1、2月份销售增长基本停滞

　　零售业尚未入春

　　□ 本报记者 赵陈婷

　　中国零售企业的春天似乎并未如期而至。

　　今年一季度，我国宏观经济延续了2011年以来的放缓态势，而零售业的景气度同样让人乐不起来。

　　据申银万国估算，2012年第一季度零售行业整体业绩增速为9.39%(该增速为剔除亏损的爱施德以及单家公司对行业整体影响较大的苏宁，若不剔除，则业绩增速为-2.59%)。

　　为此，日前在南京召开的2012联商网大会暨零售业发展高峰论坛上，步步高集团董事长王填再次建议国家实行更加积极的消费政策。

　　王填的建议在当前行业增速遇阻、宏观经济严峻的大环境下可谓是用心良苦：一为真正拉动内需破题，二为行业未来增长谋道。

　　最好的时代过去了?

　　对于2012年的第一季度业绩，杭州联华华商集团战略研究中心经理吴敏锋给出了这样一串数据：零售业今年1、2月份销售不佳，包括联华华商也是如此。去年同期企业的增长水平在17%~18%，而今年增长并不乐观。尽管3月份情况有所好转，但依旧很难判断今年后期整体状况如何。

　　中国消费市场较为低迷、消费者信心下降、财富效应缩水影响消费预期、涨价潮抑制终端需求以及人力和租金成本提升吞噬利润等因素正在拖累零售业增速。

　　但苏果超市董事长马嘉樑却持另一种观点。

　　“一季度零售业自身与预期有较大差距，但行业对当前饱受压力的宏观经济有强大的支撑作用。在当前宏观调整的格局下，零售业仍保持良好增长，充分说明了零售业在整体经济中的重要性。”马嘉樑表示。

　　马嘉樑真正看重的是当前大环境对中国零售业的影响力。“新的业态空间正在打开，消费升级使得零售业呈现多业态、多元化的发展格局。”马嘉樑称。

　　据了解，南京的零售业在1990年之前是传统业态阶段;1996年之后，连锁业开始崛起、创新、整合和嬗变。

　　不过，马嘉樑指出，现阶段的零售业，创新成为潮流，战略成为观点，模式决定成败，对于大多数零售行业说，加快自主创新强化经营管理，探索新的商业模式是必须坚持的战略抉择。

　　安徽乐城超市总经理王卫也认为，如今零售业给予从业者一次难得的商业机遇。

　　“我去凯玛特参观的时候，它当时已经是世界第一了，仅仅30年以后，凯玛特倒了，最重要的原因是凯玛特没有迎接变革。所以零售企业更重要的是要创新模式，而模式的原理就是迎合消费者的习惯。”王卫说。

　　标超要痛到何时

　　在一系列的不利条件中，最受伤的应该是标超业态。

　　在上海家得利超市总裁陈静阳看来，如果说平均每平方米的租赁水平看，标超的租赁成本是最贵的，每平方的租金换算成销售是最贵的。

　　据了解，家得利超市有一个门店，10年的租赁期内租金不断地增长，到了去年租金上升至60万。但租赁合同一到期，门店外面围了一堆的人，180万等着接盘。

　　“选址可谓是一店难求，如果不是十几年的企业，目前拥有很多物业，我们在上海乃至走出去，都有很大的瓶颈，因为抢店铺的人太多了。”陈静阳称。

　　也许正是因为饱受压力，在这一轮业态变革中，最活跃的似乎依然是标超。

　　曾经作为标超转型主力业态的生鲜加强型超市目前依然势头不减，可惜成功者似乎并不多。

　　“生鲜做大做强是个很痛苦的过程，上海的顶顶鲜曾是国内最早一批的生鲜超市，但今天已经看不到了，很多门店被家得利收购了。任何创新步子迈得太大都容易成为先烈，慢一点才有可能是先进。”陈静阳表示。

　　在陈静阳看来，目前标超做生鲜遇到了不少难题。“标超开始卖菜卖肉至少要上一套价值5万元的生鲜系统。这样一套生鲜系统对于一个生鲜日销售10万元的大卖场而言，销售占比并不明显，但对于一个生鲜日销售几千元的标超而言，系统成本着实不小，可能要影响商品的价格。”

　　但标超并非只能走生鲜加强型。

　　在上海商学院教授周勇看来，目前的标超可以借鉴来伊份、丽婴房、屈臣氏等品类专营店，学习这些专营店作为品类杀手如何把精细做到位。

　　“如今的零售业，有很多人把品类独立出来做专业化，市场上很多的烟酒专卖店、水果专卖店都做得不错，但是这些门店在做品类方面没有标超的这些品类买手专业，他们为什么能成功，值得卖场去思考。”周勇补充道。

　　此外，随着标超向高端精品超市转型，目前一些专门做有机商店也开始在一线城市流行开来。

　　据了解，上海有家名为海客乐的企业，专门经营有机产品，从有机的农场开始做，自产自销，公司投资了有机农场，销售有机的蔬菜和食品。

　　尽管目前中国有机产品质量良莠不齐，但陈静阳认为，只要企业真正地去做有机这两个字，有机就是他们的品牌，有机健康环保一定是标超转型的方向。

　　对于转型方向，周勇强调标超要敢于尝试，特别是在现在这个阶段。

　　“标超如果做不好，也可以尝试转型做24小时的便利店，毕竟便利店所有的品类标超都有，地理位置也不比便利店差。”周勇补充道。