大米也能“数字化”？无人机、新技术让草原大米成功逆袭
2019年06月14日
评论数（0）
人比人活不成，货比货都得扔，米比米道行深。
之前，就因为贡米“身份”，黑龙江的五常大米名震天下，到处被人抢购，以至出现大量仿冒，“十有九假”，直到最近两年，这种势头才被遏制。
但很少人知道，同样处于“黄金水稻带”，内蒙古兴安盟出产的“草原大米”，品质绝不输五常大米。
兴安盟大米的主产地在科尔沁右翼中旗（简称“科右中旗”），当地昼夜温差大，农作物通风好，水稻病虫害发病率低，再加上雨热同季的气候条件和丰富的水资源，让大米口感绵软、香甜，更蕴含丰富的有机质。
可惜的是，科右中旗虽然有良田千顷，但长期沿袭传统、分散的小农模式，农民靠天吃饭，自种自收，只能解决温饱，却无力进一步致富。
结果，缺乏标准化生产体系，没有品牌和销售渠道，这样种出的大米只能被当作1.2-1.3元/斤的官方储备粮，白白浪费了当地难得的水土资源，也让群众致富的希望渺茫。1988年开始，科右中旗被定为国家级贫困县。
没错，农业规模大、痛点多，正是机会所在。用马云的话说：好山好水，完全可以带来金山银山。扶贫、脱贫、致富，只要方法用对，就能事半功倍。
于是，去年9月，阿里巴巴农业团队与科右中旗政企签订合作协议，共建“数字农场”示范基地。其一，包销4万亩当地优质水稻，通过阿里线上、线下各渠道销售，提升兴安盟大米品牌；其二，阿里脱贫基金将帮助农场铺设农业物联网设施，通过新技术升级水稻种植方式。
其本质是，用消费互联网带动产业互联网，用产业互联网给力消费互联网——市场增长不靠人口红利，靠创新红利；销售模式不用流量驱动，用口碑驱动，新兴技术不打概念，打落地。
以此，贯通耕种、管理、收购、物流、贸易等全价值链，实现各环节的数字化改造，从根本上提升产业效率，完成产业进化。
这样，草原大米找到数字化生存的依靠，完成供给侧改革，站上消费升级的风口，才能像《聚焦》说的：“改变顾客对品质的认知，影响他们的选择。”
一句话，做传统农业的清道夫，新农业的带路人，握住比特世界的赋能之手，获得互联网基因，兴安盟的草原大米再没有低人一等的焦虑。
先破后立
老话说：不破不立，大破大立。如今的互联网时代，创新不断，变化万千，按《乡土中国》的说法：剧烈的变迁中，习惯是适应的阻碍，经验等于顽固和落伍。
毫无疑问，大米作为主食，是国人消费的必须品，市场规模超过7000亿元，但中低端大米就有6600亿元，若不能摆脱“中低端”的标签，就只能陷入同质竞争的“红海”，在低价、低毛利的市场中循环，不能自拔。
而有报告显示，今年高端大米的销售额将超过300亿元，并在5年后倍增至600亿元。大众消费正由“NEED（需要）”向“WANT（想要）”再向“VALUE（有价值）”三级跳，品质消费成为主流的消费理念，消费分级成主流的消费趋势。
按照“投资女王”徐新所说：消费者变了，所以，渠道变了，竞争格局也变了。
科右中旗一位企业家告诉小郝子：过去，米农们背着大米样品全国跑，费时费力费钱，很多人还要被迫接受各种各样的规则，给线下渠道缴纳40-50万的进场费，即使这样，可能半年才搞定一家超市。
另外，也有人咬牙投入电视广告，期望塑造品牌，可惜没有系统的打法，赔本也不能赚吆喝，吃得苦中苦，换来心中堵。
是的，没有超能力，也没有钞能力，平凡米农和致富梦想之间，还隔着无数成本的距离。
可如今，草原大米接入阿里巴巴经济体，没有超市那样的苛捐杂费，直接登陆天猫超市等网上平台，同时，搞定大润发、盒马等线下渠道，它一夜之间同步到大润发300多家门店。
