中华合作时报•超市周刊

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《超市周刊》由中华全国供销合作总社主管,中华合作时报社出版,全国统一刊号:CN11-0247。作为全国首家连锁专业周刊,十年来始终秉承服务于连锁业的宗旨,在关注连锁业趋势走向、报道业内新闻热点焦点、传播先进经营理念、介绍管理方法与技术、提升现代商业文明、促进商品供需双方合作等方面进行了全方位的探索,并成为国内连锁业内最具影响力的平面媒体,同时也是业界沟通和交流的信息平台。 《超市周刊》具有丰富的专家顾问资源、广泛的连锁业界人脉积累以及成熟的行业市场化运作经验,与国家有关行业主管部门、中国连锁经营协会及全国20多个地方协会有多年良 好的合作关系,同时也是这些机构每年重大活动的指定媒体及日常信息的专业发布渠道。 《超市周刊》拥有10年专业经验的运营团队,并在业内专家和企业的大力支持下迅速成长。每年向业界定期推出大中型会议、品牌论坛、专业培训、境外考察等活动数十次。 《超市周刊》在市场化的运作中不断创新,从而更好发挥周刊在零售市场中的优势,满足市场需求。推出了连锁网点分布图制作,行业供求信息采集、培训专业图书编辑、零售市场深度调查、商业物业中介服务等相关衍生业务。 “复制成功与财富”是《超市周刊》所追求的事业目标。周刊愿与中国连锁业共同成长,互助拥有成功与财富,携手共创辉煌的未来! 此博客为《中华合作时报·超市周刊》官方授权行为。

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打破传统 创新无域

2011年07月12日

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  □ 郁旭波

  本刊在合肥主办的“第八届全国连锁超市战略发展论坛”获得了圆满的成功。作为主办者,我深深意识到,会议的成功,很大程度上得益于安徽红府这个年轻的超市留给与会者深刻的影响。参观其卖场后,数百位嘉宾与代表流连忘返,由衷赞叹。

  打破传统模式就是创造模式。这是安徽红府给业界的启示。从频临倒闭到走上创新之路,红府人用三年半的时间。学习成功企业,不断提升自我,让我们感受到创新的力量,也看到了本土超市企业的未来。

  我们在它身上看到了华堂、麦当劳、宜家、特力屋等不同品牌与百货、超市、餐饮、家居不同业态企业的影子,借鉴成功企业的特色为己所用,是其成功所在。

  虽然学习与借鉴类似一个“杂交”的过程,但如果运用不当就会成为一个“杂种”。

  从鱼的眼睛、水的温度、菜的鲜度,到一个商品的引进,一组货架的陈列,一个卖场的设计,没有完全的“舶来品”,积聚了红府人的创新理念与决心,特别是与同行针对人力薪资、经营数据、设计图纸等“企业机密”进行了毫无保留的交流。红府总经理王卫说:“我们愿意与同行坦诚交流,门店允许同行公开拍照,甚至可以提供门店的图纸与装修标准,因为这个市场需要大家共同繁荣。”

  难道不怕同业的竞争吗?王卫说,他们的新店都融入了新的思想,开业也预示着即将要淘汰。创新融入每一天,每一店,这反映的是一个企业家的创新精神,也是一个创新企业的自信。

  由此,我想到最近出版的一本好书《海底捞你学不会》。这本书全景再现了一个民营连锁企业发展所必须经历的创业、失败、成功、去家族化、股权纠葛、经营管理困惑、服务理念创新等历程。表现出一个成功企业家敢于正视自己企业的不足,敢于借鉴不同业态企业之长,敢于开放胸襟,面对市场、竞争、员工、供应商、消费者的自信,是连锁企业值得学习的一本MBA教案。

  两个企业,是不同业态,而且并不是行业龙头,但展示给业界的同样是自主、自信、自强的企业创新精神。现在又有多少成功的企业能做得到这一点呢?这也就不难看出红府为何不惧模仿与竞争,明白海底捞你为什么学不会了!

  一般企业都认为,非同行同业态的创新与己没有可鉴性,但是从这两个企业的案例来看,他们所汲取的养分已早在业态之外了。

  “商者无域、相融共生”,面对多变的市场竞争格局,发展中的连锁企业能否敢于打破传统模式,做到“创新无域”呢?

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