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胖东来再帮永辉超市脱困,给中国零售哪些启示

05月08日 09:43

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出品/联商网

撰文/袁则

五一之后,零售行业再次迎来重磅消息,胖东来将出手帮扶永辉!这是继帮扶嘉百乐、步步高之后,又一个爆炸性消息。

据悉,胖东来的帮扶,启动门店分别是永辉超市郑州瀚海北金店和新乡宝龙广场店。调改以胖东来团队管理为主,由胖东来超市总经理关娜、胖东来新乡王明总经理为两地指挥。永辉超市董事长张轩松将亲自坐镇郑州,并抽调全国精英组建“永辉超市调改小组”,配合胖东来进行现场调改。联商东来商业研究院种子班和总裁班企业也将派员参与调改帮扶工作。郑州瀚海北金店调改将于6月1日正式启动,6月底启动调改永辉新乡宝龙广场店。

按照联商网统计,2023财年,永辉超市营收786.43亿,而步步高是31亿,25倍级差异,再次出手,对永辉、对全体中国零售,更会有殿堂级意义。

而据联商网消息,五一小长假,胖东来帮扶调改下的步步高长沙梅溪湖店交出了一份亮眼成绩。五天累计销售1053万,平均日销超210万元,日均客流15963人。与调改之前的15万平均日销和2000人日均客流相比,调改效果堪称惊艳。并且,为了让员工有更好的服务状态,为了让顾客有更好的购物体验,该店营业时间调整为10:00-21:00,相比日常营业时间又进一步缩短1小时。

这惊艳的结果,打消了所有“胖东来走不出许昌”、“胖东来不可被复制”、“帮扶有些难”的质疑,更强化了胖东来的信任势能。

如果过去我们觉得胖东来仅仅是网红,仅仅是一个企业温暖一座城,今天,他正用大爱,温暖整个商业界。

01 

胖东来思想殿堂级意义

许昌胖东来时代广场 _5_

胖东来的思想,应该从1996年就已经埋下了种子。那年,30岁的于东来,在收音机上听到了台湾海峡被美国航母侵犯的新闻,便从信用社取了2万元现金,和几个兄弟坐绿皮火车赶往北京国防部进行捐款,找不到地方,后来找到中央电视台!今天我们能在网络上,看到那段视频,看到那时的纯真。

这个时代有许多人,处在相同的环境、接受相同的信息,在找寻出路方面,却做出了不同的选择!什么影响了我们的抉择,是学历、是经历、是环境,是天性还是后天学习?

当前,铺天盖地都可以找到胖东来的信息,包括胖东来帮扶步步高的,几乎没有秘密,胖东来的组织、薪酬体系、营运标准、文化思想,甚至供应商体系都是公开的,但我们还是会觉得胖东来神圣、神秘。

我们也会接触很多人,会从某些角度给胖东来下一些定义,我们不否认这些都对,但对胖东来这一个价值系来说,却又少了全面性,更缺乏价值厚度,今天,从榜样力、效用性和影响力等方面,我们想说,胖东来的思想是殿堂级的,并且,他还在成长。

什么是有价值的事情?

他应该包括,①道德价值,能够促进社会的和谐与进步,有如大爱、公正、真诚、助人为乐等品质;②经济价值,能创造财富,对国家经济发展有贡献;③社会价值,他能够帮助他人,提升社会的整体福祉,有公益、志愿、慈善性;④文化价值:他能够弘扬、传承和丰富人类的文化生活,增强民族自豪感和文化自信;⑤教育价值:他能够传播正能量,提升个人及企业素养,促进社会文明发展;⑥科技价值:能够提高生产效率,推动社会向前发展;⑦环境价值:能节约资源、推动可持续发展等。

从很多标准上说,如果说过去胖东来,体现出很多的道德、文化和教育价值,今天,他正显现出强大的经济、社会、环境和科学价值。

帮扶嘉百乐,服务的是上饶人民,启发了江西商业;帮扶步步高,感动的是长沙和湘潭顾客,引发了行业触动;而帮扶永辉,一定程度上会影响全国人民,带动整体零售行业。

以地方企业帮扶区域和全国企业,这在中国零售史上绝无仅有,统筹一大群企业免费帮扶一家企业绝无仅有,帮扶效果立竿见影更是绝无仅有;单纯从经济产销上,这件事可能有限,但从影响力上,这件事无限,并且,他还在壮大、生长。

我们身边每天会发生很多事,能识别榜样的价值,能找到可以倾注的心力,社会才会有美好的生长意义。

所以,对种子班和总裁班企业学员,对步步高王填、对永辉张轩松,李松峰......我们也值得为他们的打开和识别点赞。

02 

心灵性的先进

二战后期,美西方文化主导世界,经济与文化互相支撑,零售曾有沃尔玛、阿尔迪(ALDI)、Costco、凯马特、塔吉特、西尔斯、全食、乔氏、梅西等优秀的零售企业,特别是沃尔玛天天平价、阿尔迪只放一只羊等,在强势的美国经济掩护下,思想也受人敬仰;而七八十年代,日本经济高速发展,集团主义、产业命运共同体、人和、至善、热爱劳动、精益管理等文化,在稻盛和夫、松下幸之助、本田宗一郎、盛田昭夫等企业家的传播下,一度成为先进思想的代表,受人推崇。

