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血亏近3亿，这个火锅大佬要靠自助翻身？
餐饮老板内参
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03-16 11:51
从19.9元混战到60元生死线：小火锅正在“换血”？
红餐网
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03-06 20:34
湊湊自救，火锅洗牌
张铁
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02-26 17:01
火锅巨头下场卖牛排，要抢占近千亿西餐赛道？
红餐网
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02-10 09:45
潮汕人看不上的潮汕牛肉火锅，被上海人捧成宝
源Sight
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02-04 09:15
海底捞开出首家糖水铺，又一个新副牌？
巴黎不懂微笑
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01-26 14:54
巴奴火锅人均消费持续下降，外包和兼职员工超八成
港湾商业观察
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01-21 13:24
贵州烙锅，下一个“酸汤火锅”？
餐饮老板内参
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01-15 12:14
9个月狂揽20亿，硬刚海底捞，“火锅界爱马仕”冲刺上市
天下网商
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01-14 12:03
为什么山系火锅不排队了？
互联网那些事
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01-10 15:38
2026，火锅的赚钱逻辑变了
餐饮老板内参
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12-29 17:44
火锅巨头呷哺呷哺为何卖起了牛排？
有哥供应链
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12-25 16:57
突围与困守：巴奴火锅的“产品主义”围城
消费财眼
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12-25 09:56
门店爆火、老板出圈，在抖音，火锅生意的玩法变了
红餐网
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12-25 07:52
单品低至5元！火锅巨头开了家“海鲜大排档”
红餐网
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12-17 09:19
超市火锅激战正酣，盒马、永辉们哪家更香？
张铁
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12-15 17:06
开火锅店的海底捞卖起了海鲜，预谋已久？
巴黎不懂微笑
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12-15 15:04
巨头高调入局，小火锅告别野蛮生长转向品质化升级
红餐智库
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12-15 10:31
一盘螃蟹15块，海底捞开始卖海鲜，盯上缺钱的年轻人
源Sight
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12-11 09:11
亏13亿仍遭疯抢！小火锅赛道，巨头们在赌什么？
肥脸
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12-10 17:39
山野餐饮热度持续攀升，餐饮行业进入“万物皆可山野”
红餐智库
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12-09 13:46
“半自助”餐饮风靡：先省钱再赚钱？
惊蛰研究所
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12-04 14:02
头部火锅品牌为何集体开卷“价值感”？
红餐网
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12-03 09:25
日翻台高达6轮！云南又出餐饮“新顶流”？
红餐网
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12-01 22:11
明星效应失灵？知名火锅品牌全国仅剩1家店
红餐网
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11-08 10:54
比火锅还便宜，海底捞开抢寿司郎的生意
源Sight
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10-27 21:43
19万家火锅店退场，“自助”模式成“救命稻草”？
古德民君
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10-21 15:37
火锅巨头押注自助？湊湊推出“锅韵火锅·茶憩”
红餐网
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09-22 08:25
海底捞又收购一个品牌，孵化不如直接并购？
巴黎不懂微笑
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09-19 21:01
西贝深陷预制菜风波，道出杜中兵巴奴火锅上市难题
螳螂观察
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