苏果人

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《苏果人》杂志是苏果超市有限公司向内部员工免费提供的资料。

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2013年12月19日

苏果于2003年进驻滁州,至今已有十个年头,目前有两家购物广场——金光大道购物广场、清流西路购物广场及22家标超便利店,去年销售总额与盈利情况都良好。金光大道购物广场位于市区中心天长东路,面积近两万平米,相距300米的闹市中心有乐天玛特(面积20000平米),相距600米处为沃尔玛超市(面积20000平米),竞争对手均配套设施齐全先进。2013年10月25日,滁州繁华地段丰乐大道上竞争对手开业,这是其在滁州市区开出的首家门店,营业面积25000平米,3万余种超值商品,300个停车位,位于金光大道和清流西路两店中间,距离金光..

2012年12月20日

  人是敏感的动物,尤其是HR管理者,因此优秀HR管理者的敏感性应较高,才能无微不至地关心员工,才能发现工作存在的各种问题,预见事物的发展趋势,当然也包括对各种信息的敏感。   赵安林/金浦购物广场   HR,顾名思义是和人打交道的,因此HR管理者的胜任力无疑是其工作能力中重中之重。苏果HR良好的职业发展平台,使得无数人摩拳擦掌,准备进驻这个领域。但这并不能说明人人都能胜任这个职位,人人都能做好这项工作。优秀HR的表现体现在以下胜任力:   具备战略眼光和宏观视野   门店HR管理者的工作执掌不仅仅限于常规事务性工作,还必须具备战略眼光和宏观视野,不但熟悉公司人力资源状况和门店状况;而

2012年11月02日

  赵广梅【滁州紫薇东路社区店】   总之,门店发展应着眼于未来,在不断改善广大员工工作、生活待遇的同时,教育他们认清形势,转变观念,适应环境,练好内功。教育员工精诚团结,变压力为动力,上下形成一股劲,拧成一根绳,以强大的门店凝聚力迎接市场的挑战。   凝聚力是衡量门店成员为实现门店目标而相互影响的程度,增强凝聚力是门店发展的重要保障。门店凝聚力的大小反映门店成员相互作用力的大小,凝聚力越强,门店成员之间的关系越融洽,门店的整体目标和成员的个体目标越容易实现。   门店的凝聚力主要表现在哪里呢?笔者认为:主要表现是对门店成员的诱导作用,门店要牢牢抓住这根主线,通过对门店成员的诱发、劝导,

2012年08月23日

  赵安林/金浦购物广场   人,是成本,是资本,但更多的时候应该是企业最核心、最宝贵的资源。随着公司不断推出“八个一批”,作为对员工的管理,对企业最大的资产——“人”的管理,门店人事管理者责任重大。   门店的人事管理工作是一项非常重要的工作,虽然它不像营运部门销售数据来得那么直接、明了,但间接作用不可低估。门店的人事管理工作到位与否,直接体现在门店的核心竞争力、团队凝聚力,加强“敬业精干、亲密无间、充满朝气”的工作氛围。   人事管理者根据公司的人事行政规范结合本门店的实际情况,制定出适合门店的人事管理系列流程,包括员工形象、服务态度、培训计划与实施、绩效考核与分析、人均坪效劳效分析

2012年08月22日

  张重阳/宿迁河东店   随着社会经济的快速发展,人们的生活水平越来越高,维权意识以及自我保护意识也越来越强,因此如何正确处理客诉显得尤为重要。特别是遇到一些在投诉当中有过激行为的顾客,更加要求我们要慎重处理,妥善解决。   其实很多顾客并不是一开始就会有过激行为,这里面因素很多但不外乎三个主要原因:其一是顾客合理的投诉没有收到正确的处理,其二是没有达到顾客所要求的处理意见,其三是顾客的投诉不合理而强行要求给与解决处理。因此我们应区分对待,不能盲目决定,更不能武断处理。如果是我们自身的原因,我们就应该诚恳地向顾客道歉,以取得顾客的谅解。往往这个时候,可能仅仅靠几句“对不起”解决不了

