1月13日，宜家家居为即将开业的天津店开始“煎饼营销”，当天起至17日，每天现场免费派送100份包装袋印有新店信息的“天津煎饼”，市民为之瞩目，纷纷排队领饼或议论。

　　无独有偶，从1月16日起，北京居然之家金源店也做起了免费晚餐。不过它的餐券发放是有条件的：顾客要在夜场的晚上5-9点时段内消费满1万元，凭销售合同与付款凭证领取一份餐券。实际上是“买就送”或“返券”的一种新形式。

　　都是家居卖场，设一点针对性条件，然后做了免费吃食。宜家的开业前营销之所以做得漂亮，就因为他们入乡随俗做了天津煎饼果子，若换了星巴克咖啡乃至瑞典三日游等舶来品就相去甚远了。这让天津消费者觉得亲切，继而从市民心理上更容易接受宜家新店。

　　居然之家的策划也有点意思。尽管设了较高购物金额的门槛，但可算作是对大客户的一种增值服务，宵夜或晚餐。同样的投入规模，餐券要比返家居抵价券或赠送卖场内小家具要更好，这让顾客觉得是额外收获，而不是拿到了应有的便宜。

　　2007年由李安执导的电影《色戒》轰动一时，也让原著小说作者张爱玲的一句名言更加广为人知：“通往男人的心是胃，通向女人内心的最短通道是阴道”——后半句若非绝世才情奇女子或风尘中人，大抵很少有人愿意承认或明白，前半句的道理是千真万确的，也应了中国古话“民以食为天”。

　　由此可见，家居等商场营销服务做“吃”的文章，实在是讨人喜欢，小成本、较大效应，是跨界组合营销的好案子。

　　今天下午，朋友zj说起一件事：他为了2.5元餐补曾多次特地跑去单位食堂。zj所在的单位，是上海地区最大媒体集团之一，记者、经营等员工约共5000人，单位鼓励大家在食堂用餐，统一用各自专属电子饭卡结账。员工伙食费标准是1+灵活，月初往每张餐卡汇进240元，然后你当月每天去吃饭一或两次，刷卡后便能收到由系统自动补贴的2.5元(按20天算，等于每月最多共60元);有七八次，他都因为想到今天卡里的饭钱补助还没拿，特地去一趟食堂，或者在单位多待半小时然后再去食堂。

　　据食堂初步统计，自从实行了每天刷卡激励机制，2011年全体员工就餐率相比2010年同期增长了40%左右。这些年薪普遍在10万元以上的员工，单位食堂若以每月60元(甚至两三倍代价)或每天2.5元现金补贴发放的形式要求大家多吃，恐怕事与愿违。

　　一碰到吃，很多人的心就变柔软了，商家或单位就好招呼。碰巧zj所在单位的激励模式新颖，效果非常好。

　　重新来看宜家天津店和居然之家北京店的免费餐点营销，就是典型的用户思维，看似简单实则可圈可点，倾听和发现了某种客户需求，认认真真办了一些有用的事。零售商家营销，当学这种朴素到“家常便饭”式的理念，去除花哨、铺张浪费，实实在在为客户着想。

　　中国零售业本不缺少好营销、好品推，只缺少发现好营销、好服务的谦卑的心。