总序：
为什么要在旅途中看零售？因为对我们这些老零售人而言，零售不只是谋生，更是生活。
让我们暂时抛开干货（业绩毛利坪效），扒一扒零售的酸甜苦辣人世百态，不亦乐乎:D

正文：
端午假期在台湾调研了几家超市：
1、大卖场：
大润发中规中矩，家乐福的生鲜食材升级略有亮点。
2、便利店：
在台北几乎每走5分钟就有一家便利店，不是711就是全家，堂吃和现场加工类确实比大陆先进一代。
3、生鲜社区标超：
印象最深的还是千家门店的社区生鲜超市“全联”，其次是很土很土的“花莲农会生鲜超市”。

一、家乐福的亮点：

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二、便利店：
在台北高雄，几乎每走5分钟就有一家7-11或全家；在花莲、垦丁这些城乡结合部也不用担心买不到冰镇饮料，几乎看不到夫妻老店了。
堂食区已是标配，只是面积大小的区别，占比最大的一家店近三分之一是堂食区。
在面积较大的店，速食和熟食加工加热岛上各种厨具道具齐备，真像家庭厨房，单身汉真的不用去菜场了。
而且厕所是免费的！服务之心比欧美好多了！
百联逸刻和便利蜂等新零售便利店值得来学习。
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三、重点来了-生鲜社区标超：
1、全联花莲店：
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2、全联垦丁恒春恒南店

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3、传统的灯光设计：

通道上是灯带，特陈位辅以射灯，缺乏异型LED造型。
这种灯光设计虽然不时尚、不高档，但是经久耐看并省电。
各个方向，包括抬头向上看，都是客厅般柔和温暖的、亲切友好的灯光，
小朋友也会放松的四下张望。
是我会愿意在晚饭后，抱着两岁的小女儿，散步过来逛逛买买的地方。

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结束语：
这次来台湾收获很大。
自从马云吹嘘新零售侯毅狂开盒马后，有些企业对“消费升级”很相信，但是没有升级自己的供应链、品类管理、营销策划、顾客服务，而是升级了卖场装修，用高大上的装修和道具陈列海鲜和进口商品。
以至于有学者指出，新零售出现以来，获利最多的是房东、设计公司、装修公司。
另一方面，我们有了微信支付宝、饿了吗美团、共享单车无人货架以后，国内有些人连亚马逊等国外电商都瞧不起了，感觉中国的新零售已经领先全球了。
但当盒马只关了一家店，就开始恐慌，有人惊呼全行业新零售退潮。
为什么会忽左忽右？因为我们见识得少，心中无底。
在今年5月第三届元旨品类管理大会上，香江百货的总经理夏志秋说：“我每个月都要找一家有名气的友商参观，有时国内有时国外。”（没录音，非原话，大意如此）
当时听了，我很惊讶，一个总经理每个月这样跑哪还有时间做业务呢？但细细回味，觉得有道理。不一定每次都能看到立刻可以照抄的点子，甚至会看到还不如自己的地方，但是多看才能激发革新的灵感，有比较才能形成自己的观点。
台湾比大陆只是早富裕10-15年，相比欧美日，在生活方式、饮食习惯、审美观上，台湾更接近我们。比欧美日，台湾零售更方便借鉴。
顺便说一句，台北已经被北上广深超越了，台湾的整体感觉没有北上广深小资，却更加小清新。但工业化的力量不是显现在个别城市，而是深入小城市小乡村的每条小路、每个垃圾桶。
另外，每间民宿每个景点都可以感受到台湾人普遍比较淳朴、乡土气。说得好听叫亲切，直白点讲也可以说土土的，比海南三亚这些地方的商业气淡很多。这是工业化之后，普遍小康带给老百姓的安全感产生的吧。
最后总结一句话，品质超市看奥乐齐，民生超市看全联。

老谢简介：

15个年头，漂泊4家上市大卖场：大润发、物美、永辉、世纪联华。

之后数年转做营销教练，专门为中小区域超市建立营销部。

看千帆过尽，不忘初心，始终坚守在超市营销部，专心服务中小区域超市。