(本文刊于联商 《店长》杂志 2011年第2期 总第53期)
年终岁末,新的一年已经悄然来悉!兔的主题在各大型卖场已经开始上柜及布置,最后也可以说是最新的一场战役可能已经在各竞争对手间隐隐呈现,只不过可能还没有进行正面交锋罢了,但必有的一仗是在所难免的了!面对新的一年,零售业可能面临的是更大的挑战或洗牌,当然,机会总是有的,但机会往往会留给那样有准备的企业、有进步的企业、有远见卓识有深厚企业文化功底的企业罢了,总结过去的一年,是中国乃至世界零售业整合的一年,有多少零售企业因为成本上升、因为企业缺人、因为拖欠货款、因为竞争无力……而倒在市场竞争的战役血泊中,在同类企业让我能听到最多的是:综合毛利率下降了是因为竞争对手总是用超低价给逼出来的、来客数只降不增是因为街上没人、客单价下降是因为采购人员没有合理的组织商品或者说没有更多的大包装商品、商品陈列、卫生没有按公司的规定或标准执行是因为商场的实际在岗人数不及编制人数的一半、通道费用下降是因为听厂商说生产成本剧增及原材料上涨造成厂商无法再给给予那么高的通道或租柜费用支持,看到或听到如此种种的回答及书面报告,不得不让我陷入沉思之中,从客观的角度一分为二来看,如似乎以上的各种说法都有一些似像非懂的道理在其中,但绝对不是我们的门店或者卖场用来汇报工作及业绩提升的一把杀手锏,成为企业不赚钱或阻碍企业前进的绊脚石,如果企业高层听之任之而不加以反思的话,可能短时的退步而就有了后来企业倒闭的基础了,不得怨天尤人;一方面,零售业的三大成本(水电、租金、工资)确实在今年间发了翻天覆地的变化,变化之大,可谓是空前的、绝无仅有的,尤其是后二者的成本呈现抛物线直线上涨的趋势,就连福建的永辉在上市前有一份所作的风险报告中有一句话是:企业的经营场所面对今后的租金上涨一样,都是不可避免的,我们中小型零售企业也同样甚至更加不能承受租金成本上涨所带来而不能填平的空白;工资成本同样,在2010年工涨上涨的次数或频率堪比在超市里的蔬菜变价一般,而且没有止境,还有上涨的空间,甚至在一个月前就有生产型企业说:员工只要不回家过年,整个正月可按原工资的三倍供付于报酬,对于员工探亲而产生的车票也给予全额报销,如此的声音就可以反衬出现在企业的缺员状况是怎么回事了吧!零售业能与之一样吗?不能,如果没有服务好又或者是员工在我们的企业里只感觉到是在打工而看不到愿景的样子,这时,我们可以简单的认为他们只是台机器,而不是我们的伙伴、我们的同事、我们的员工!所以就有人比喻零售业的三大成本是砍向企业的的三把刀,身手好又有极其深厚的内功的企业,就能接住此刀并加以炼制到炉火纯青的火候上而使对手喘不过气来,也基于此而让其企业蓬勃、健康地发展!因为是对手给了我们机会和鼓励;而对于只有纸上谈兵或者是虚步成峰口号多于行动的企业,这三把刀就只能将其活活砍死了!
通过以上观点阐述,笔者认为造成可以用我们在去年流年于社会各层间都能看到的一部电视剧《亮剑》部分节选来诠释,通过剧中的两个主人公及所服务的两个不同党派间的争锋来为我们民营企业的更高层们带来反思!(待续二)