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从单店到连锁,连锁品牌数字化该怎么做?

2020年08月19日

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出品/联商网

撰文/陈新生

头图/kaga

8月18日,在“增长新引擎——有赞连锁峰会”上,中国连锁经营协会副会长武瑞玲分享的一组数据引起关注:2020年上半年,专业店、专卖店、百货均出现不同程度上的下滑,只有超市业态实现8%的正增长。

实际上,除了“三保”政策因素外,线上业务完成度较高也是超市实现正增长的主要原因。疫情期间,全国许多超市连锁品牌调动企业所有资源发展线上业务,个别业态虽然损失较大,但电商、超市等反而有了更多机会。

其实,举这个例子,是为了引出连锁品牌的数字化问题。有赞联合创始人兼CTO崔玉松向《联商网》分享了一个生活中的例子。同样一位消费者,在线上买和线下买的客单价不一样,线上平均高20%以上。这是因为线上销售更容易做组合促销,从而提高了客单价。比如,在线上可以把苹果、梨子凑在一起卖,但是在线下就比较难,线下打包还要抽出来看下,苹果是不是坏了,梨子是不是坏了。

连锁商家实现营收增长,要么消费者够多,要么客单价高,要么购物频次高,但是把这些要素变为自身优势,并非易事。

数字化与增量

纵观零售连锁业发展,2013年、2015年和2020年是三个重要的分水岭。2013年前后,受到消费升级、网络零售持续走高等因素影响,传统连锁行业面临巨大冲击,发力线上成为应时之需。而从2015年开始,O2O全渠道模式大行其道,实体零售企业开始通过建设线上平台,期寄实现数字化转型。2020年,同城零售持续升温,门店的价值再度得到凸显,阿里、京东相继入股连锁便利店便是一重要例证。

从O2O全渠道模式来看,彼时,这些连锁企业数字化转型的目的是为了门店引流,使这些门店具备互联网电商能力,帮助公司实体门店更加有效地实现销售增长。但受制于技术、能力、经验等多方面桎梏,大多磕磕绊绊,无疾而终。

有赞CEO白鸦此前曾表示,由于经营模式的变革,传统的商家和零售品牌商的经营系统变得极其复杂。电商的出现,营销方式和内容推广方式的转变,使得连锁门店经营变得复杂起来。

复杂的背后是难题。在崔玉松看来,连锁品牌在经营中遇到了直营、加盟管理赋能难,营销不自主,会员不通,线上线下订单不通,库存不通,财务数据不通,资金归集难等问题。

实现业务的数字化已是难题,更不要提实现业务增量了。实际上,这背后是“想要做”和“能不能做”的问题。

想要做,就是要寻求增长。在有赞CEO助理、商家运营负责人冷面看来,传统渠道是深度分销模式,如今已遇到天花板,这些分销渠道存量虽大但增长缓慢。而传统连锁企业的根本出路,依然是保持线下资源优势,打通线上线下,从线上找增量,这也是目前的主要趋势。

能不能做,主要体现在数字化。由于各种系统的不通、各层级的信息不对称,传统连锁品牌在供应链端很强大,但不敢轻易推出产品,因为无法感知到用户是否喜爱。冷面认为,业务数据化短期来看,能使业务更加高效,长期来讲更有助于品牌商了解客户。

但是需要注意的是,传统连锁品牌能力有限,或者自身条件有限,无法实现更有效、更全面的发展。在力所不能及的条件下,借助外力是一个见效最快的方式。

在崔玉松看来,有赞连锁要做的是解决传统软件所不能够解决的问题,通过有赞连锁产品可以帮助连锁品牌实现全体系、全渠道的业务数据化。

有赞连锁的迭代

连锁品牌的价值在门店,门店一直是业绩增长第一入口。

2013年,有赞微商城上线,通过展示、互动、留存、成交、复购等,帮助商家做单店生意。不过随着O2O全渠道模式开始成为热潮,连锁商家在线上开店越来越多,单店生意发生变化。

据崔玉松介绍,2015年下半年,有赞注册商家中涌现出越来越多的门店商家,最多的时候每天注册商家有70%都来自于线下门店。究其原因,这些门店商家都把微信作为线上增长渠道,大量的用户沉淀在微信场景中。

为了解决店铺的增长和线上线下协同问题,2016年3月18日,有赞开始启动“超级门店”项目。而为了解决商家在经营中遇到的问题,2017年4月25日,有赞发布有赞零售,围绕“人、货、场,进、销、存,人、财、物”等门店经营打造了一体化解决方案。

