张青山
公告
从事零售业20年，目前从事零售业管理咨询、培训，希望结交各位同道，为零售业发展添砖加瓦。
现任： 纳尔森(香港）商业管理有限公司 总经理,美国GLG顾问集团专家；
中国商业联合会“零售业职业经理人（店长）资质认证”培训师；
北京大学零售研究中心特约讲师；
西安市市场营销学会培训总监。
曾任： 百安居西安店店长、城市直销经理；
麦德龙西安店销售发展经理、商场总经理；
麦德龙西安商场物流、非食品、生鲜、超生鲜楼层经理；
好孩子儿童用品公司连锁店陕西区域经理
联系方式：ncc_tony@163.com 电话：029-87363242 QQ: 173056452 微信：NCC7172
纳尔森（香港）商业管理有限公司，是从事零售商超运营管理的专业公司，由来自世界500强的职业经理组成，为广大国内商超提供管理运营、咨询培训服务。目前运营多个项目。
---------专业服务，触手可及！
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2010年10月02日
抵制日货及汉奸茅于轼
去年媳妇买车的时候，媳妇说了，坚决不买日本车。我最近去看车，日本车确实比较便宜，相对美国车、欧洲车来看，2.0的车不到15万元，质量总比国产车好些吧。不过也不一定，最近公布国内汽车质量投诉最多的前十名里，五个都是日本车。
一颗子弹成本有两块钱没有？假如有的话，一辆雅阁最低卖20万，利润如果有25%，5万元，大约可以造2.5万颗子弹。这个子弹可以在钓鱼岛射击我们的同胞，也可以备着下次侵华的时候使用。也可以把日本人身体养得好好的，好去中国大使馆前示
2010年09月07日
马云关掉淘宝是正确的决择
西安纳尔森 张青山
“7月8日，淘宝更改搜索规则，加入了流量转换率、动态评分、卖家服务态度、违规扣分程度、退款次数和比例、投诉笔数等，影响在淘宝搜索结果中的排位。而之前按照下架时间排名的比率大大降低，绝大部分中小卖家、甚至是皇冠卖家的店铺流量大比例下降，从而引起淘宝卖家的大力呼吁和抗议。8月28日下午，数十人围堵在淘宝网位于杭州文二西路的总部门 前，记者赶到现场时发现，已经有上百名警察和安保人员在现场维持秩序，并劝导围堵人员离开现场
2010年08月23日
秋风啊，你为何将我唤醒
还是少年的时候，读歌德《少年维特之烦恼》，读到这句“秋风啊，你为何将我唤醒”时，不仅热泪盈眶。从此每年秋风起时，不免有感伤。近日秋雨连绵，宣布夏天结束，难免又让我想起戏文里“秋风秋雨愁杀人”一句。
年怕中秋月怕半，到了秋风秋雨的时候，盛夏已过，时光如梭的感觉就特别强烈。好像又是一年快要过完了，不胜惶恐。人生的规律是不可以避免的，但是如何充实的度过，不虚度人生就是个大课题了。
苏联作家尼古拉·奥斯特洛夫斯基的小说《钢铁是怎样炼成的》里面主人公
2010年08月08日
献策反制美国黄海军演
近日美国和韩国联合在日本海军演，宣布卖给台湾高性能反舰导弹，又宣布要进入黄海军演，，极大威胁我国防安全和国家利益。作为大国小民，匹夫有责，斗胆献策：
一、 外交要表示坚决的反对，并且说明由此引起损害两国和东亚及世界稳定的后果，由美国承担。一定要呐喊，让别人觉得有可能爆发冲出乃至战争。人家才会认真考虑你的声音，不能只是关注。
二、 宣布向伊朗出售防空导弹，或者委内瑞拉，就是那些美国所谓
2010年06月27日
企业家用生命创造了企业，交给我们管理，我们也必须用生命来承诺！以下是前段时间我写给我们一个项目部负责人的一封邮件，其中多有管理探讨，发出来供诸位同仁参考。