“建立这些渠道，是基于阿里数字农业的应用，而不是基于阿里的面子。”阿里巴巴大农业发展部专家章新光解释道。
而在去年双11，阿里还派专人前往兴安盟驻扎，贴身解决生产、运输、网页设计、售后等问题，让草原大米新品获得天猫主会场资源，为它赢得20万人次关注，销售也突破1.6万件。
此外，快手第一主播“散打哥”直播助农，不足一分钟卖掉20多万斤大米。再加上淘宝网红“薇娅”、星光大道总冠军刘大成给力，4月底两次直播，引导社会力量关注扶贫攻坚，经此一役，兴安盟大米直接销量超过60万斤，成功逆袭为地标性品牌。
无疑，真正做到“品（牌）效（果）合一”，远胜单纯的广告“撒钱”。
一切就像《商业的本质》描述的：“商业是探求真实，建立互信的过程”。探求买卖的真实，要有技术；与消费者建立互信，依靠伙伴。剩下的，你只负责精彩，老天自有安排。
抢攻高地
当然，抢占用户心智，种草、拔草只是开始，更关键的是，掌控供应链“金刚钻”，抢攻行业高地，这样才能“不离日用行常内，直造先天未画前”。
毕竟，要让一个行业完成“数（据）智（能）化”升级，形成一套“商业操作系统”，不能只依靠某个环节的高能释放，它必须是所有基础设施的数字化改造、互联互通、高度协同，以合力带动整个社会生产方式的变革。
过去，O2O的失败就在于只想着打开营销通路，解决流量问题，结果，要么像万达、腾讯、百度拼凑的“飞凡电商”，不了了之；要么像上门按摩、做菜等垂直应用，一败涂地。
所以，在草原大米的种、管、收等环节，地方、企业、农民、阿里要共同协作，将传统小农业转变为现代大农业，既要高科技，更要接地气。
比如，在选种阶段，阿里根据消费数据，按照男女老少喜欢的米质，再结合当地气候，安排合适的水稻种子。之后，联合企业为农民提供种子，统一育秧、种植。稻花香品种积温不够，有共建大棚，遇到问题，有技术帮扶。
然后，引入田间智能气象站、智能节水灌溉等设备，组建物联网，部署AI边缘计算服务器，实时监测、分析田间环境、气象、水稻长势、物候期等，更科学地灌水、除草。
再加上无人机巡逻，红外光谱识别各种病虫害及其分布，可以精准地喷洒低毒、低残留农药，5-10分钟，8-10元钱就能搞定一亩地。
待水稻成熟，阿里和加工厂溢价5-10%收购，避免谷贱伤农、奸商压价。品种升级后，收购价从1.3元/斤涨到1.7元/斤，米农多挣230元/亩，平均下来，每户每年增收近万元。
因为过去产出的大米市面价为1.95元/斤，而现在的草原大米可以卖到4.9元/斤，溢价超过两倍，加工厂、流通商都有利可图，自然愿意笼络米农，高价收货。
最后，菜鸟网络为兴安盟大米搭建从田间到餐桌的集群仓，帮助农户物流成本降低一半，提升20-30%的物流时效。这样，无需当地补贴，大米也能顺利进入市场流通。
可见，“数字农场”下，供应链各环节操作得法、分利得当，成本更少，效率更高，“凭感觉、靠经验、拼运气”成为历史，所有过去的丧，都被技术治愈。
在此基础上，草原大米就能保证品质一致、产出稳定、口碑不崩，反向加持品牌和销售，让产、供、销循环获得马太效应的“好者更好”。
正如马云所说：要赢得市场，得靠创新，而不是预算；要获得利润，得靠技术，而不是规模。
今年初，科右中旗正式脱贫，而振兴乡村还有很长的路要走，兴安盟大米的崛起，正是全旗的希望。
没错，数字农场的第一枪已经打响，于农户，立身、立命，于当地，立品牌、立格局，如此，农业有深度，商业有温度，未来更有开阔度。
现在，这种模式正在全国各地复制，用不了多久，草原大米之外，一大波高能新品来袭，到那时，五常大米还会好吗？