2012年07月30日
评论数(1)今年7月11日国务院总理温家宝主持召开国务院常务会议,研究部署深化流通体制改革加快流通产业发展,会议讨论通过《关于深化流通体制改革加快流通产业发展的意见》,明确了主要任务、支持政策和保障措施。 在意见中第二条明确说明“(二)推广供应链管理,加快发展电子商务,打造农产品产销一体化流通链条。”
零售企业的供应链,往往有不同于工业企业的特点:1)零售企业的供应链大部分是成品,是可以正常销售的商品的管理,不同于工业品原材料和半成品的管理;2)除了自有品牌外,零售商和供应商之间的相互依赖性并不如工业品强,因为从生产企业的角度而言,某个零售商的销售量占其产品的市场份额是比较低的,而从零售商的角度而言,也不希望某个品类的销售额集中在一两个品牌上。3)从品类管理的角度而言,快速消费如超市大卖场往往销售几百上千种品牌,分类多,面对的对象也比较繁杂,需求供应的规律不尽相同;从品类管理的角度而言,往往从以上几点点 来看,除了自有品牌外,零售企业的供应链很难建成象丰田那样紧密型的供应链的关系。
目前零售企业的供应链面临着相关的挑战:1)质量管理的挑战,零售企业是产品的销售终端,如果产品出现问题,往往是从零售企业开始发酵的,比如蜜饯事件,馒头事件:2)市场需求波动的挑战,比如日本海啸时期的食盐抢购风潮,导致零售企业会囤积很多虚增库存,还有非典时期的消毒液,2008年奥运会导致的很多运动品牌的商品积压。3)价格管理/增值链的挑战,无论是通道费,物流费用,促销费用,所有流通企业产生的费用,表面上由供应商来承担,但供应商会将这些费用反应在供货价格上,最终由消费者买单,而消费者已经成为价格敏感者,最终会反应在企业的销售额上,所以 如果零售企业不对价格形象做监控,在整个供应链环节不做价值链的分析,整个供应链体系就是一个黑洞,企业转型提升也无法落实,因为不知道哪一个环节可以节省成本和作为改善的方向。
目前零售企业在管理供应链上有这样几个遗憾:
零售企业的供应链建设应该放在整个流通产业背景和信息技术背景下,以增加零售企业供应链整体过程中创造的价值,是零售企业供应链应该突破的方向。