驾驶、共享汽车自动驾驶、智慧交通应用合作；第二个方面是基于双方在智能网联方面的研究成果，共同研究车联网与外卖配送、智能出行、智慧交通等不同场景下的应用，并形成解决方案共同在行业中推广；最后是双方配合完成外卖配送、出行、智慧交通等限定场景业务试验场地、示范体验基地的建设工作，共同规模化推进双方业务合作的实施；并通过网络部署和业务验证推动技术成熟，加快商用步伐。

中国联通网研院下设5G创新中心是联通集团公司5G创新合作研究、应用产品孵化的主体，主要负责5G行业应用需求分析、行业应用创新研究、定制化解决方案、行业应用产品预研及孵化等，着力提升自主创新能力，开拓集团公司收入增长新空间，形成发展新动能。

移动与华为菜鸟合作：共同研究5G无人配送

 

6 月 4 日消息，在 2019 全球智慧物流峰会上，中国移动浙江公司宣布与华为和菜鸟物流签署5G智慧物流战略合作协议。根据协议，三方将在5G智慧物流领域进行合作，共同探索在5G环境下的智能物流技术研究。

 

此前，中国移动浙江公司携手华为和菜鸟物流，已在云栖小镇设立了5G无人驾驶测试基地，投身到5G时代的自动驾驶研究。

 

据悉，在云栖小镇的5G无人驾驶测试基地，菜鸟物流工程师已经开始进行5G无人车配送的实验。

 

是5G的100M上行带宽的加持，使得车身 5 个摄像头的4k视频回传成为可能，视觉数据和雷达数据可以及时上传，并及时下发刹车指令，从而保证了刹车距离的有效控制。并且使用AI视觉识别和云计算等技术又降低了无人车自身的硬件成本。

结语：

 

5G是数字经济的重要基础设施，是增量经济的重要承载。从技术优势来说，5G技术的低延时、高可靠、高密度可以实现“万物互联”。5G技术与以往技术的不同在于能够实现以往技术所实现不了的。最显著的例子就是物联网。早在3G技术发展初期，物联网就被视作是重要的工业级运用场景。但是过去十年间，物联网的发展相对缓慢。主要原因就在于3G、4G技术无法满足物联网网络所需要的广覆盖、深覆盖、低功耗、大连接、低成本等要求。万物互联的结果就是“一切都动起来了”。大量的数据得以全天候生成、保存，借助基于5G技术所形成的数据网络，IT云化、边缘计算、人工智能等技术使得整体经济互动感更强。迎接而来的将是零售红利的分配、格局的改变以及新零售巨头的崛起。