每日优鲜基本算破产了，最近叮咚买菜宣布实现季度盈利，同样是生鲜前置仓，为什么两者结果不同了。

笔者谈谈对两者的印象，也许从这些印象中，能找到一些原因线索吧。

印象一：每日优鲜的噱头营销

每日优鲜算是最早的前置仓企业，17年起家时，满99减80的大额满减劵使其获得了大量流量，很多消费者因为大额满减劵下载和使用每日优鲜APP，使用时，才发现此卷只能用于“用卷价”，而“用卷价”比正常售价高2倍左右，每日优鲜曾经用不诚信的噱头营销吸引流量。

笔者关注即时零售比较早，曾经搜索和收集过消费者对每日优鲜满减劵的各种投诉，能感受到投诉中的愤怒。

有些消费者感到被欺骗和愤怒，而总有一些消费者习惯包容和淡定，毕竟慢99减80劵虽然没有第一印象这么划算，但还是算优惠的，而且在商品品质和配送体验上，每日优鲜还是靠谱（品控）和精致（当时每日优鲜的包装袋比较好）的。

印象二：每日优鲜的满减劵

20年-21年，笔者在上海工作时，经常使用叮咚买菜和每日优鲜，每日优鲜经常有阶梯满减劵，购物金额越高，满减折扣越高，每日优鲜用阶梯满减劵提高客单价，曾经对外宣传自己的平均客单价八十多元，这远高于叮咚买菜的六十多元。

叮咚买菜的创始人梁昌霖曾经说不应该引导消费者提高客单价，因为买多少在于消费者的需求，如果太重视客单价，会影响复购频次，而复购批次是叮咚买菜最重视的指标。

印象三：每日优鲜的承包制度

笔者在上海时，曾经负责过一个前置仓项目，当时招聘的员工中有曾经在每日优鲜做过仓长的。

他说，每日优鲜开始招聘他们入职，后来把仓承包给他们，如果不愿意承包就只能离职，他也因此离职。

每日优鲜的承包制度提出的要求高且管控得不够好，据说有仓长为了节省电，偷偷关闭冷库电源，造成商品品质问题。

承包是常见的经营方法，能降本增效，但这也会带来一些问题，711的加盟制度会规定用电量一定要高于多少，损耗率一定要高于多少，并且给相应补贴，这些制度就是为了解决加盟承包的弊端。

印象四、叮咚买菜的标语

大概18年吧，看到叮咚买菜仓库的一张照片，仓库挂了一张横幅，横幅上写了“绝对不把不好的菜卖给用户！”，当时，这让我想到盒马的4大KPI。

笔者曾经在盒马工作，16年盒马才创立时，只考核4大KPI，分别是缺货率，缺货出，履约率和新鲜客诉率，这些指标都是过程指标，而不是结果指标。

印象五、叮咚买菜的菜

在19年时，笔者了解到叮咚买菜的菜居然是自己加工的，自己到市场进货，在自己的加工点包装加工。

当时盒马大部分生鲜品是供应商加工后供货，比盒马规模更小的叮咚买菜，居然自己建立了加工中心，居然敢挑战这样的高难度，多少有些吃惊。

印象六、梁昌霖的分享

在21年时，叮咚买菜创始人梁昌霖来笔者所在集团拜访，笔者参与了沟通会，听梁董分享叮咚买菜的经营理念。

对这次分享记忆最深的是“复购率”这三个字，梁董一直围绕复购率，从供应链、运营、策略等角度分享怎么经营，实际上就是怎么提升用户满意度。

老张想，要经营好生鲜零售，要做好生鲜单品管理，要面对这么多复杂琐碎的事项，也许一定是需要务实精神和大道至简的理念。

总结

以上就是笔者对每日优鲜和叮咚买菜的6个印象，同样是生鲜前置仓，为什么叮咚买菜比每日优鲜经营结果好，看过这6个印象后，您有新的理解了吗？