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年客流量3000万的Bluewater购物中心,有何规划设计及经营策略?

2018年10月23日

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城市不可避免地会出现逐步老化或因外界变化而引起的不适应性,因此局部或整体地、有步骤地改造和更新旧城的物质环境就成为必然。世界城市发展至今,许多国家和地区的城市开始从造城走向有机更新。

从我国的情况来看,伴随着城市内部人地矛盾日益突出,目前的城市更新改造进入到了关键的时期,其承担的提高城市承载力的作用越来越大。但是旧楼改造、存量提升的改造方向如何调整,以及改造之后的业态是否符合当地的产业定位、能否从一出生就能被消费者买账都是需要解决的难题。

今天派小沃要介绍到的案例是非常经典的改造项目——英国的Bluewater购物公园,该项目原址是座废弃矿场,自项目开业后的近20年间一直保持着超高人气,年客流量达3000万,Bluewater购物中心是如何能屹立不倒的呢?

  Q1:如何规划  

深入问卷调查:

先来介绍一下BlueWater shopping center的项目概况,项目地点位于英国肯特郡的Dartford市,与1993年3月16日开业。 由世界顶级开发商Land Lease操盘,项目总投资为7.3亿美元。占地面积为21.45万平方米,零售面积为15.57万平方米,建筑层数为2层。拥有13000个停车位和50个旅游巴士位。

据悉Lend Lease公司在做规划设计及市场定位之前,访问了22,000名消费者,调查中总结出四项研究结果:“千店一面”的同质化问题、购物中心没有室外活动休憩场所、期待服务体验升级、没有男士感兴趣的项目。并且更详细的调查了他们的品味、习惯,生活方式等等资料,以上种种便作为Lend Lease规划设计的依据。

黄金三角设计:

Bluewater购物中心在建筑设计上独具匠心,以三角形作为楼面的形状,无形中将购物中心划分了三个区域。因此在后期的业态规划上,正是利用这一条件,将三个角落分配给百货店:House Of Fraser、John Lewis和Marks and Spencer,这一手法,可以盘活购物中心的每一块土地,尽量减少空置面积。

 

               

连接的三个边,则规划为三个主题区,West Mall名为宴客厅/Guild Hall (John Lewis与House Of Fraser之间);South Mall名为泰晤士漫步区/Thames Walk(House Of Fraser与M&S之间);East Mall名为玫瑰厅/Rose Gallery(M&S与John Lewis之间)。

总平面呈三角形的室内步行街将商业动线闭合,使客流从任何一个入口进入都能完成商业动线洄游。内街分为上下两层,上下以自动扶梯相连。三条内街设计风格各异,总体采用古典建筑装饰设计手法。

室内步行街采光顶采用了壳体结构与玻璃采光顶结合形式,综合考虑了采光与能耗的平衡。?室内步行街中庭,结构稍显笨重,对视线通透造成一定影响,但石材的应用使整体室内风格很统一,同时天然石材细微的色差沿袭了英伦古典建筑立面风格。

  Q2:如何布局  

业态分布:

在购物中心准则中,商店的组合是根据年龄及消费能力而安排,高级市场、中级市场及运动三个区域,而Bluewater消费群75%是白领阶级,占消费总额的82%,而另外的1/3则是由年轻流行消费群所消费。

比如在Guild Hall所诉求的是流行广场,聚集的是高价位及有经验的零售商家。Rose Gallery所塑造的是全家可以一起欢乐消费的零售空间,所以开放式的空间,大地景观的主题设计及如在市镇中心(town centre)的繁荣商街(high street)的气氛是该主题区的重点。Thames Walk则是诉求娱乐消费的店家。

这样以不同的市场定位来规划的方式,让顾客逛起来十分便利。另外购物中心的硬件设施十分完善,不论是停车场或是化妆室都管理得当,而且标示相当清楚,不至于让顾客逛着逛着就迷失方向,免除了游客寻找和摸索的时间。同时还有足够的洗手间,免除了顾客上厕所需要排长队的困扰。

除了三个主力商店John Lewis,Marks&Spencer House Of Fraser外,Lend Lease极力争取的客户还包括TimberLand、Crabtree & Evelyn、The Gap及其它许多著名的欧洲厂家。Bluewater作为欧洲大型区域购物中心,不只是吸引英国的零售商,还有许多国际知名的名店也非常有兴趣参与,不只是销售他们的商品,更可在此打响知名度。

       

增强区域辐射能力:

主题化的购物中心的聚客能力通常有局限性,一般10万平方米以上的主题购物中心辐射半径只有15公里左右,为突破人流的瓶颈,交通便利就成为主题化的购物中心在同质化竞争中取得先机的关键。

Bluewater位于英法海底隧道连接道路上,离伦敦市中心半小时车程,而从法国巴黎乘火车来此也只需2个半小时。2009年,英国高铁的开通,更将Bluewater去往伦敦市中心的时间缩短至17分钟,增强Bluewater的区域辐射能力,甚至吸引了英国伦敦最主要的商业区伦敦西区的消费者。

  Q3:如何经营  

由于消费者的合理步行时间将影响到店家的来客数,就购物中心内总体而言,将影响人潮动线预测及分析。配合消费者行为分析,配置休息区及饮食区是延长消费者停留时间的准则。BlueWater就充分规划了这个空间,主力店之间各设置FVillage3,日光、月光、星光等主题空间,提供极为舒适的场所,计划引导消费者发生下一段的消费旅次,而三角的建筑造型,理论上亦使停车规划的可及性及人车服务容易执行。

Bluewater还在购物上通过“小主题打造”和“错位经营”的方式构建商圈。Bluewater的三条边还规划为三个主题购物长廊,定位不一,包括经营礼品、书以及咖啡馆的宴客厅;布满航标灯、风帆、多媒体游戏店、网吧、玩具、影院、攀岩、体育用品店等休闲娱乐设施的泰晤士漫步区;以及极具英格兰风情的玫瑰艺廊,主要销售名牌时装。

项目周边7个大小不同的湖泊,为顾客提供在购物之余怡人的活动场所。Bluewater在主入口设有“迎宾所”,到此来访的客人可以在此休息,同时利用休息时间考虑他们的购物行程。

对于男士们不愿意等待女士们停留在购物卖场中的问题,Bluewater也特别就商店组合方面予以解决,如:Dixons是英国主要电子及照相器材的店面,进驻Marks&Spencer百货公司的外面。因此,当太太在M&S买衣服时,先生则可以在Dixons浏览一番。解决了男士们等待女士们在玛莎百货内比较商品的时间问题。

       

   总结   

据悉Bluewater购物中心年客流量达3000万,Bluewater购物中心之所以能够成功吸引大批消费者光临,首先在于发展商选择了良好的项目地址和优秀的规划设计,另外依靠便捷的交通条件,充足的停车泊位,以及较高密度的商圈人口,该 SHOPPING MALL 取得运营成功具备了良好的客观条件。但它仍然具有很多主观因素,值得国内开发商借鉴。

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