便利店营运管理日常问题——账面库存与实际库存差异

一、问题

便利门店管理人员反馈，部分商品库存同实际库存差异大，举了个例子说：红牛和百威啤酒的库存不对，账面还有几百，实际门店已经没有，系统是不是有问题。

二、处理

2.1、预判：系统不应该知识个别商品有问题，问题根源应该还是单据查询问题。

2.2、第一次排查：安排人员从最近一次盘点开始查所有单据，结果如下：

问题：有差异，库存怎么会不对，算出来的跟系统上的不一样。

2.3、第二次排查：实际真实的核对数据，如下：

以上第一次存在差异主要没有了解、其中业务系统操作人员一般操作程序。

三、总结

3.1、盘点当天会将当天销售数据，按照一般处理方式归到前一天的日结;

3.2、销售查询是没有考虑到盘点节点，当天盘点前和盘点后都有销售;

3.3、当天的实时前台的销售数据，后台系统是没有实时处理的(没有进行日结库存)，库存还是原来最近一次库存。

3.4、系统库存依据相关单据得到得库存=期初+净配送-报损+净调拨-净销售，这个库存是没有问题。

其实，系统是没有问题，还是要从管理业务着手，熟悉查询的业务操作流程，确认所有业务发生的节点同系统结合。那么督导反馈的门店商品实际库存跟账面库存差异大的问题，找原因的话，需要确认以下几个数就可以了：

一、期初数，即盘点时的单据数;

二、净进货，即所有进货和退货单据数;

三、报损、净调拨单据数;

四、净销售;

以上这些单据有没有，只有单而没有发生真实的业务。如果都是真实，那就货没有了，按照该店营运管理制度处理，调整库存。

便利店门店越来越多，督导和门店管理人员需求也越来越大，督导的管理水平影响着加盟店对总部的认可，加强技能学习培训考核，可以提升他们的操作技能，避免业务不熟悉，说话没有底气，操作不专业。以上是在处理问题的一些分享和我的归档记录。