店长杂志
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《店长》是中国唯一专注零售业门店经营的读本。
“讲述零售人生，创新门店经营”。重点关注超市、百货、电器、专业店等业态，题材涵盖创新经营、团队建设、同行竞争、个人提升等，讲述并探讨代表性零售企业店长、高管们的独特经历和感悟。
由联商网创办于2006年7月，全国各大零售企业及个人渠道直投展阅，读者主要为零售业门店店长、总部中高管及有志于成为店长的其他零售人。
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2011年12月19日
——访濮阳百姓生活广场分公司副总经理 柴志华
陈书琪｜文
濮阳市百姓量贩有限公司（以下简称“百姓量贩”）成立于2000年8月18日，是一家以超市业态为主、多元化发展的连锁经营公司。柴志华担任副总经理的百姓生活广场分公司（以下简称“百姓生活广场”）是百姓量贩于2004年11月11日创办的，为其开拓出了百货业态。经过几年的细心经营，百姓生活广场已经在濮阳市百姓心中建立了坚实的品牌基础，时尚流行为风尚标的购物生活理念也一直引领着濮阳市消费者的消费观。
在公司里面，柴志华被同事、员工亲切地称呼为“柴姐”，但是每逢需要介绍自己的时候，她就会细心介绍说：“我姓柴，名志华，柴是‘此木为柴山山出
2011年12月19日
资讯圆桌 Vision
[卷首]
03 犯罪顾客学
[新闻]
06数语 06谈资 07新店 07形势
08动向 08声音 09海外 09对话
[眼界]
10 美国H-E-B超市：经营自有品牌的榜样
[圈点]
12 从进入中国到学习中国——看沃尔玛陈耀昌离职
14 长沙市商圈构成及特征简析
19 2011零售业损耗情况及防损趋势
公司视窗 Company
[开讲]
20 企业的价值在于责任和长远发展
[访谈]
22 企业让我看见自己的价值
——访濮阳百姓生活广场分公司副总经理 柴志
2011年12月15日
——刊于《店长》2011年12月刊 作者：倪敏
人物专访：步步高广场长沙金星路大卖场店长 黄硕
【黄硕零售从业履历】
2002年03月，加入步步高
2002年03月-2004年10月，步步高益阳康富店副店长
2004年10月-2006年07月，步步高益阳赫山店店长
2006年07月-2008年07月，步步高郴州罗家井店店长
2008年07月-2009年03月，步步高湘潭金湘潭店店长
2009年03月-2009年07月，步步高江西事业部人力资源高级部长
2009年07月-2010年07月，步步高益阳赫山店店长
2010年07月-2
2011年12月15日
——《店长》2011年12月刊卷首
作者：倪敏
在《顾客为什么购买》一书中，作者帕科·昂德希尔阐述了他研究商店内顾客的购买行为的缘由、方法和一些成果。
昂德希尔是美国消费行为学家，他依据大量实地的顾客调研数据，加上对一些顾客的访谈，以了解人们的消费心理，分析人们的购物需求，从而为零售商总结出具体调整的方法，帮助商店营造出更好的零售环境。
他所使用的调查方式，很容易让人联想到侦探。他拿着笔和纸(他称之为跟踪单，是他们专门设计的一种表格)，从刚刚进入商店的顾客中选择一个跟踪的目标，然后秘密地尾随这名顾客，记录他去了哪儿，没去哪儿，
2011年11月30日
作者：倪敏
苏宁威海Expo超级旗舰店店长 韩芳
苏宁威海Expo超级旗舰店经营面积1万平米，员工人300人(其中约四分之一为自有员工)，于2010年10月1日正式开业。Expo超级旗舰店是苏宁按日本先进电器连锁模式打造的新型店面业态，从选址、店内的软硬件到店面布置设计、产品的丰富度等都有非常明确的量化标准。
2003年从湖北大学毕业后，韩芳即作为苏宁“1200工程”第一期的学员，进入苏宁，至今8年。
目前韩芳担任店长的门店是苏宁电器在山东自建的第一家EXPO超级旗舰店，位于威海市最核心商圈的主干道和平路与向阳街的交叉口。2010年10月
2011年11月30日
作者：栾玉东
随着竞争加剧，淡季，将不再是个平淡的时期，在淡季，只有比竞争对手反应快，出其不意，抢先造势，在竞争中方能占据主动，否则将陷入旺季资源战、价格战、广告战、促销战、产品战的系列混战中，消耗大，效果不理想，年复一年，身心疲惫。
【案例】
销售旺季，各个厂家在渠道中激烈地进行着一轮轮贴身肉搏战，进入淡季，开始修炼内功，蓄势待发，看似平静的淡季，却暗藏杀机。只有淡季的思想，没有淡季的市场，日益激烈的市场竞争永远不能让厂家懈怠，淡季营销，出其不意，抢先造势，争夺先机!
