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SEVEN-1:先进还是先烈?

2011年03月28日

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本刊记者 赵晓娟

  一个山寨版Seven-Eleven(7-11)的出现,瞬间打乱了重庆便利店市场的平静。

  3月初,一家名为“SEVEN-1”的便利店赫然出现在重庆市江北区北城天街商业区。

  记者了解到,除了名称与Seven-Eleven相似,SEVEN-1居然还打着“24小时高端便利店”的旗号,出售着700元一斤的大米和几千元一斤的榨菜。这个才开业一个月的便利店品牌甚至还“叫嚣”着“3年200家、5年上市”。

  这让重庆零售业界大感意外:“SEVEN-1”究竟是个什么玩意儿?有什么来路?

  一切都让人觉得有些雷人。

便利店中的LV?

  记者在SEVEN-1便利店里看到,其商品以高端为诉求,进口食品占比70%以上,兼营中国地方特色产品,而哈根达斯(盒装)西南地区首家便利店进驻也成为其亮点之一。

  SEVEN-1主要项目负责人江清平告诉记者,SEVEN-1目前在重庆有两家,除了上述在江北区的一家外,在九龙坡区杨家坪也有一家。店铺面积基本上是100-200平方米之间,24小时营业。跟传统便利店的区别是,商品结构以高端进口为主,装修高档现代,收银台设计也和传统便利店不一样,更具有人性化特征,另外还设置了休闲区,在店铺逗留3分钟以上的客人,都会享受店铺免费提供的茶水、糕点等。

  在服务方面,SEVEN-1更是以国际空乘服务标准作为服务的指标,采取了90度鞠躬迎送宾服务、一对一辅助购买(征求客户意见,并获客户同意的前提下)、提供免费咖啡、饮料、茶水等系列服务措施。同时,该店还提供以店铺为中心,辐射半径在5公里以内,购物满50元以上的免费送货到家服务,免费宠物寄存,免费育儿讲座等一系列增值服务。

  江清平还表示,SEVEN-1特别推出“海外代购专线”,消费者只需告诉店铺自己所需商品名称、规格、产地、生产厂家等相关信息,店方就会利用其全球采购网络,为消费者满世界搜罗。

小庙容不下大佛

  这样的商品、服务,“听起来很美”,但重庆便利店市场空间能不能容得下这样一位“贵客”,还得看市场本身需求。

  世界知名国际房地产顾问公司——戴德梁行研究顾问部曾对重庆便利店市场做过分析。平均每拥有3000人的社区,就有一家便利店的市场需求。未来,重庆主城区按规划将达到1000万人口,便利店最低需求就有3000多家。而根据国外对便利店的研究和北京、上海等地的实际经验来看,通常人均GDP达到3000美元,正是便利店开始起步、潜力最大的时候。而2009年,重庆的人均GDP刚刚突破3000美元。另外,重庆市商委还出台了对社区商业网点建设的扶持政策,每个社区便利店可获6000元的财政补贴。

  而目前重庆便利店的实际情况是,罗森便利店4家,互惠便利20家,十分利也开始进入了便利店市场,积极准备圈地。用重庆凤梧超市总经理胡忠林的话说,重庆的便利店市场远未饱和,大家都有机会。

  但这些分析,对于有10年便利店工作经验的江清平来说,还是有些不透彻。他指出,SEVEN-1就是要区别于传统的便利店,比如罗森便利店,要走差异化路线,所以和传统的便利店不存在竞争。

  江清平所言差异化即表现在定位方面。由于SEVEN-1定位高端,所以其选址主要定位在省会城市核心商圈的A级步行街、高端广场,也会考虑高端住宅社区,比如像重庆市龙湖小区就会考虑。以后也会进驻知名影院,目前SEVEN-1正跟万达影院谈合作。

  江清平对于SEVEN-1未来的路成竹在胸。他的自信来源于两个方面,一是幕后老板,据他自己表述,其老板来自劲牌投资,并笑称SEVEN-1在资金方面完全没有后顾之忧;另一方面是重庆特殊的地理位置和地形。

  在前期考察市场的时候,他发现,重庆特殊地形造成其多个商业中心,每一个区有核心商业圈,消费者也很少跨区消费,所以高端便利店在各区都有稳定的客群,不会出现抢客户的事情,这样有利于SEVEN-1在各个商业格局中独自为王。

  目前,SEVEN-1正在大张旗鼓地招兵买马,江清平也在忙碌着培训人才,完善店铺培育期的各项工作。根据SEVEN-1近期规划,今年的开店目标数是10-20家,在重庆有10家,接着会进驻西南其他省会城市,包括贵阳、昆明等。长远的计划是3年后店铺数达到200家,5年内力争成为西南地区首家24小时连锁便利店的上市公司。

饱受业界质疑

  听到SEVEN-1的口气,四川WOWO便利总经理陈基祥用雷人、晕倒等词来形容听到这一消息的感受。他认为,SEVEN-1应该是一个高端小超市,称为便利店有点勉为其难。在他看来,重庆真正意义上的便利店是日本的罗森便利店,但是重庆本土的十分利等也具有竞争力。而SEVEN-1的定位应该在高档商业街和高档住宅区,按重庆目前的水平,陈基祥并不看好其发展前景。

  由于两家店铺开业时间都不足一个月,一些商品品项还不是太完善,各方面都在测试阶段,所以江清平并没有透露日营业额,但是他表示,营业额比预计的要好。而便利店的各项服务,比如代收代付业务目前暂时还没有,但有一些其他服务项目,比如免费宠物寄存,雨伞租借等。

  而SEVEN-1便利店名称也让业界一阵哗然,让人很快联想到Seven-Eleven,这让SEVEN-1难免有蹭名牌、山寨之嫌。许多业内人士纷纷提出换名字的建议。但江清平的解释是,这纯属巧合。他阐释了SEVEN-1内在的含义,表示消费7天的需求都可以到这一家店来满足,SEVEN-1的使用,并不存在侵权的问题。

  在四川省商业连锁投资开发联合会会长冉立春看来,山寨在中国很普遍,从名包名表、电子产品,到服装,现在到便利店,山寨在中国是允许的,许多小品牌山寨的两条路,要么从山寨过渡到自主品牌,成长壮大,要么灭亡,他个人希望这家便利店能够通过前者的方式成长起来。

  同时,冉立春指出,许多便利店目前误入歧途,跟夫妻店相比,无非就是看起来正规一些,有统一标识,打着便利的旗号,干着社区超市的事情,不靠中间业务和鲜食盈利,而是靠商品毛利,跟普通超市的盈利模式没有什么两样。真正的便利店应该代收代付业务和鲜食盈利。从这个方面讲,SEVEN-1并不是严格意义上的便利店。

  SEVEN-1的未来究竟如何?一切都还未知。但一位业内人士的说法不无道理:先进和先烈只有一字之差,希望SEVEN-1不要成为便利店的先烈。

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