便利店

2012年07月26日

在“谣言”传播了5年之久、本地小便利店企业倒了一茬又一茬之后，7-11终于“犹抱琵琶半遮面”地来了。令人有些意外的是，以7-11向来谨慎的风格选择了青岛这个北方东部沿海、甚至算不上二线的城市，似乎有些冒险。而青岛市场便利店的容量还有多少、未来潜能是否能支撑7-11在此“舞刀弄枪”还都存在不确定因素。而惟一确定的是，对于青岛的便利店企业而言，7-11这次是真的来了。狼真的来了早在便利店市场还处于萌芽状态的2007年，就..[详细]

By:zhhzsb 阅读（33293）便利店 | 青岛 | 7－11

7-11鲜为人知的三件小事

2012年07月20日

当别人在研究沃尔玛、家乐福那些大卖场，议论永辉、华润苏果这些社区店时，似乎很少有人在意便利店这种业态。7-ELEVEN便利店在日本、台湾、泰国等地的市场有多大不用多说，去过这些地方的人更会有直观感受。7-ELEVEN的三件小事：小事之一高密度多分店。30分钟范围内有30-40家店。小事之二：夏天卖热咖啡、关东煮。小事之三：让打工学生负责“订货”，建立“假设”，找出“答案”。[详细]

By:零售合唱辑阅读（64155）企业管理 | 便利店 | 7－11

便利店货架设置的小秘密

2012年07月19日

京、沪、广、深的日系便利店面积通常是80~100平方米，由大约21台标准货架构成，两个货架的间距在110cm左右，以保证两人能够同时并行。而全家便利店杂志架则都是1.45米的高度标准，以此营造一个通透的环境，让顾客在门外就能透过玻璃一目了然看到店内全景。【来自：正见品牌顾问】[详细]

By:零售合唱辑阅读（47970）货架 | 便利店

本土化是便利店成功的法宝

2012年07月18日

近年来，从省内一些主流媒体上经常看到关于外来“超市大鳄”在石家庄折戟沉沙的报道，评论人士无不调侃其为“水土不服，不能真正的落地经营”，并且指出本土化经营的经验不足，最终导致“败走石城”。那么何为本土化?本土化应该理解成是一个过程而不是一个目的。一个事物为了适应当前所处的环境而做的变化，通俗的说就是要入乡随俗，要从实际情况出发，找出属于自己的路子。本土化这一概念也广泛的用于不同的行业和领域，也一直被..[详细]

By:yushuzhong 阅读（66209）国大连锁 | 便利店

应对危机系列报道1：决战中央厨房

2012年07月17日

编者按：面对业绩下滑最高达20%的严峻现象，没有哪个零售企业的心情是轻松的。这一轮威胁，远比金融危机时期要大得多，几乎所有的业态销售都在不同程度地下滑。低成本时代的终结，更是无情地拿走了零售业这一劳动密集型行业的一大优势。怎么办?《超市周刊》推出的“应对危机——我来了，你在哪?”系列报道，正是要让业界了解到企业在面临经济增速减缓、业绩下滑严重的危机时，如何应对成本上涨，如何挖潜增效，还需哪些政策扶持。..[详细]

By:zhhzsb 阅读（34242）便利店 | 超市 | 中央厨房

便利店商战地铁

2012年07月17日

地铁商业一向是商家必争之地，一向擅长玩多品牌、多业态的华润万家也忍不住出手了。日前，华润万家正式对外宣布：华润万家便利店进驻杭州地铁1号线，开启华润万家在杭州的便利店业态。作为刚入杭州的新人，一向擅长大型商超的华润万家，在港深地区经营着100家左右的便利店。而在全家、喜士多等便利店巨头虎视眈眈的杭州市场，华润万家便利店能否顺利融入江南的西湖美景中，现在依然是个问号。线上布局“地铁一响，黄金万两”，西子..[详细]

By:zhhzsb 阅读（30940）地铁 | 便利店 | 华润万家

为什么便利店进口处看到的都是面包？

2012年07月17日

全家通常会把商品分两类：1、冲动性商品放在进门处和柜台2、目的性商品放在远端。面包为冲动性商品，通常放在入口处招揽顾客，面包货架甚至不同于其他货架，通常有明亮LED灯光烘托，有些还用到托盘/玻璃/彩色价格牌，这一切会使面包‘特写度’更高。【转自@正见品牌顾问】[详细]

By:零售合唱辑阅读（45799）全家 | 便利店

“华润”杭州地铁便利店的隐忧

2012年07月17日

近日消息，29家华润杭州地铁便利店10月开始营业，此前最后阶段竞标方为杭州当地零售连锁祐康食品集团，华润的投标报价为3060万元，租金折合约33元/天/平方米。与此同时，地铁1号线广告资源5年经营权被百灵时代传媒集团有限公司摘得，投标报价5.0672亿元——在今年的各种创业大赛上，不少互联网创业者都打地铁的主意，比如在车门上放很酷很绚的视频广告等，评委问，你怎么拿到垄断经营权，他们说我们的东西这么酷，用了自然好，钱也..[详细]

By:林尚玉阅读（63193）便利店 | 地铁 | 杭州 | 华润万家 | 联商网特约评论

下一站便利店将往何处去值得思考

2012年06月27日

1992年，当中国各地零售都还是以小卖部、副食店等业态存在时，此时7-11已经落户深圳，谁都不曾想到，20年后，这些100甚至不到100平方米的小店铺能让中国的消费习惯和市场变化如此剧烈。从最初的品类单一、服务意识低、项目少到如今的门店形象精致、设备先进、服务项目多、商品品类有创意，便利店在此期间确实走了相当长的路，而下一站便利店将往何处去，则成了许多便利店值得思考的问题。中国特色随着经验的丰富，便利店客群逐渐固..[详细]

By:zhhzsb 阅读（33098）便利店

浅析便利店网址的选择

2012年06月10日

宋伟[宿迁区域泗阳分公司]随着国内零售业市场的不断发展，超市行业所属业态也随着市场的发展需求出现了两个不同时期的发展起伏阶段;从80年代初期到90年代末从小杂货店到大卖场，如今大卖场廋身迅速朝着小型化便利店业态发展。为了抢占市场份额如今市场上，一批标准化、现代化、专业化新型便利店业态在国内各个城市得到不断发展壮大。小型便利店业态在不断翻新发展的同时也给我们网点开发工作提出了更高的要求，我们在便利店筹建时..[详细]

By:suguo 阅读（42809）苏果超市　便利店

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