红餐智库

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2025年12月07日

中式风味成产品创新热点。

2025年12月04日

“漂亮饭”的发展潜力。

2025年11月22日

为了探索比萨品类的发展潜力,红餐产业研究院推出了《比萨品类发展报告2025》

2025年11月13日

在消费升级浪潮下,素食市场潜力显著。

2025年11月07日

2025年Q3餐饮报告:景气先增后降,六大品类上新分析。

2025年09月29日

如今的餐饮供应链呈现出怎样的态势?又有哪些新趋势、新动向正在重塑行业格局?

2025年09月15日

当下茶餐厅品类的发展现状如何?茶餐厅品牌在转型阶段如何求发展?

2025年09月08日

数据显示,2024年,我国西餐市场规模已接近800亿元。

2025年08月28日

在云贵菜的持续出圈中,红餐产业研究院发现,抖音平台在其中起了重要的作用。

2025年07月24日

2025年粉面品类产品上新的总体情况如何?透过新品可以洞察到粉面品类的哪些市场新趋势?

2025年07月17日

2025年6月餐饮行业产品上新的具体情况如何?

2025年07月14日

在刚刚过去的6月,餐饮行业呈现出怎样的发展态势?哪些因素在背后推动着行业的变化?

2025年07月03日

当下牛排品类的发展现状如何?有哪些发展亮点?

2025年06月23日

在2025年5月,餐饮行业六大品类的新品体现了对季节需求与节日热点的精准把握。

2025年06月11日

2025年5月,全国餐饮行业景气指数从4月的94.7上升至104.2,环比增长10%。

2025年05月21日

当下,烘焙赛道展现出哪些发展特点?产品创新情况如何?消费和未来的发展趋势如何?

2025年05月14日

未来,中式米饭快餐品类将迎来供应链的深度整合期,品牌经营也将实现数智化的全面升级。

2025年05月13日

在餐饮行业竞争日趋白热化的当下,产品创新能力已成为餐饮品牌的核心竞争力。

2025年04月28日

重庆小面品类当下的发展情况如何?

2025年04月23日

当下,持续快速增长的酒馆赛道展现出哪些发展动向?未来的发展面临哪些痛点?