穆老师、万老师：
你们好！
这个项目交给你们，尤其是穆老师作为项目经理，肩负责任重大！
企业就是企业家的生命，一家连锁企业，从最初创立，一砖一瓦，到初具规模，到能请得起我们来做咨询管理，期间含辛茹苦，艰苦卓绝。我们都知道沃尔玛的成功，谁知道沃尔玛的创业艰辛？对于企业家来说，企业就是身家性命，企业家用生命创造了企业，出于对我们的信任和期待，希望我们可以带领企业进入一个新高度，其心可知。所以公司每接受一个案子，我总是感觉责任大于喜
2010年06月22日
今天，老师带领我们到烈士纪念馆参观，使我很受感动。那些革命烈士，为了革命，不怕严刑拷打，不怕枪林弹雨，为了穷人的解放，献出了自己宝贵的生命。我要向他们学习，做革命的接班人，长大为人民服务。 我热爱那些为了穷人打天下的烈士，我痛恨那些资本家反动派。听爷爷说，刚解放那会，日子虽然苦，但那时当官的一心为老百姓，不像现在，到处是贪污犯。我对爷爷说，我长大了就专门抓贪官，给他们灌辣椒水，上老虎凳，叫他们把贪污的钱交出来，分给穷人。我们家也是穷人，爸爸妈妈都下岗了。爸爸每天去蹬三轮车，还经常被城管队赶来赶去，有一次被城管队没收了车，爸爸整整哭了一夜。我劝爸爸说，等我长大了，就号召我们班同学专门
2010年06月16日
本土民营超市的改造升级实操（五）
西安纳尔森 张青山
五、经营问题
首先说说卖场布局。第四阵营的超市也越来越重视布局了，但是往往没有自己布局的能力。他们的第一张布局图是谁给设计的呢？很多是给他们制作货架的公司免费提供的。货架制作公司的强项是制作货架，虽然他们东奔西跑，见多识广，也会照猫画虎，但是他们免费提供的设计图却是不敢恭维。这个就好比打仗是指挥排兵布阵的不是身经百战的将军，而是武器工厂的老板。
我看过一些搞设计的人做的布局图。只看见CAD作图很漂亮而已，而且为了多卖货架，占用了一些本不该占用的通道、空间。实际上决定顾客动线和布局的不是货架，不是通道，是什么？是商品
2010年06月06日
本土民营超市的改造升级实操（四）
西安纳尔森 张青山
四、人的问题
人分五类：第一类叫人口，就是点名的时候有他一个，吃饭的时候有他一个；第二类叫人员，跑来跑去干活的，干什么自己说不清楚，领导叫干什么就干什么；第三类叫人手，老板着急的时候，能够搭个手，出个主意；第四类叫人才，就是能帮助企业进步发展的人；第五类叫人杰，就是能发现人才，善用人才的人。
往往是企业中第一、二类人居多，第三类人少，第四类人稀缺。第五类嘛，就是老板或者总经理了。人的问题，其实是减掉人口，优化人员，提升人手，吸引人才的问题。
企业做大了，难免会有一些人赶不上企业前进的步伐。从几个人到几百个人，从不
2010年05月30日
本土民营超市的改造升级实操（三）
西安纳尔森 张青山
三、管理问题
管理问题似乎比资金问题更严重。当从最初的租一间大库房，摆几排货架开超市，进化到现在几千万、几亿的销售规模，原有的人员、能力和管理体系已经无法支撑现有企业的发展，通过和这些企业的咨询合作，发现问题往往惊人的一致。在管理上主要是靠人治，靠能人，而不是靠体系。管理流程混乱，扯皮撂嘴，该管的没有人管，不该管的都想管。所以就造成了企业规模发展到一定阶段，就上不去，扩大门店数量，反而销售、利润都在降低。
连锁企业发展的关键是：是否能锁得住？不管有10家、20、50家店铺，都可以管理的和一家店铺一样，井井有条，严格
2010年05月25日
本土民营超市的改造升级实操（二）
