从三聚氰胺到地沟油，从苏丹红到瘦肉精，从染色的馒头到用废旧皮鞋制造明胶，这些东西进入老百姓的饭桌，到进入老百姓的肠胃，感觉中国老百姓有百毒不侵之躯，金钢不坏之身。食品安全重于天，食品质量更是重于天上天。没有质量，哪来的安全？没有安全，哪来的幸福？没有幸福，人活着还有什么意思？

产品质量是人命关天的大事。住房的质量差，会发生倒塌，压死居民。道路的质量差，会坑坑洼洼，致使发生交通事故。电器质量差，会发生触电事故，或者电器无法使用。汽车质量差，会发生安全事故。食物质量差，会让人得病，使人的健康受损，有时还会食物中毒，要人的命。武器质量差，伤不了敌人，却能伤害自家官兵。设备质量差，会生产不了产品，造成不能按时完工，或者造成经济损失。

海尔集团诞生之前，企业家张瑞敏当着很多职工的面，把质量差的冰箱全部砸毁，这才造就了今天的海尔神话。日本倭人，听信了质量专家戴明的主张，重视产品质量，这才有了日本今天的经济繁荣。韩国三星企业，重视质量，才有今天的辉煌。因此，没有质量的企业，等于是给自己挖坟墓。从来没有听说过质量差的企业能长久生存的。当然，有些企业采用欺骗的手段，吹自己的质量好，虽说暂时能占据一定的市场，但是夜路走多了，总会碰到鬼的。总有一天，会因为质量丑闻，而使企业形象受损，被消费者唾弃的。

没有一个消费者愿意自己从口袋里掏出大把的钞票，而购买的产品是劣质货的。那些制假售假的企业主们，他们也不愿意自己购买假货。是什么原因，使假冒伪劣产品如洪水泛滥般地充塞市场。主要有这几个原因：一是造假冒伪劣产品，成本很低，利润很高，容易让人一夜暴富。二是搞假冒伪劣产品，生产程序与环节比较简单，容易制造，这样节省了成本。三是现在的市场监管体系比较薄弱，有些市场还失于监管。这就给假冒伪劣产品有了空子与漏洞可钻。四是社会道德失衡，金钱至上，以唯利是图为荣，以诚信经营为耻。五是企业主与高管们，对质量管理重视程度不够，麻木不仁；或者管理不到位，对产品质量质检，麻痹大意。就是这几个原因综合使得市场假冒伪劣产品多得让人不寒而栗。

质量为天，绝不能停留在口号上，而应该落实在实际行动当中。喊口号，不如按计划去行动。口号政治，让人很烦，又解决不了实际问题。质量管理涉及面广，用到的管理工具比较多。管理工具其实是一些实用的管理技术。不要小看这些管理工具运用，不管怎么样，它们比喊口号不知要强上多少倍。例如：我们在质量管理时，要用到一般的管理工具；工艺流程图、检查表、帕雷托图、直方图、因果图、鱼骨图、趋势图、散点图、控制图等。要用的质量控制工具；抽样方法、工序能力、田口方法。如果要持续改善，可用5W2H方法：这个方法是通过问题的方式展开让企业发现质量漏洞与需要改善的地方在哪里。1W，做什么？2W，为什么做？3W，在何处做？4W，何时做？5W，谁来做？1H，怎么做？2H，花费多少？通过5W2H来提问，使目标清晰明确。好的问题是好的解决方案的开始。了解到质量要改善的目标后，就要制定质量计划。然后，进行组织分工，人员安排进行执行质量管理工作。再然后，对出现的质量进处理，或者对执行中出现的问题进行处理。最后，就是反复检查，确认对策的效果情况。这种过程，又叫PDCA循环。在管理质量时，我们还要设置一种防故障程序，能够避免出现质量工作错误，或者及时为员工纠正错误，不让产品质量一错再错下去，让产品质量缺陷控制在生产过程中，而不是产品流通中。

质量控制标准要从严要求，最低标准要按照6西格玛的标准执行，也就是一百万个产品中，只能允许3.4个瑕疵产品。最高标准要按照零缺陷的标准执行，就是不管生产多少产品，不能允许有一个瑕疵产品。零缺陷是最完美的产品质量标准。为了企业能长久生存，请企业家与高管们从产品质量抓起。

作者简介：李文武，著名管理学家。《博锐管理在线》《中华品牌管理网》《中国管理传播网》等知名管理网站专栏作家。又是多家媒体与网络作家。研究：历史、经济、管理。