张一夫
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张一夫：资深零售业与房地产专家。知名财经专栏作家。
国家注册高级策划师，美国注册国际高级策划师。
荣获全国创意策划奖、房地产策划优秀人物奖、中国创意策划产业杰出人物奖、年度中国最佳品牌创意策划人物奖等。
江苏东方地产研究院研究员、文商旅专委会副秘书长。
垂询电话：18813266577 15090299898 QQ：876325944 微信：CPPA2008
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2015年01月16日
他现在在江苏省泰州市姜堰区的一个农贸市场，开一个小餐馆，餐馆面积50多平米，年收入120万左右。用互联网思维做餐饮，以下这5个秘籍，让他的餐厅年入百万：①免费;②限量品类供应;③快速响应;④兜售体验;⑤提供增值服务。一、少即是多——“我的小饭店只卖25种菜”在他那个农贸市场，类似的小餐馆有十几家，每一家的小炒也即菜品都在50样以上，多的甚至达到百八十种，而他家，只有25样。为什么只做25个菜?其中的缘由是：1、这25个菜基本覆盖了周边消费者平常80%的点菜种类，把菜品缩..
2015年01月15日
最好的营销策略就是那些调动人的感官，让人出门去买东西。零售商还有那些推销商品的人员，都是伟大的“感官操控师”。他们巧妙地利用我们灵敏的感觉：嗅觉、视觉、听觉、味觉和触觉，来找到一种打动我们的办法。尽管视觉是最直观的吸引顾客的感觉(尤其是鲜艳的颜色)，气味也同样是一个强烈的吸引力，这种方法一直被实体零售商所使用。例如，Bloomingdales百货公司在不同的专柜设置不同的气味，来营造不同的购物体验，当然更重要的是增加销量。热带的椰子气味飘荡在泳装去、婴儿用的爽身粉的..
2015年01月13日
全球零售业再掀关店潮：断臂求生或不堪重负2015年过去还不到两周，一阵全球范围的关店潮却来势汹汹，其中不乏像Tesco、梅西百货和J.C.Penney这样的大品牌和老字号。几乎是同时，Tesco宣布将关闭43家不盈利的门店，并在2016年关闭其在英国柴斯亨特的总部以应对自成立95年以来最大危机。J.C.Penney宣布将关闭39家店，占其总门店数量的4%，紧接着梅西百货声称将于年初关闭14家门店。而此前，青少年服装零售商WetSeal宣布关闭500多家门店，约占其门店总数的三分之二;女装品牌DebShops被裁决破产并关闭将近300家门店以清算部分债务。英国大众时..
2015年01月13日
民营企业的8+10种死法老板不看连怎么倒闭都不知道通过对近十几年来国内媒体的数百例相关报道的梳理，特别是对其中涉及民营企业的案例进行了研究，发现了一些具有共性的东西，导致中国民营企业落败或死亡的原因主要有10个方面。有些是原生性的，一直就与中国民营企业的成长历史相生相伴，至今仍然在严重腐蚀着中国民营企业的肌体，有些却是新生的，是近几年才出现的，尤其值得中国的民营企业家们警惕。中国民营企业第一死：死于顺开过车的人都知道，越是平坦宽阔的大道，开车时越容易出问题。因为道路太平坦，视野太开阔，人的精神就容易麻..
2015年01月11日
近日，西班牙宜家制作了一个名为“另一封信”(TheOtherLetter)的圣诞视频短片，有10个家庭参与了该短片的制作。在短片中，有两个针对小朋友的测试，第一个测试是让小朋友给他们心目中的英雄——夺金三王(ThreeKings)写封信，说说他们想要什么圣诞礼物。夺金三王(ThreeKings)，又名三条好汉、夺宝大作战，是1999年美国上映的一部战争喜剧片，电影中塑造了三个英雄人物形象。在小朋友们的信中，大多是想要玩具和游戏，也有一些小朋友提出的想法比较有意思，比如任天堂Wii的游戏系统、钢琴、独角兽等。第二个测..
2015年01月10日
优衣库每年80-100家的开店速度,2.6亿元的双11销售额背后干货：1)根据消费者需求，线上线下跳转;2)互联网对于优衣库的价值，就是给予品牌更多实现消费者服务的便捷工具;3)利用好数字营销三元素，深度+广度、互动性、娱乐化。当我们谈到“优衣库”，我们要谈什么?零库存、基本款、数据化管理、旗舰店、快时尚……而现在最亮眼的，是两类数据：除了是中国快时尚的领导品牌之一之外,在实体店方面，优衣库依然在加速：去年，优衣库在中国开了82家店铺，远超H&M的62家、Gap的28家和Zara的18家;截至2014财年(2014年8月31日)结..
