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2011年07月12日
评论数(1)□ 郁旭波
本刊在合肥主办的“第八届全国连锁超市战略发展论坛”获得了圆满的成功。作为主办者,我深深意识到,会议的成功,很大程度上得益于安徽红府这个年轻的超市留给与会者深刻的影响。参观其卖场后,数百位嘉宾与代表流连忘返,由衷赞叹。
打破传统模式就是创造模式。这是安徽红府给业界的启示。从频临倒闭到走上创新之路,红府人用三年半的时间。学习成功企业,不断提升自我,让我们感受到创新的力量,也看到了本土超市企业的未来。
我们在它身上看到了华堂、麦当劳、宜家、特力屋等不同品牌与百货、超市、餐饮、家居不同业态企业的影子,借鉴成功企业的特色为己所用,是其成功所在。
虽然学习与借鉴类似一个“杂交”的过程,但如果运用不当就会成为一个“杂种”。
从鱼的眼睛、水的温度、菜的鲜度,到一个商品的引进,一组货架的陈列,一个卖场的设计,没有完全的“舶来品”,积聚了红府人的创新理念与决心,特别是与同行针对人力薪资、经营数据、设计图纸等“企业机密”进行了毫无保留的交流。红府总经理王卫说:“我们愿意与同行坦诚交流,门店允许同行公开拍照,甚至可以提供门店的图纸与装修标准,因为这个市场需要大家共同繁荣。”
难道不怕同业的竞争吗?王卫说,他们的新店都融入了新的思想,开业也预示着即将要淘汰。创新融入每一天,每一店,这反映的是一个企业家的创新精神,也是一个创新企业的自信。
由此,我想到最近出版的一本好书《海底捞你学不会》。这本书全景再现了一个民营连锁企业发展所必须经历的创业、失败、成功、去家族化、股权纠葛、经营管理困惑、服务理念创新等历程。表现出一个成功企业家敢于正视自己企业的不足,敢于借鉴不同业态企业之长,敢于开放胸襟,面对市场、竞争、员工、供应商、消费者的自信,是连锁企业值得学习的一本MBA教案。
两个企业,是不同业态,而且并不是行业龙头,但展示给业界的同样是自主、自信、自强的企业创新精神。现在又有多少成功的企业能做得到这一点呢?这也就不难看出红府为何不惧模仿与竞争,明白海底捞你为什么学不会了!
一般企业都认为,非同行同业态的创新与己没有可鉴性,但是从这两个企业的案例来看,他们所汲取的养分已早在业态之外了。
“商者无域、相融共生”,面对多变的市场竞争格局,发展中的连锁企业能否敢于打破传统模式,做到“创新无域”呢?