二、资金问题
连锁超市本身是具有非常好的现金流的业态，夸张的说，一家连锁超市不亚于一家小型银行。但是这些企业仍然缺乏足够的资金支持。为什么，因为连锁超市生存的根本就是不断的扩张。连锁超市从生下来就是一个生猛的动物，带有侵略性。他侵略的是传统市场、百货公司、夫妻老婆店、批发市场的份额。而且他只有不断侵略才能够保证未来的生存。我们中国商业中连锁业占消费市场平均比例为18%，上海、深圳差不多50%，而法国、美国连锁业销售占比达到70%，所以我们这个空间非常巨大。有这么大的空间当然要不断扩张。那么支持连锁超市扩张的钱从哪里来？
房子是租来的、货是赊来
2010年05月17日
本土民营超市的改造升级实操（一）
西安纳尔森 张青山
一、国内超市行业的五大阵营
目前国内的超市行业，可以分为五大阵营。
第一阵营沃尔玛、家乐福、麦德龙，我们也称之为世界三大连锁企业，毫无疑问的世界一流企业。每家每年全世界都有上千亿和数千亿美元的销售。携巨大的资金和管理优势，高举高打，占领中国一线城市和发达二线城市，虎视眈眈不可一世。在中国，这三家营业收入年年名列全国连锁100强，三家加起来店铺达到400家。其资金、管理实力令其他企业只能望其项背。但是其也存在开店数量多而质量有待提升的问题，存在本土化经营管理的问题。但是这些不能阻止他们发展的步伐，沃尔玛通过并购等可以
2010年05月17日
信谢国忠，不得永生
张青山
现在一些经济学家和媒体是什么东西，大概大家都知道，早已沦为各个利益集团的代言人而已。从89年我就学习不听、不看、不传、不信这四条了。但是谢国忠先生有时候有些文章我觉得还比较中肯，不过也不一定。比如说这个房价问题，现在国家在调控，最新消息说一线城市成交下降70%，然后又有些租售比之类的，在说就是日本如何如何，美国如何如何。所以中国必然如何如何，结论房地产要崩盘或者跌价。
要知道，谢先生说话有没有成本我不知道，大家听着就要有成本。零售业同仁赚点钱不容易，听到这个话是不是欢欣鼓舞，捂好钱袋子，等房子降价？
01年的时候我北京有个
2010年05月09日
漫谈自有品牌的开发条件
◎张青山/文
自有品牌这个东西，和超市一样，属于舶来品，而且越来越得到商业界、尤其是超市业界的重视。
之所以重视程度越来越高，主要原因有三：一是看上了自有品牌利润较高这个特性，想攫取工业和品牌利润；二是既然自有品牌是一个发展方向，人家有了我也应该有；三是以此显示自己企业的能力和实力。
但是，世界上高毛利的商品多得很，别人有而我没有的东西也多得很，显示实力的方法亦多得很——总之，不一定要走自有品牌这条路。若要走，也可以，但须具备一些起码的条件。很多国内外零售企业都在中国市场尝试自有品牌的开发，但是实际效果大多不理想，这和我们对于自有品牌的认识有
2010年04月23日
销售工作中的跷跷板问题
张青山
近日在辅导一个连锁超市企业的销售工作中，遇到了这么几个问题，和老板及管理层做了多次探讨。我把这些归结为跷跷板问题，记录下来，作为一个借鉴。
第一个跷跷板问题，毛利率高低如何判断？
很多企业老板天天看毛利率，对于毛利率有比较高的要求，毕竟企业的发展要靠利润来支撑。但是要正确的看待毛利率。比如其中一家门店，原先的毛利11%以上，但是销售每天只有2~3万元。我们做促销活动，毛利预算到了8个点，老板有顾虑，管理层也有顾虑，认为毛利下降了。实际结果呢？促销日销售达到8万以上。那么按照相应的毛利率计算，促销前毛利额2.5X11%=0.275万