2018年5月4日,有赞推出了适用于直营、加盟、联营等模式的多门店统一运营解决方案“有赞连锁”,通过商品通、库存通、订单通、会员通、储值通、营销通、数据通、资产通等模块帮商家快速实现一体化经营。2019年初,有赞连锁开始商业化。

崔玉松认为,门店的业务核心只有两件事:第一是引流,第二是转化。雅戈尔集团副总经理章凯栋在接受《联商网》采访时也曾表示,门店数字化的最终目的,是要提升门店流量转化率,提升人效和坪效。

不过,以往大家都是从商家单店视角去看待门店新零售。但是当目光聚焦到一千店、一万店的时候,实际上是需要通过连锁产品来解决问题。冷面认为,无论是偏电商型连锁,还是线上线下一体化零售,都需要在单店逻辑上加上“连锁”这一层,这可以让品牌商多门店管理更加紧密。

而多个门店业务需要赋能体系来完成,这就需要连锁数字化解决方案。有赞连锁的做法是,通过帮助品牌商实现总部赋能门店,来实现门店数字化、导购数字化、营销数字化、会员数字化。据了解,有赞连锁为品牌商提供了多级架构的管理系统,满足总部、合伙人、终端门店、导购等多角色的利益分配和场景需求。

有赞方面提供的数据显示,2020上半年,有赞连锁的商家数量、覆盖的门店数量、商家交易额均实现爆发式增长,其中,家居家纺、百货商场、超市便利行业的交易额增长均超过100%,蛋糕烘焙、服装鞋帽行业的交易增长超过90%。

目前有赞连锁已覆盖36个行业。在零售领域,超市便利、生鲜果蔬、家居家纺、服饰鞋帽、蛋糕烘焙、母婴、食品和百货商场成为增长最快的8个类目。

以有赞连锁生鲜果蔬类商家为例,会员为商家贡献了45%的交易额,顾客复购率达到48%。超市、便利店、百货商场类目中,会员为商家贡献了54%的交易额,顾客复购率达到41%。

巨头转身背后 

疫情之下,王府井集团营收、净利润大幅锐减。今年一季度,王府井实现营收15.20亿元,同比减少78.79%。净利润亏损2.02亿元,同比减少150.16%。

不过,王府井集团的线上业绩却迎来了大爆发。据悉,截至2020上半年,王府井集团线上粉丝规模已达到2000万人,微信群达到2000个,集团线上销售额达到2亿元。

线上业绩爆发的背后,离不开有赞连锁。据了解,王府井集团由总部统筹,旗下百货、购物中心、奥莱三大业态的32家门店均通过有赞连锁实现线上转型,落地“一店一策”方案,实现26家门店的个性化营销,同时通过爱逛实现“多店联播”,创造了全新的直播方式。

即将赴港上市的泡泡玛特是潮玩连锁品牌转型的标杆。2020年初,在疫情影响下,泡泡玛特果断与有赞连锁达成合作,线下100多家门店同步上线小程序,实现同城配送、到店自提服务,实现了门店业务的快速转型。

据悉,基于泡泡玛特的独特经营场景,有赞连锁还特别为其定制化开发了爆品限购、设计师签名资格抽选等特别功能,满足其个性化的经营需求。

不难发现,这些品牌实现增长的背后,离不开有赞连锁的赋能。据了解,有赞连锁为品牌商提供了五大支持:

一是更好管理,有赞连锁支持品牌商通过一个总部运营中台,灵活管理区域分公司和门店;合伙人(或区域分公司)可拥有独立后台,实现管理自主。

二是更多增量,有赞连锁让每个门店拥有一个网店、直播间,同时通过多渠道经营、导购分销、直播带货等模式,带动业绩增长。

三是更多流量,有赞连锁支持门店通过微信、快手、微博、百度等多平台引流,然后建立起各自的“小私域”。

四是更好体验,有赞连锁帮助品牌实现线上线下商品通、库存通、订单通、会员通、储值通、营销通、数据通、资产通,为顾客提供更好体验。

五是更多支持,有赞连锁将整合有赞分销、有赞客、精选大号、商盟、MCN、自媒体等有赞生态资源池和服务赋能,满足商家更深度的需求。

这些赋能方案解决了长期以来,连锁企业在数字化转型过程中遇到的门店业绩增长难、网上顾客留存难、多门店协同管理难、门店数字化管理难、线上线下打通难等痛点。

截至目前,有赞连锁已与东阿阿胶、好想你、NBA中国、方所、雅戈尔等连锁品牌达成战略合作。

在崔玉松看来,帮助零售连锁企业实现增长,推动零售企业数字化基础设施建设,将是有赞连锁未来要做的最重要的事情。

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