A企业是一家国内知名冷饮企业，产品畅销全国，但自1998年以来，在重点区域东北市场遭遇了阻力，销
2011年11月30日
作者：顾婷
万淑兰，江西财富购物广场有限公司总经理。财富广场2004年开业之前，她即参与该商场的前期招商工作，如今已在该商场工作6年有余。
江西财富广场，南昌市中心的高端百货商场，由江西洪客隆集团投资成立，地上五层，总面积3.5万平米，以国际一二线品牌为主，2004年10月1日开业。作为一位高端百货的职业经理人，万淑兰既具备职业女性的干练，又具备知性女人的优雅和时尚。6年中，财富广场有过起落，但定位于高端百货的经营战略思路始终没有改变，财富广场以进一步引进引进更多的国际顶级奢侈品品牌为终极目标。
高端定位下目标客群的引导
编辑时尚DM杂志;利用各大媒体对商场做形象推
2011年11月30日
作者：林国童 采访/陈书琪 文
刘宗涛于2000年进入步步高集团，从最初湖南株洲的一个小门店的店长，晋升为岳阳一个大门店的店长，再进一步发展成为邵阳大卖场的负责人，目前他是步步高湖南益阳朝阳店的总经理。
回想刚刚加入步步高集团时的心情：“那时候步步高刚进入长沙市场，当我走进步步高超市，那种全新的业态、新颖的模式深深吸引了我。”加之在大学时期刘宗涛就读的是财经专业，该专业与步步高所经营的零售业务相当对口，情投意合，刘宗涛成为了一名步步高人。
宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。自2000年加入步步高集团，10年来刘宗涛一直怀揣着一颗真诚感恩积极向上的心，不断提升自己，充满快乐和
2011年11月30日
作者：郑浩
生鲜的自采和自营是未来本土超市的生存根本，是本土超市应对外来企业最大的法宝和利器。生鲜自采的关键是采购的素质和监控的体制，如果准备长久地自营生鲜，那么必须建立一个生鲜加工配送中心，并坚持实践。
生鲜商品具有极高的集客力，在超市一向扮演龙头的角色，因此，生鲜经营的好坏对于超市的成败起着重大影响。超市经营者面对生鲜经营当中的种种问题，也希望获得好的解决方法，好让自己的超市人气旺盛、生意兴隆。那么，超市的生鲜之路到底该怎么走呢?
