站在新零售的时代风口，农贸市场所面临的竞争压力前所未有，这也对市场的未来创新之路提出了更高要求。根据农贸市场调研表明，近年来农贸市场面临着诸多考验，其中包括：遍地开花的竞争对手、市场参与者呈现出高龄化趋向……因此，农贸市场创新势在必行。

农贸市场调研一：腹背受敌的竞争压力

       随着近年来新零售的风生水起，农贸市场逐渐处于腹背受敌的尴尬处境。

       一方面，马路菜场以新鲜、有机的菜品、更加亲民的价格集聚人气；另一方面，大型商超以更为舒适的购物环境抢走一批年轻客户；再者，盒马、永辉等生鲜超市创新“生鲜+立食”的销售模式，注重打造体验型购物空间，吸引了诸多高端消费人群。反而，品类超全、价格实惠、功能完善的农贸市场却不被人们所看好，市场方及设计方是时候融入更多创新元素，为菜场注入新的活力。

农贸市场调研二：市场参与者呈现出高龄化

       现如今，无论是农贸市场的管理人群，还是来菜场买菜的消费人群，都呈现出高龄化特征。

        大部分年轻人不愿意或不会做饭，更不愿意进入农贸市场。长年没有年轻人的注入，农贸市场创新也乏善可陈，因此，纳入对菜场感兴趣的年轻人很有必要，让他们来接班农贸市场研究、农贸市场设计、农贸市场管理，甚至是来这里走一走，享受一段美好的休闲时光。

农贸市场调研三：全方位、多角度的创新成为市场竞争武器

       农贸市场迫切需要创新，并且是全方位、多角度的创新。

        首先，从市场装修风格来看，市场应进行多主题、重体验式的软装艺术设计，但切勿过于高端，以免流失消费观念较为保守的客户群体。其次，业态布局不宜过于固守成规，可将相关业态灵活结合起来，水产、鲜肉档口边放置美酒佳酿，这种创新更能增加消费者的购买欲望。再次，市场功能配套也要创新，增加公共厨房、自动炒菜机器等，让不会烹饪的年轻一族也能享受到美味可口的食材。