转型“快时尚”主题百货

　　武汉中心百货能否伤得起

　　□ 本报记者 赵晓娟

　　更换大部分品牌、重新装修、新一轮招商……这可以算是武汉市中心百货大楼近3个多月最重要的事情了。

　　随着各种“摩尔”、“购物中心”、“主题百货”在百货业界引领的高端、时尚风，相比之下，许多百货大楼则备显老态，这也是从武汉中百仓储总经理转任武汉中百百货董事长的程军决定把中心百货大楼旧貌换新颜的动力。

　　然而，以“快时尚”为主题，从老百货大楼到现代化的百货商场，这一突然“转身”能否让老客户适应并带来新的客群?会否因转身过快而“扭伤腰”?“主题”百货能否伤得起?

　　“变脸”进行时

　　9月5日，武汉中百百货召开通气会，董事长程军首次勾勒了转型后的新中心百货的轮廓——“彻底颠覆中心百货在武汉市民心中‘老气’形象，成为武汉最潮的快时尚主题百货商场。”

　　程军告诉记者，快时尚关键是拼品牌。目前中心百货已经撤掉了原来不知名的小品牌，引进时尚前沿的潮流品牌，“让潮男潮女都想进来逛逛。”

　　据北京昭易零商管理咨询有限公司首席咨询师刘晖介绍，快时尚主题，就是以Zara、HM、优衣库等品牌为主，再辅之以高端运动、休闲类的商品，主要定位年轻时尚的客群，但是这部分客群的收入并不高，靠的是客流量。

　　在改造过程中，由于中心百货大楼建筑本身是文物，不能拆，不能改变外立面。程军和他的团队只能因地制宜，聘请了台湾的设计师，设计了内部所有的动线，然后再根据品牌商家的要求装修。

　　而中心百货仅仅3万平方米的体量，在程军眼里没法和其他大型购物中心相比，但是可以做精，“做文化和创意。”快时尚产品的保鲜期只有7-15天，款式很快要被卖掉，如果卖不出去，就拿到奥特莱斯或者其他商场去卖，在寸金寸土的中心百货中不允许其多占一寸空间。

　　虽然武汉中百百货在其腾讯认证的66条微博上，每一条都是有关其旗下5家百货店各种打折、促销信息，但是程军表示，以后中心百货大楼主要做文化、创意的促销。程军透露，新中心百货将于9月底开张营业。

　　逼上“主题”

　　之所以想要快速地“老妈变少女”，在程军看来，从客观环境和主观发展都充满了必然性。从外部客观环境来看，武汉目前的百货市场竞争很激烈，除了中百百货，其他发展得好的有新世界、青光广场、武汉广场等。但是对于中心百货而言，如果不确定主题，加上品牌定位没有随着时代变化，虽处市中心也不能吸引以年轻人为主的时尚客群，所以改变迫在眉睫。

　　这样的观点得到了刘晖的认同，在武汉，比较高端的百货有武汉广场，时尚类的是青光百货等，实际上武汉市百货类零售业竞争不仅激烈，而且同质化也比较严重。不过他觉得这并不是坏事，因为随着武汉城市升级，青年人口增多。这对于以年轻人为主要客群的百货业反而利大于弊。

　　如果撇开激烈的外部竞争来看，这次转型最大的内因就是自身的发展需求。

　　程军告诉记者，虽然中心百货大楼是武汉第一家百货，但是后来企业更注重超市方面的业务，百货业并未得以很好地发展。由于百货的盈利点比较高，现在企业开始重新重视百货的发展，除了中心百货，其他4家百货店以后全部会升级为购物中心，青山商场、吴家山商场、江夏百货等都在升级计划之内。

　　而中心百货由于体量小，不能转变成购物中心，但是其有自身优势。在地理位置上，中心百货位于百年老街，“步行街全部都是少男少女。转型后将来青年客户群的比例要达到90%。”

　　风险在升级

　　但是刘晖对于90%的数据表示怀疑。“老百货大楼转型现在许多地方都在做。共同面临的问题是换顾客群，定位一变，就会造成既有顾客层流失的损失。”

　　在此之前，刘晖给王府井百货转型做过咨询，主要考虑到对顾客群的调研，通过对VIP顾客抽样，分析出现有顾客层占比，然后再决定进行升级、转型的力度。比如要做年轻时尚主题，如果年轻顾客层占比在40%以上就可以做，因为升级后，至少四成顾客可以留下来，而且有时间培育新客户。但是如果顾客层中中年人数超过60%，仍然以快时尚改造的话就有大风险了。

　　尽管做出如此大的改变，但是程军表示，装修、引入新品牌等方面的成本压力并不大。在记者追问是否跟最近中百吸收中商有关时，程军极力否认这种说法。不过刘晖表示，如欲引进新品牌，不仅要为其装修，百货商场一般也会在进场费、扣点等方面有所让步，而且撤掉老品牌，零供摩擦也不可避免，这是许多老百货店转型遇到的普遍问题。

　　此外，有业内人士表示，如果想要成功转型，除了装修、品牌方面，在管理、服务上也应该同时转变，“整个管理模式都得转型，包括管理制度、管理体系，甚至管理架构都可能会微调。”

　　相较于之前“女子主题”百货，刘晖认为，快时尚主题做起来相对容易一些，但是要求其青年客群的数量必须达到一定的数量级，因为时尚百货主要靠的是高客流量、低客单价。至于中心百货的转型，是否能成功并不好说。