历史是面镜子,社会发展总有规律和价值主导的底层,在术、技、法、道的层级上,有自己既定的走向。

中国零售已经有近三十年的高速发展,不同的企业,不同的行业,不同的市场,相似的成长,这是一个从幼稚到独立、从残缺到体系、从学习到输出、从盲从到自我、从求他到求己的过程。

今天的环境,与过去完全不同,商业整体进入存量阶段,企业发展模式已经从外部性走向了内生性,从营销技术型,走向认知效率型。

而我们可以发现,当经济发展达到一定体量,商业社会便会有各种体系思想,而最后的主流,一定要表达为心灵的先进性。只有心灵的先进性,才有穿越周期的韧性,才有经营的健康性和长久性,才有文化的说服力;就像宗教,经历数百年、上千年,仍能广泛流传。

而中国零售发展的过程一直在培植土壤,供各种思潮成长。其中有一种力量,看似边缘,但却更加适合中国零售人的语境和心灵体系,经历过实战,一直表现优异,却被主流轻视、批判甚至否定;但经历过时间,有用的、伟大的思想体系,最终会掌握指挥权。胖东来,也是这类力量!

胖东来文化墙

有心灵的先进性,然后才能带来经济的持续性;这样的企业和案例越多,国家就会有更强的文化自信和文化先进性,才能有对全球经济的引领并获得尊重。

遍观零售榜单,谁能有这种承担?

今天,经历嘉百乐、步步高这样的实战洗礼,胖东来正式建立了这种思潮级的领导权,这是一个底层善良、好学,经历经验和教训碰撞,不断践行迭代,再不断生长出来的价值体,没有企业可以复制这样的经历,但所有的企业,值得认知其“道”义。

这是我们看胖东来,需要达成的领悟。

有打开,有愿意,先进性才会与我们每个人,每个企业产生关系。

03 

胖东来与我们有关

从联商网发布的上市公司年报数据看,虽然零售整体复苏迹象明显,但超市行业却仍在负增长、亏损泥塘中挣扎,2023年,步步高亏损18.89亿元,近三年亏损46亿,永辉2023年亏损13.29亿元,近三年亏损80多亿;行业对折扣化、会员店的探索效果仍待检验,自有品牌、垂直供应链、低价及数字化也需要时间,关店、退出、收缩成为常态手段,转型、改造仍迫在眉睫。

而从心理讲,我们仍然期待所有的企业都还能有成长,至少在盈利指标上应该健康,所以,我们仍必须选择向上生长。

方向,看起来多种多样,而如果看标杆,似乎就那些方向。此次,胖东来爆改步步高的效益,让很多人看到了增长的希望,更看到了榜样的力量。

有数不清的企业在默默关注,有相当多的企业在走进胖东来,也有很多企业想参与进来。而与我们有关,有两种选择:

(1)自我修炼

大道至简,万宗归一,学习胖东来,可能更重要的是理解“业绩→体系→文化→思想→生命”的价值顺序及逻辑体系,更要认知到这些层次互融互通,相互生发、相互夯实。

企业的自我修炼,也即要领悟这五个层级,首先是企业家的觉醒和员工自驱力的释放,而后是建立文化和体系,然后才有业绩的体现。

自我修炼,一定要在心灵的先进性上突破。

大部分企业,其实都是自我修炼型。企业家有企业家的自信,更有自己的坚持和笃定,从人性上说这没错,但市场和现实会给予评定,企业和企业家都有层次,最终会体现为业绩秩序,更会体现企业家自身和企业幸福状态差异。零售疯狂的前十几年,有多少企业家曾经叱咤风云,但回头再看,拉长尺度,很多企业家的格局需要修炼。

所以,在经济发展相对滞缓的当下,回答我们最初的问题,什么影响了我们的选择?

应该是心灵的先进性!

学习胖东来,对很多企业来说,更多是用后天的理性,优化、修正最初的心性;对企业家来说,仍是在思想性、文化性和生命状态感悟上不断觉醒。

(2)走近一点

目前,发达的商业资讯给我们了解胖东来提供了很多途径,胖东来的开放性、联商东来总裁班、联商初版的于东来首部个人著作《美好之路》都是可能;而联商东来商业研究院种子班及总裁班亲历调改,也会是火种,就像联商网董事长庞小伟讲的,“学习胖东来,得有四个真,真心、真学、真知、真行”。

我们相信,胖东来对永辉的帮扶调改,胖东来也会再次办好这次“教学”,决策会有因动性,但总体会是相似的大逻辑:


而每一步,就像联商网顾问厉玲老师发问的:缩短营业时间是很容易的事情,调整薪酬也是快速的方法,调整布局和经营品项,当下所有的企业都会做也都能做,企业家为什么不做?

可能我们更要理解的,我们做与胖东来做的坚决性、系统性及长期一致性的差异,更要理解其背后的心灵先进性差异。

经过嘉百乐,经过步步高,我们呼唤更多的企业跟胖东来、跟胖东来的思想,走近一点,再走近一点,即使不在身边,领悟了上述道理,透过各种资料,也能感觉胖东来就在眼前。

有这样的心智,胖东来就可以帮我,帮你!大爱,参与就有力量!

伟大的思想可以传递,伟大的体系可以长续,再帮永辉,胖东来正式进入殿堂级。

而昨天是嘉百乐,是步步高,今天是永辉,明天还会有谁,大爱还会怎样延续?

你觉得呢?

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