2012年07月24日

  我们必须对这部分门店进行改造升级出新,以更好的挖掘门店的销售潜力,提升业态整体竞争力。   社区店业态内有不少经营时间较长、形象比较陈旧、硬件相对老化、动线不够合理的老店,已严重影响了门店的整体氛围,难以适应当今不同消费层次的需求和超市行业的整体发展。由于老店当初的经营定位与现在的市场已渐行渐远,经营绩效下滑与市埸份额流失在所难免,如何提升与挖崛现有“旧店”的经营潜力,已成为国内众多超市企业无法逃避的现实问题。因此答案只有一个,即对旧店进行升级改造。我们必须对这部分门店进行改造升级出新,以更好的挖掘门店的销售潜力,提升业态整体竞争力。   去年我部提前对5年以上急需的改造门店进行现场调

2012年07月24日

  社区店品类管理工作是从消费者的需求出发,不断满足消费者需求的持续的品类组合、调整与优化工作。   品类优化是门店经营中一个重要的环节,持续的管理与优化是提升业绩的重中之重,亏损门店想要提升销售业绩,品类结构的调整与优化也是整合的第一步。社区店品类管理工作是从消费者的需求出发,不断满足消费者需求的持续的品类组合、调整与优化工作。   数据是品类研究的重要依据与主要参考,去年我部对所有报表进行整理、汇总,最终确定了部门的32张报表及门店的2 1张报表,并全部进行了测试,大大提高了数据处理与分析的效率;针对业态内三类门店,每月下发主力畅销商品目录,并力争在档期特价中的畅销商品的执行率保持在

2012年06月10日

                 宋伟[宿迁区域泗阳分公司]   随着国内零售业市场的不断发展,超市行业所属业态也随着市场的发展需求出现了两个不同时期的发展起伏阶段;从80年代初期到90 年代末从小杂货店到大卖场,如今大卖场廋身迅速朝着小型化便利店业态发展。为了抢占市场份额如今市场上,一批标准化、现代化、专业化新型便利店业态在国内各个城市得到不断发展壮大。小型便利店业态在不断翻新发展的同时也给我们网点开发工作提出了更高的要求,我们在便利店筹建时前期各项准备工作很多,其中作好商圈分析是一项必不可少的环节;另外,从某种程度上讲优质的店址良性的消费群体决定了便利店的生存发展空间。因此,店铺开设地点

2012年05月25日

  陈尚慧 [马鞍山子公司]   上周末,北大商学院组织学员去南京学习,习后当地同学组织了一次聚会,选择地址在海底捞火锅,目的是让我们体会海底捞式的微笑与服务。   但这里的翻台率高得惊人,用人满为患来形容不为过。我们的活动是一个星期前预定的房间。当晚六时许,我们被引领到雅间的途中,所有的员工都在招呼你。进入雅间,迎接的是一个小巧玲珑的姑娘,刚落座,桌面上就摆放了几样小食,一会儿又端来了两盘水果,没过两分钟,小姑娘又笑盈盈的问道,您好,我们有水疗,修甲的服务,挺好的,要做的话,要不要我带你去做呀?面对这样的微笑,作为顾客的我们不能不微笑,同学来了空挡不妥,我谢绝了小姑娘的好意。   小

2012年05月18日

  摘要:目前市场上的产品的品种繁多,但并非所有的产品都是消费者所喜欢的, 因此经营门店必须对所经营的产品作出选择和安排……   随着消费者需求日趋多元化,市场竞争日益激烈,产品生命周期越来越短,选择合适的商品给顾客越来越困难,目前市场上的产品的品种繁多,但并非所有的产品都是消费者所喜欢的,因此经营门店必须对所经营的产品作出选择和安排,以满足消费者不断变化的需求、通过商品组合和优化品类以满足消费者需求为核心载体,实现商品竞争力最大化。   一、根据销售数据分析单个品类销售占比以及同比和环比的销售情况,及综合的市场发展需求等客观因素,将销售排在前端的品类、增长比较高的商品品类进行扩大陈列面的