2015年01月10日
关于2015年房价走势，各方专家都在发表自己的观点，尤其是当银行房贷政策开始宽松之后，特别是国家限购政策有望全面退出，持涨价论的专家马上发出了2015年房市即将回暖的消息，要做好2015年房价会上涨的准备。当然，仍然有不少专家持反对的声音，认为2015年房价不可能软着陆，房价远未探底。丁丁认为，中国房价不但在2015年不可能回升，而且在未来很长一段时间都不可能再涨，只有下降的可能。丁丁之所以中国房市持如此悲观的论调，主要有以下十个方面的证据作支撑。一是中国人口增长已到极限。人口增长是维持..
2015年01月10日
如今的房地产行业已经进入大鳄争食的时代，中小房企的生存境遇愈发艰难。随着行业集聚程度的进一步深入，相对于规模越做越大的大型房企，中小房企的处境可谓“凄凉”，对外，在拿地、销售等方面要面临大房企的激烈竞争，对内，融资、转型等都将面临更为严峻的挑战。虽然2014年底市场出现翘尾行情，但是从2014年全年市场表现来看，房地产行业的境况显然已经大不如从前，全国商品房销售额全年同比降幅近8%，销售均价同比跌幅近5%。与此同时，大型房企的市场份额却在不断增加，50强房企的销售额门槛已..
2015年01月09日
2014年，O2O转型之火，可以燎原；从高额的房产、教育到日常的社区、美业、餐饮。现在如果你的企业不和“O2O”搭上边，还能在业内“昂首挺胸”吗？目前很多中小企业早有转型升级之心，但苦于找不到入口而无从下手，笔者对服装零售行业有些实践经验，在此谈谈传统零售企业如何真正落地O2O。O2O重在线上数据，线下体验据了解传统企业在O2O转型过程中遇到最大的难题便是缺少专业的技术团队，提供系统方面的技术化改造升级，例如线上线下渠道如何进行无缝链接？线上平台如何构建？怎样与线下ERP系统进行对..
2015年01月09日
橘色、黄色相间的“easy家乐福”LOGO低调现身上海，标志着家乐福在中国首家便利店正式试水。与此同时，其他同业巨头也没有闲着，大润发也正在酝酿进军便利店业态，而常年主打B2B零售业务的麦德龙在中国区也悄然尝试便利店模式，并计划未来在华以特许经营模式扩张便利店。三大巨头进军便利店在中国市场，麦德龙已开始尝试便利店业态经营，在麦德龙上海普陀店附近，一家80多平方米的“合麦家”品牌便利店已试营业了一段时间。麦德龙相关人士表示，希望在“合麦家”营运成熟后，..
2015年01月09日
近日，对于零售连锁业来说，最大的新闻莫过于华润万家收购英国最大、排名全球第三的零售企业Tesco乐购中国业务（简称“乐购”），沸沸扬扬传了近两年的国内最大超市连锁并购终于尘埃落定。但此事件并没有结束，华润联手Tesco的下一个目标竟是李嘉诚旗下和记黄埔的百佳连锁！除了自建门店外，华润万家近年收购、并购不断：江苏苏果超市、天津月坛集团、宁波慈客隆超市、天津家世界超市、西安爱家连锁超市、广东民润超市、无锡永安超市、广州宏城超市、江西洪客隆超市等。近年，随着经济的不景气、零售连锁业竞争日趋残酷，零售业..
2015年01月08日
男人对于汽车的热爱，正如女人对珠宝、衣服的狂热，天性使然。这不，2014年马云又新添了座驾路虎揽胜，从屌丝时期叮当作响的二轮儿自行车，到现在坐拥三辆豪车，迈巴赫去不了的地方，路虎可以去。但是和下面这些企业家相比，买个车真就算不了什么。一起来看看2014年那些任性的企业家。王健林：一场价值10亿的“慈善秀”1月3日，王思聪在海南三亚海棠湾万达逸林度假酒店，举办了奢华的私人生日派对。不仅封锁沙滩燃放烟火庆祝，现场灯光、舞台也是堪比小型演唱会，美女规模更是超越海天盛筵，而且后宫团清一色的整..
2015年01月07日
实体零售O2O面临的三座大山作为O2O的信徒，从2006年开始在沃尔玛中国规划O2O项目，到任职东方家园家居建材公司负责人和王府井百货电商公司的市场及运营负责人实践O2O，以及2014年5月再次创业进入咨询行业为超过3家大型传统零售商和两家品牌商做O2O规划和咨询，遇到O2O里无数的设想、创新，当然也遭遇无数的大坑和弯路!2015年开始了，这篇文章算是做个梳理，对于新一年的O2O征程，或许每一家都有自己的发展思路和布局，从战略到落地执行也越来越清晰，数据的表现也越来越可喜，但是面临的三座大山却无法在短期内超越。这三座大山是什么?第..