2010年04月14日
要职业经理人还是咨询管理公司
张青山
许多二、三级城市的民营超市的老板，都普遍遇到这样一个问题，当企业管理出了问题的时候，是请职业经理人（也就是高人、神仙），还是请咨询管理公司？
很多老板生意做大了以后，发现自己原来的那套办法不灵了，怎么办？请高人，请职业经理人，请从大企业出来的人。但是一段时间之后，发现效果不理想，断言：请的是个水货；换了，再请一个，再过几天，还是不理想，断言：理论不能结合实际；再换一个，发现根本就不是一路人。换来换去，发现神仙原来都不怎么灵，反倒耽误了自己发展的大好时机。
经过实践观察，发现存在企业和职业经理人两方面的原因如下：
经理人方面：
2010年03月07日
中国最高档的猪肉专卖店
张青山
陕西杨凌本香农业产业集团，是一家集饲料生产、种猪繁育、商品猪养殖、猪产品深加工为一体的现代化农牧企业，也是陕西最大的农牧企业之一。今年元旦后，我们接受委托，为该集团做销售咨询。我们为该企业的产品、渠道重新进行了定位，划分了4大销售渠道，其中一项就是开设直营专卖店。
本香集团，依托杨凌农科大，拥有四大养殖基地和全套现代化生产线，坚持六自“自繁、自育、自宰、自分割、自运输、自销售”，仔猪品种优良，饲料无污染，养殖基地环境优美，“福利”屠宰，24小时预冷排酸，全程冷链控制，产品肉质鲜美，获得多个国家无公害及绿色认证。这么优秀的产品，怎么可以和市场上的
2010年01月31日
某超市改造前后对比图
改造前出东门入口 改造后东门出入口
改造前西门出入口 改造后西门出入口
改造前办公区入口 改造后办公区入口（帘子虽不好看，但是员工自制的）
改造前货架上方储货区 改造后货架上方储货区
改造前卖场一
2010年01月18日
西部某4500平米超市改造纪实
西安纳尔森 张青山
刚刚过去的09年10月底，应西部某连锁超市公司邀请，对于其旗下一家4500平米超市进行两个月的改造，其中点点滴滴，颇有借鉴。
该超市位于西部某地级市，开业已经接近六年。整体情况：
— 店铺环境差，缺乏吸引力：灯光暗淡，通道狭窄，地面损坏严重；地下商场先天不足。
— 店铺整体VI形象缺乏，既没有突出的标识，也缺乏基本的识别和商业气氛；
— 商品结构老化，整体商品价格带定位比较低，到处是一元货、两元货，随之带来顾客群层次也越来越低。商品缺项严重，名牌商品，领导性品牌缺乏；同时单品数过多，缺货比较
2009年10月23日
全国禁止使用塑料袋
西安纳尔森 张青山
有人说人类二十世纪人类最失败的发明就是塑料袋。我小的时候，商店的里的食品，尤其是散装食品，都是用一种发黄、发褐的粗纸加纸绳子包装的。就是包装食品，大多数也使用的是纸盒、铁罐之类可以回收的制品。买菜都是菜篮子、网兜，或者布袋。那时候见个塑料袋子，是很不容易的事情。我记得老师让我们去做航模，想找一张塑料纸都是件不容易的事情。现在看来，还是那个时代比较环保。符合人类的根本利益。
总算有
2009年09月22日
如何降低超市基层员工的流失率
西安纳尔森 张青山
超市招人难，尤其是一线员工，流失率非常高，虽然在金融危机以来，这个流失率降低了不少，但是不能从根本上改变这个局面。作为曾经的超市管理者，尤其在从事培训工作后，给了我和更多层次人员交流的机会，我觉得，人力资源管理中最关键的是保持员工队伍相对稳定性的一个问题。
“流水不腐，户枢不蠹”，一个必要的人员流动率，是保持一个集体不断前进的要素，但是目前的情况是，不到6、7月份，人事经理就完成了全年的流失率指标了。很多店铺