2012年04月28日

  如果这种经营行为所获得的商品价值远远超过了商品的实际价值,那么经营者所取得的商品利润就会最大化。   景铖 [常州太湖东路苏果便利]   要运作好一个大型卖场的经营并非易事,除了管理的因素之外,经营的策略就显得尤为重要了。我们常说,“艺高人胆大”。这股有胆有识的底气就是我们在日常卖场运作中所运用的经营策略,从小的方面讲是经营者的能力和水平,从大的角度说就是经营者自身的“操盘”能力。但无论从哪个方面讲,我们在运作卖场经营的时候,都不能够离开经营环节中的几个因素:商品、商品价格、商品促销手段和经营商品的人。   第一,关于围绕商品经营的策略。   当我们走进一个大型卖场的时候,首先映入

2012年04月19日

顾良/行政中心质量管理部   转型时期的中国,外部环境矛盾丛生,也为企业战略创新转型提供了重大的契机,矛盾越激烈,变革动力也就越强,而实现变革转型最有效的途径就是创新。   一、时代需要创新   进入新世纪以来,知识经济、网络经济、虚拟经济的兴起,创新的价值逐渐取代资本的价值成为企业追逐的新对象。在应对瞬息变化的外部环境、日趋激烈的市场竞争以及复杂多样的社会需求时,创新成为致胜的关键,任何企业意欲在当今市场中获得更多的利益诉求,必须将创意创新纳入企业战略规划,实现企业创新发展。   社会需求是永无止境的,日益增长的需求与满足需求的能力之间是一对永恒的矛盾,而不断解决这种矛盾的过程

2012年04月19日

  赵安林/金蒲购物广场   门店的利益是整个团队的共同的利益,所以必须抛弃一些不良思想观念,转变工作作风,以提升自我为途经,以提升销售业绩为共同目标,为门店的发展发挥个人最大价值化。   余世维先生的团队合作培训课程可谓“寓观念于谈笑间、蕴哲理于诙谐中”。任何一项事业都不可能由一个人去造就,必须要由一个团队去完成。团队合作是苏果的传家宝,更是苏果叱咤风云,笑傲商场的制胜法宝,干部员工的团结是一个企业,一个门店最重要的竞争力。   搞好门店管理经营,首先要做好团队中所有成员的工作。对于团队中出现一些小裂痕,原因还是干部与干部,干部与员工的沟通不畅导致无法调动员工工作积极性,最后有可能

2012年03月28日

  向兰/安全防损部   只有部门间调协好,确立使用和监管、使用和服务之间的关系,那么设备管理的系统化才能实现,因此物业部门在日常经营中要加大设施设备的检查指导,使用部门则加大规范使用,清洗保养,发现异常及时报修那么才能确保设备的使用完好率,为门店经营服好务。   做好门店设施设备管理,是门店创造人性化购物环境,提供优质服务,确保商品售卖品质的一个重要工作。我们可以从设备管理系统化、设备管理协调化及设备管理全员化三个基本要素做好门店管理工作:   一、设备管理系统化   设备系统化管理是用系统观点和方法对设备运行进行管理,通过建立设备台账,针对设备进行不间断检查维护跟踪,把各个环节严密

2012年03月28日

  宋伟/宿迁区域泗阳分公司   消费市场一般不会因某产业市场需求的变化而发生大的波动;如果商圈内居民从事的工作行业分散,则居民购买力总体水平的波动就不明显,对连锁店营业额影响相对也就较小。   众所周知,零售业是一种地利性和微利性产业,地理位置的优势将会给经营者带来良好的收益,否则便适得其反。所以商业网点的开发必须多方考虑,慎重决策。零售企业网点开发的第一步是商圈分析,即先要明确商业圈范围,评估经营效益和品牌战略拓展。从单一网点来看,可将其商圈构造归结为“点、线、面、流”四个方面,“点”即网点,“线”即网点可以辐射到的最远距离,“面”即辐射的范围,“流”即商圈的市场动态。   商圈