2015年01月07日
你还在被“陈安之”们忽悠吗？很多人都收到过类似这样的短信——“五天打造成功人士应具备的所有素质”，或者看到过这样的宣传材料“三个月赚到一百万”、“三十五岁以前成功(或退休)”，如果您在机场书店转悠过，这种感受肯定更加强烈。自上世纪90年代以降，成功学已然成为本国社会的显学，多数国民被灌输甚至认可这样的潜在逻辑——“不发财，不成功，不成功，不成人”。借此，成功学大师们也就有机会粉墨登场、大肆捞钱，而广大渴望成功的群众被忽悠了还在帮人数钞票。泛泛地描述或批判成功学并无新意，我们还是一同来认识几位当今著名..
2015年01月06日
这些最火的商业案例，它们都做对了什么？今年中国最火的商业案例有哪些?韩寒和郭敬明的电影、罗永浩的锤子手机、雕爷的牛腩、罗振宇的月饼……这些案例有一些共同的特点：它们背后都站着一个“明星”，它们被冠以“粉丝经济”的概念，他们都崛起于互联网。对于这些案例，批判的人和赞扬的人几乎一样多，这再正常不过了。有人把他们看作一个时代的开拓者，有人把他们看作哗众取宠的小丑。俗话说小孩子才分对错，成年人只看利弊，既然他们火了，那他们肯定做对了一些事情，今天就来谈谈如何成为最火的商业案例。当个人品牌遇到社交网络为了..
2015年01月06日
你见过100年前的广告长啥样吗?百年前中国的广告，可比现在给力多了。唯美的画面配上绝色古典美女，奢华，高贵，让人浮想联翩，有种想消费的冲动，整个广告都充斥着诱人的营销手段。1、亲朋聚会，要喝酒王。民国时期满洲的酒品复原广告2、皆大欢喜，老少爷们儿都抽哈德门3、仙女牌香烟，画中的女子真的宛如仙女，静若止水，动若澎湃4、花露香皂5、哈德门与月亮之上6、北平啤酒广告。啤酒还是那个啤酒，北平已经不再是那个北平了。7、双美人化妆品，牙膏，香蜜糕8、百年前，纪念牌香烟广告语“你爱吸，我也爱..
2015年01月06日
呷哺呷哺的营销秘密面对众多洋品牌，诸如肯德基、麦当劳和必胜客等大举进军中国市场，中国餐饮企业，是甘居人下，还是奋起搏击呢?呷哺呷哺的14年奋斗历程，让我们明白中国餐饮企业是敢于创造奇迹的开拓者。珠宝大王的转型90年代初，呷哺呷哺创始人贺光启就已经是台湾有名的珠宝实业家，在改革开放的春风中，贺光启又嗅到了大陆的商机，于是他毅然于1998年进行了转型，投入到快餐业的怀抱中。开始转型的情况并没有贺光启想象得那么顺利。北京食客对分餐形式的不接受以及对食材口味的不适应，让小火锅的经营一开始举步维艰，最坏的时候，店..
2015年01月05日
中国商学院反思在漫长的岁月中，商学院一直是以其顽强的生命力，在压力与责难中成长和发展。应当说，在很长一段时间里，全世界的商学院都被视为“社会精英群体汇聚的平台”，这里既是观察商业的窗口，也是涌现商业思想的策源地。但与之相悖的观点则表现在享誉全球的管理学大师明茨伯格的《管理者而非MBA》一书中，他不止一次地表示，传统的商学教育是“招收错误的人，用错误的方式，获得了错误的商业实践”。特别是在次贷危机之后，美国众多导演和评论人以商业伦理和人性贪婪为题材，用影片或文字将华尔街和世界上最优秀的商学院放在了道..
2015年01月05日
我们发现，多数中层管理人员一旦晋升高管，就会长期徘徊甚至退步，很难继续突破。高管突破为什么很难？首先，他们都有丰富的经验，但这些经验往往把他们变成了狭隘的经验主义者。在一个领域成功了，以为自己无所不能。当在另一个领域发现经验无效时，又容易走向反面，甚至否定经验。因此，高管跳槽容易，但跳槽后突破难，而跳行后突破就更难。其次，即使是中国企业目前的高管，无论高学历还是低学历，一般仍然缺乏深厚的经济和管理理论功底，或者即使有理论功底，但理论转化为实际应用的鸿沟却很难跨越。所以，一些高学历并..