生鲜经营方式的选择
超市的生鲜经营方式和供货渠道分为三种：一是供应商供货;二是联营模式;三是自营。
一、 供应商供货
2011年11月14日
作者：倪敏
“回顾近十年的零售历程，我从未气馁，也不曾后悔过。这些年来我以诚信做人、用心做事、必有收获为理念，凭借一种执著的态度去工作。不管在哪家公司工作，我都会把它当成自己的一份事业去做，在工作中成长，不断提升自己。展望未来国内家电零售市场，仍大有发展空间，我最大的理想是拥有一家属于自己的销售服务公司。”
如果不是当时抽签抽中了“留”字，吕志钢可能这辈子会在工厂里度过。
吕志钢很清楚记得他和同村一个伙伴从湖北老家一起到达东莞的日子，2000年8月29日。他们到东莞是投奔吕志钢的堂哥，堂哥说，现在酒店只有一个空缺的职位，你们俩抽签，抽到“去”就去工厂工作，抽到“留”就
2011年11月14日
作者：倪敏
小天是我的一个好友，我不时能从他身上学到东西，比如最近讲给我的两则事项。
这两年小天陆续在读一些历史书籍，希望鉴往知今。小天说，历史是面镜子，近日他照这面镜子的时候猛然醒悟到，当我们处在当下的现实中时，总是容易沉溺于对现实的批判，且往往加上对往昔的怀念，而在时间之轴的前端，你也会发现一百年前的此刻，同样，在那个时代的人也沉溺于对现实的批评和抱怨，2011年有人在埋怨现实，1911年也有人在埋怨现实，1811年同样有人在埋怨现实，那么我们怀念的往昔在哪里，因为在某个时期当下的人们看来，现实都是如此不令人满意。
小天说，多年前上大学时，有次班主任问他对
2011年11月14日
资讯圆桌 Vision
[卷首]
03 小天说事两则
[新闻]
06数语 06谈资 07新店 07形势
08动向 08声音 09海外 09对话
[眼界]
10 易买得在特色零售上的突破
[圈点]
12 从假冒绿色猪肉事件看沃尔玛的管理问题
公司视窗 Company
[开讲]
14 打造智慧便利店&与员工一路同行
[访谈]
16 应用软件影响未来触控市场的发展
——专访Elo亚太区销售总监赖燊标
[体察]
18 我所知道的新光天地
店总之道 Manager
[面对面]
22 区总之前，
2011年11月03日
店长，如何建立你的威信？
门店的经营与管理不仅是一门技能，更是一门艺术，文化背景、环境因素、性格差异等综合因素造就了店长不同的处事之道与管理风格。作为门店的店长，如何突破威信不足的尴尬局面？如何避免威信过度影响团队建设与人际交住的情况？这不仅是一个优秀店长需要不断修炼与磨合的过程，更是店长执行力与技能的体现。
威信，就是我们经常提到的威望、信服，它不仅是一种茶余饭后的评价说词，更是一种衡量个人价值的通用词汇。企业在运营过程中，店长这个职务不仅是硬权力的体现，更是软实力的体现。某些店长试图通过公司任命的硬权力，拿起店长职务的大棒，建立一种让人望而生畏、不择手段的冷血杀手形象。这不是店
2011年11月03日
我一直认为没有笨的员工，只有笨的管理者，聪明的管理者就是知道如何用聪明的方法来激励员工的人。员工激励不能搞一刀切，一定要因人施教，因人而异。
企业和员工是共生共存的关系，而员工与企业的共赢是企业发展的最优结果。适当的员工激励，不但能激励员工认真工作，同时也能给企业培养优秀乃至卓越的员工。我一直认为员工激励是一门高深的学问，没有笨的员工，只有笨的管理者。员工激励不能搞一刀切，一定要因人施教，因人而异，简单地通过所谓事业留人，或者薪酬激励来留住人心，已经落伍了。换句话说，如果员工激励如此简单，企业还会有那么高的员工流失率吗？所以，聪明的管理者就是知道如何用聪明的方法来激励员工的人。
2011年11月03日
最近厨艺日增。只要是时间来得及，我尽量自己做晚餐，炒一两个菜下酒。就这样切切炒炒的，突然就联想到商品陈列的增值性。