2012年03月21日

  刘娟/安全防损部   制定员工规范化管理条例和制度,进行员工的规范化管理。但是也要注意灵活运用规范化的管理制度,切记过分死板,千篇一律。   超市用服务留住人气的方法的方法有哪些?超市服务水准的高低影响着顾客对门店的印象和评价。好服务能赢得好人气。究竟超市用服务留住人气的方法有哪些?下面笔者同大家分析下超市用服务留住人气的方法和招数。   超市用服务留住人气的方法一:对员工进行规范化管理   制定员工规范化管理条例和制度,进行员工的规范化管理。但是也要注意灵活运用规范化的管理制度,切记过分死板,千篇一律。   超市用服务留住人气的方法二:对员工进行素质培训   定时对超市全体员

2012年03月20日

  赵安林/金浦购物广场   员工有了自豪感,门店员工队伍就会出现亲切、和谐、融洽的气氛,门店内耗就会减少,员工就会更好服务于顾客,从而提升门店整体服务形象和销售业绩。   人,是成本,是资本,但更多的时候应该是企业最核心、最宝贵的资源。随着公司不断推出“八个一批”,作为对员工的管理,对企业最大的资产 —“人”的管理,门店人事管理者责任重大。   门店的人事管理工作是一项非常重要的工作,虽然它不像营运部门销售数据来得那么直接、明了,但间接作用不可低估。门店的人事管理工作到位与否,直接体现出门店的核心竞争力、团队凝聚力,加强“敬业精干、亲密无间、充满朝气”的工作氛围。   人事管理

2012年02月22日

李猷[涟水安东路购物广场]     团队负责人在工作中也往往充当着教练的角色,教练教练,先教后练。   【案例】 出于工作原因,需要经常在卖场内巡视并且对现场违纪违规现象指正考核,所以卖场内的员工及厂商驻店促销都比较“畏惧”,同样也经常接到基层管理人员的“举报”电话,“赶快到某某课室排面来一下我们员工正在聚众聊天”。作为一名课长有权利也有义务对你的下属工作指导,并且对日常工作中存在的问题给予指正,协助员工成长。为什么不指正呢?”闲聊中他们道出了“苦水”:“我们在一起做事,抬头不见,低头见。如果得罪了他们以后工作也不好开展啊”。   【分析】在工作中,直接指正下属的不足,并协助其改

2012年02月22日

  “快时尚”阵营中的服装零售商所要表达的不再是服装其本身的实用属性 , 而在强调其代表的一种生活态度及生活方式。   ZARA、H&M、优衣库为代表的“快时尚”在近几年的发展可用高歌猛以进来形容 , 很快就刮起了一场平价时尚风潮。以 ZARA 为例 , 从 2006 年进入中国 ,2008 年 23 家门店到 2011 年 75 家门店 ,2010 年整个亚洲市场为母公司贡献了全球销售额的 15%,ZARA 实现了跳跃式发展 , 而这个发展势头将继续下去 (Initex 表示 ,2011 年将继续扩张 , 门店将覆盖中国城市数量从 30 个增长到 42 个 )。   滋养“快时尚

2012年02月16日

  能停下来学习实训真正是最大的幸运。培训是最好的福利, 学以致用才是真正地创造福利。   培训是公司最好的福利,能不断学习才是成功最大的动力。进公司工作已近七年,这次能真正停下来静心学习公司最先进的管理理念、管理方法,管理艺术及最有效的操盘手法,是最大的幸运。   通过一个月的苏皖管理部,半个多月外埠销售规模最大的滁州金光大道购物广场的学习实训,感受最深的有两点:一、标准化的建立与推进!在总部的倡导下,“专业的人,做专业的事”,对人员进行合理专业分工,高效工作 ;二、金光大道店的火爆生鲜早市及高效的团队执行力。   我来自门店,而且也在其它系统卖场工作过,虽说我对门店的操盘管理也有自己