小刘是省会某广告公司的一名资深广告人，近日与她闲聊，她所感慨的一天生活经历很让人欣慰。小刘说，每天早晨她是七点钟准时起床，叫醒老公和孩子，简单的漱洗后一家三口下楼，到楼底下的36524便利店要上三份煎饼和豆浆，然后开上私家车，一边吃，一边掐着点的把孩子和老公送到学校和单位，自己再去公司报个到，又马不停蹄的去找客户沟通昨晚写好的广告文案。因为工作原因，晚上常常加班到深夜给客户赶写创意文案，一抬头，已是凌晨，肌肠辘辘的她跑到楼下买了份加热的夜宵。落户到这座城市，已经一年多时间了，她突然发现自己已经离不开36524，尤其是早晚更需要。

这样的例子很多。朋友小王他们夫妻俩是个丁克一族。他们跟我说，每天的早餐都是在36524门店解决，习惯了在单位加班的日子里，深夜回来他们都会在家门口附近的36524便利店买上份盒饭、包子或者方便面、火腿肠等食品加热当做晚餐，他们常常问自己，要是没有36524，日子还会这样随意吗？

每当听到这些话语，我的心里总会感到别样的温暖。36524，365天，24小时服务所肩负的使命，已经深深的融入到了广大消费者的生活中。做为公司的每一名员工，我们应该清醒的认识到自身的价值所在，无论是白天还是一早一晚，我们都要通过自身的努力，设身处地的方便消费者。

关注一早一晚，其意义更多的是关注民生。当前，石家庄市委市政府把推动“早餐工程”和“夜经济”作为关心民生的多件实事之一，作为企业和我们的广大经营管理者，我们应该抓住这个契机，借助社会大环境这个东风，好好的依托连锁门店，做好早餐工程和夜经济的文章，这不仅是一个企业所应履行的使命和承担的社会责任，更是体现我们门店核心竞争力的所在。作为服务行业，无论是便利店还是超市，我们都要采取各种举措，开展各项便民利民的活动，无论早晚，都要把消费者吸引到身边来。

先说说早餐。一份关于家庭早餐的调查显示，20％至30％市民没有养成吃早餐的习惯或是不知道真正营养丰富的早餐应该怎样吃，其中没有时间准备是最大的原因。营养学家提醒，早餐是营养供给中非常重要的一环，无论是“上班族”还是为人父母的家长，每天早起一刻钟，给自己和孩子准备一顿良好的早餐，这应是每天的“必修”功课。

然而现实生活中常常不是这样。多数上班族有着这样的早晨：被闹钟叫醒后，挣扎了一二十分钟，才揉着疲惫、瞌睡的双眼从床上爬起来，因为分秒必争，不吃早饭就冲出家门；或者打开空无一物的冰箱又关上，挤进了上班人群，在汽车尾气和灰尘中啃咬着路边刚买的油条、蛋饼……

据近期的燕赵晚报关于早餐工程的报道上有这样一段描写：“每天早上，为孩子吃早饭问题真是伤透脑筋”，谈到学生们的早餐，家长纷纷摇头。工作繁忙的杜女士根本没有时间给儿子准备早餐，每天早上就是牛奶面包，孩子不爱吃，她只有出去买早餐，基本上都是到附近摊点买豆浆、鸡蛋、小笼包、鸡蛋灌饼或煎饼果子。像杜女士一样，很多父母工作忙，根本没有时间在家为孩子准备早餐，有的干脆给孩子钱让他们自己解决早餐。

在这样的环境下，早餐工程对于民生意义重大，对于我们门店更是大有可为。目前，便利店推广的“鲜食味”煎饼为主的早餐虽然取得了一定的成绩，但坚持为广大市民提供早餐的路子还很长，我们不能掉以轻心，更不能沾沾自喜。我们还有许多工作需要做。例如，要增加早餐的品种，除了煎饼、茶叶蛋、包子以外，速食组还要研发出让市民有更多选择性和代表性的营养早餐，如儿童早餐、白领早餐等，还要想办法做好牛奶、面包、豆浆、烤肠、蛋糕等早餐关联商品的贩促，以及不同套餐类的早餐营销。另外，早餐的品质和鲜度一定要有保证，尤其是制作流程的标准化一定要坚持，食品卫生，制作早餐人员的着装，一点也不能放松，要加强对员工的教育培训。供应放心的早餐，让人们吃得安心。早餐市场的潜力非常巨大，没有任何理由让我们松口气。超市事业部的鲜食也大有可为，主食厨房也要下功夫贩卖，主推的馒头、花卷、包子、烙饼，粥等系列，品种要营养丰富，让市民省去做早餐的不便，满足更多市民早餐的需求。

再说说夜经济。“夜经济”被认为是当前衡量一个城市经济发展水平、居民生活质量甚至投资环境的“晴雨表”。当前各级政府提出的“扩大夜消费，做旺夜经济”的战略决策，是满足市民夜消费需求、提升市民生活水平的迫切需要。这对于一个城市来说，它是“上水平、出品位、生财富”的重要举措；对于我们企业来说，它既能发挥门店的竞争优势，又是企业当前实现销售增长的有效抓手。无论是24小时营业的便利店还是延时经营的超市，我们都要抓住机会，做好促进门店来客和销售提升的“夜经济”营销。

自2000年始，36524连锁门店开始逐步推行24小时营业，当时在省会还属于第一家。经过十余年的坚持和努力，如今，在晚上11点到次日零晨6点的营业额与白天一上午的营业额相当。工作特别忙的上班族，晚上下班后，到门店除了买日用百货外，还可以为家里缴纳电费、燃气费和交电话费、信用卡还款转账等，随着工作繁忙和生活节奏的加快，这样急需服务需求的人在逐渐增多。晚上过夜生活到门店吃夜宵的人也特别多，尤其是门店里销售的茶鸡蛋、包子、现磨咖啡、牛奶、面包等即食热食，以及酒、休闲食品等，极大的抢占“后半夜”夜宵市场。下班的人们透过厨窗映射的灯光会感到特别温暖，娱乐休闲的人们会在门店里买到热乎乎的夜宵。随着社会经济的发展和夜生活丰富的不断需求，在石家庄这样一个推行24小时营业的商业业态还不算十分发达的城市，晚上11点后，市民需要这样的场所。

为此，便利店除了做好在社区商圈拓展门店外，一方面要加大力度在中山路、裕华路、槐安路三横；建设大街、中华大街、体育大街、平安大街、友谊大街、建华大街等全市三横六纵的主干线上增设更多的网点，门店集中在“夜经济”发达地区，以方便消费者在零晨1点到5点也能买到自己所需要的商品和服务。商务办公区和餐饮娱乐区是24小时便利店拓展的主要区域。实践证明，商业区的门店盈利能力会更强。另一方面要加大适合夜间消费的商品贩促，如速食、休闲食品和烟酒等。

超市要积极做好晚8点到10:30分营销，比如春夏季来临时，可以开展春季踏青节、啤酒节以及特色美食街、特色文化街等各种活动。近几年石家庄的现代服务业有了一定的基础，老百姓的收入也提高了，在政府的大力支持与倡导下，很多夜场的特色服务会吸引一大批客流，商家通过延时营业，开展与顾客互动的特色营销活动粘住消费者，并且吸引市民们走出家门，休闲和购物。

政府创造环境，企业抢抓机遇，抓好一早一晚的时段销售，2011年，实现“销售、利润和个人收益倍增”的目标将会更添一份保障。