小店当自强

《经营的原点》第9周摘录精选

2014年06月23日

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  60.POS数据只能显示店里正在销售的商品中,哪些好卖,哪些不好卖。而我们追踪的畅销商品,其实一直存在于自己店铺之外。首先,要将外面销售得不错的商品引进自己的店里,然后再通过POS这个工具确认其中哪些好卖,哪些不好卖。

  61. 认为POS数据反映的都是真实情况的想法,从某方面来讲,完全是无稽之谈。因为导入了POS,即使自己不思考,也可以万事大吉的这种想法简直是糟糕透顶。结果,一谈到究竟该怎么做时,大家都没有好好讨论过。

  62. 商品能够分得到的货架空间都是有限的,为了能够让卖得更快的好商品占有更多的空间, 就必须把卖不动的商品撤下来。对于新商品我们也必须要时时研究在店里该如何摆放。

  63.集中精力干重要性排在第二、第三位的工作,重要性最高的事情反倒无人问津,这不是很奇怪吗?我觉得这和“连吃饭都是在浪费时间。干脆不吃饭,一直工作算了”是一个道理,这本身是意识上的问题。

  64.工作的第一步是建立假设与验证开始,要利用数据对假设的结果进行验证,从而确认这些假设是正确还是错误。

  如果能认认真真地进行假设与验证,工作也会变得更有意思,因为这样一来,工作更像是一场游戏,其结果也会反映在业绩变化中。

  65.我一直强调,零售业中最为重要的工作就是订货。因此在订货工作方面多花费一点也是理所当然的。哪怕一天中有大半的时间都花费到订货方面,只要这样做能大幅增加销售额,提高顾客的满意度,并获取更多的利润,那又何乐而不为呢?

  66.对于零售企业而言,订货就是生命线,能够精确订货的店铺,其销售额自然就能保持增长。我认为无论多么麻烦都要实行单品管理,按照假设与验证的流程来一一订货,而且还必须养成这种习惯。

  67.做生意就是和顾客的厌倦感做斗争,应舍弃固有概念,持续推进假设与验证。推测一下顾客想在正想吃什么,其实就是在建立假设。从不同角度获取信息,并基于这些信息建立假设,这种工作方法极其重要,我们时时刻刻都要有这种意识。

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