企业在一切经营事务中都离不开管理，而管理的一切又都是围绕经营作服务。前几年我们企业推行的ISO9000质量管理体系也都是为了规范和促进企业的经营发展而实施的。然而，我们企业发展到现阶段，在建立完善的管理体系的同时，要重新审视“经营与管理”在企业中的重要性。经营是企业的龙头，管理是企业的基础，都是支撑企业发展的两大生命线。为此，也就有今天的本文——对“经营与管理”的思考。

　　第一，说说经营。经营是不断的通过创新手段为企业创造效益，促进企业的持续发展。企业发展的过程实质上是不断创新的过程。这种创新应该成为企业经营的常态。

　　对于我们企业来说，创新实际上就是如何研发出适合我们门店客层的产品，这种产品不仅是包括早餐速食类的看得见摸得着的产品，还包括年轻人喜欢的“购物体验”这种虚拟产品。在产品生命周期不断递减、市场消费需求不断改变、顾客购物心理不断变化的情况下，我们不敢不创新。从某种意义上可以认为“创新就是企业赖以生存的血液”，我们绝不敢有“睡大觉”的想法。现在企业竞争变化得太快，昨天可能还是一个名不见经传的企业，今天早起就有可能听到来自纽约纳斯达克敲响上市的钟声，难以想像，睡上一觉，起来天都变了!在市场竞争异常激烈的今天，创新应成为我们企业管理者开展经营的关键词。

　　在一切事务中，人是经营的创新之源。 左右一个人成功的最关键因素是思维模式，不在于智商的差异，企业经营也是如此，一个具有良好创新思维能力的企业才能在市场竞争中立于不败之地。每一名管理者的思维和观念也同时决定了企业发展的后劲。企业的经营创新主要来自于管理者的管理思想和管理思维的创新。

　　举两个故事来说明思维创新对经营的重要性。第一个故事，同样是价值5元的生铁，有人把它铸成马蹄铁，可值10.5元，有人把它制成工业磁针，可值3000多元，还有人把它制成手表发条，价值就是2.5万元。结论是：同样经营一块生铁，价值却实现了翻番;第二个故事：在一个偏僻的小山村，两个年轻人一起开山。其中的一个年轻人把石头砸成碎石子，卖给铺路的。另外一个年轻人呢，则直接挑选出奇形怪状的石头，高价远销给那些花草店、花鸟店的商人。三年过后，把石头卖给花草店的这个小伙子，成为村里面第一个盖上瓦房的人。后来，不许开山了，山上栽满了梨书。村民们把堆积如山的梨子成筐成筐地运到北京和上海，甚至远销韩国和日本，因为那里的梨子特别甜，汁浓肉脆。曾经把石块卖给花草店、花鸟店的这个小伙子，他把果园果树卖掉，自己种柳树。大家都笑他，傻子，柳树怎么值钱?他知道梨子好卖，但是梨子用什么装呢?大家都卖梨子，我就卖装梨子的柳条筐，全村只有他一个人卖柳条筐。五年之后，他是第一个在城里面买房子的人，他搬到城里面住了。结论是：思路一变天地宽，财富来自于创新经营。

　　在我们日常工作中，我们都会遇到许多困惑，好多问题用常规思维方式很难找到解决办法。为此，企业每一个经营者要想寻求适合企业发展的道路和策略时，就不能囿于习惯性、常规性的惯常思维方式，而是要打破常规，充分发挥思维的能动性和创造性，站在顾客的立场上思考问题，从而创造性地找到解决企业经营问题的新方法，通过创新来指导企业的经营。

　　哈佛大学在总结他们教学的成功特点时有一句名言：“在自己的思路之外，还存在另一思路。”所以，我们说创新思维，就是在经营中不断打破旧有的思维格局，摒弃或改变现在的思想观念，不断去学习知识，更新大脑的思想内存，在工作中积极寻求新思想，新方法，新举措。不断的创造和巩固新的思维成果，并使之运用到企业经营，使企业的经营决策更加正确，经营局面更加良好。

　　其实一个具备经营创新的团队，首要的是强化创造意识，具有勇于研发和创新的精神;其次是打开思维空间，换一个思考的角度，跳出习惯的思维框框，提出新设想和新方案;第三是提高企业经营者的素质，拓宽知识结构，提高思维的创造力。创新思维始于学习。人们常说博学多才，知识多了，就能举一反三，触类旁通，产生新的思想。第四是要有心态创新的意识。你的思想决定了你的行动。建议我们企业的每一位经营管理者都要抛去“职业老年病”的思想，像一位新进员工第一天在公司上班一样，对企业的各个方面都感到新鲜，都充满了疑问，对每一项工作都充满了激情，而不是“默守成规，因循守旧”。

　　第二，说说管理。

　　管理的实质就是通过持续有效的执行来确保企业经营目标的实现。良好的执行力是企业实现高效管理不可或缺的部分。执行力是一切组织成功的关键，没有执行力，就没有竞争力。企业管理，涉及到方方面面，贯穿企业管理的全过程。企业的发展靠管理，管理的成效靠执行。

　　一名德国技师给中国一家企业安装生产设备，设备安装完毕后，开始安装配电柜，在中国工人眼里，这是件简单的小事，配电柜仅仅是提供电源转换，不是很精细的技术，只要肉眼看上去摆的端正就可以了。可那位德国技师就是不同意，因为图纸上明确规定必须水平尺测量通过才能达标。虽然达到图纸上的要求难度非常大，可这位德国技师却一意坚持，直到达到标准为止。这看似一件小事，却是对一个标准的严格执行。

　　由此，联想到我们企业，如何向管理要效益，关键是看执行力。对于我们企业的每一名干部员工，有效的执行必须在于“固化”，门店员工和店长的一日工作流程、企业的各项规章制度，规定怎么做就该怎么做，个人不能对企业各项岗位流程的描述有太多想法，企业的干部员工更没有私自改变流程的权力。

　　然而，在我们企业，除执行的“边际递减效应”存在外，还有一点不能忽视，有部分经营管理者善于“变通”，善于“投机取巧”，在执行过程中，想法太多，并擅自改动，导致执行结果面目全非。在现阶段“后台决定前台”运营体系里，对于门店的经营，广大店长员工做好销售没有其他的捷径，唯一所能做的是按标准、按要求去做，不达目标绝不罢休。

　　企业管理的根本在于人。人的素质和主观能动性决定了企业管理绩效的提升。企业的预算目标的达成、经营管理的创新、良好的执行力，在很大程度上取决于其是否具有一支素质和能力，与企业的长远发展战略要求相适应的团队。企业成立商学院就是要培养企业经营管理者的综合素质，给予持续不断的充电的机会。员工培训体系的建立就是要通过建立标准化、程序化和科学化的管理体系，塑造和改变员工的行为，提高整体的管理执行能力。

　　企业发展的过程，就是一个企业不断创新、不断搞好管理再造的过程。当我们重新审视和思考“经营与管理”这个问题时，企业的每一个经营管理者都应该知道自己肩上的责任。