一样的萝卜青菜，摆在菜摊上卖八毛一块；拿到快餐店里，炒到盘里，卖个八块十块；到了五星级大酒店，经过挑选、加工、造型等诸多环节，用高雅精致的器皿捧出来后，就可能是几百块钱的价格了。
在菜摊小贩的眼里，青菜萝卜就是青菜萝卜；在快餐店厨师的眼里，它是一道菜；在星级酒店厨房大师的眼里，他能从植物伸展的根茎上看到一种情调，或者从色彩和形状的搭配上联想到一种祝福（当然这是在雕刻、加工完毕和给菜式起个寓意深远的名称后）。青菜萝卜的增值就是这样完成的。
大道相通。我想起了之
2011年11月03日
门店的商品周转率是衡量门店运营质量的一个非常重要的指标，在零售业竞争日趋惨烈的今天，这一指标的高低已经对门店运营绩效的影响越来越大了。各个零售企业和门店在这方面也是不遗余力，力求取得一个好的绩效。门店要提高商品周转的速度，首先必须了解哪些因素在影响着门店的商品周转，从而可以找到针对性的途径。这些影响因素包括：
第一，商品的畅销与滞销商品畅销与否是影响商品周转的最关键因素，很显然，商品畅销度高，畅销商品的品种数和库存数量在门店全部商品中的占比越高，该门店的商品周转相对地也就会越快。商品的动销率越低（也即一个月或者两个月没有销售的商品品种数越多），门店的商品周转一定是越慢的。
现在
2011年09月29日
美国的零售新策略
文|沃顿知识在线
在今天的经济形势中寻求增长的零售商，或许可以从可口可乐公司的Freestyle售卖机中得到一些启发。经过2009年的初步测试之后，Freestyle售卖机现已在全国遍地开花，从加味瓶装水达沙尼（Dasani）和运动饮料，到无糖樱桃可乐（Diet Cherry Coke），这款新潮的触摸屏机器能为消费者提供125种不同的饮料，消费者甚至可以自行制作混合饮料。最近，又在Facebook和智能手机上推出了应用软件，消费者可以据此自行制作混合饮料并为其命名。
沃顿商学院市场营销学教授杰瑞·温德（Jerry Wind）认为，可口可乐公司推出的不仅仅是加
2011年09月29日
成长的范本：模仿与独立
文 | 倪敏
有种成长是这样的：一个婴儿，带着血水和无知来到世上，睁开眼睛迎接世界第一缕阳光，而后在时光的浇灌下，一日一日长大，并不断从周边事物和人物身上学习，模仿他人的说话、待人、接物，并从中学会了汉语、英语和东巴语，因为周边人说汉语、英语和东巴语，学会了礼貌和善良，因为父母礼貌而且善良，渐渐到了弱冠之年，人格与思想也渐渐独立，于模仿他人、阅读书籍、自我思考的交相作用之中，开始习得人与人、人与内心、人与自然的相处之门，大器将成。
企业和门店的发展也可以如此行事。事实上，中国现代零售业就是在无知和模仿中走过来的，以大卖场为例，从偷师家乐福、沃尔玛到现在向大润发看齐
2011年09月29日
11年10月刊目录
资讯圆桌 Vision
[卷首]
03 成长的范本：模仿与独立
[新闻]
06数语 06谈资 07新店 07形势
08动向 08声音 09海外 09对话
[眼界]
10 美国的零售新策略
13 2011全球发展最快的零售企业
[圈点]
14 网络时代的未来商业模式特征
公司视窗 Company
[开讲]
16 坚持独立自尊正直务实的企业文化
[访谈]
18 县级百货的开拓与求变
访景文集团百货事业部总经理 卢晓瑛
22 持
2011年09月26日
对于绝大多数公司和门店而言，现在不做促销还能提升销售的，大约不多见了，甚至很多公司和门店都染上了促销依赖症，即：做促销销售就稍微好一点，不做促销销售就惨不忍睹。门店在总结销售绩效不佳的原因时，往往第一条便是自身的促销力度不够大，说竞争对手如何、我们又如何，销售上不去不是我们门店不努力，而是采购太无能。
上海有一家大卖场，促销销售占到门店整体销售的40%-45%。我们知道，促销销售正常占比应该在15%-25%之间，占到近一半显然是太夸张了。我去过这家卖场，进入门店一看，整个主通道和辅助通道都被各种促销商品占得水泄不通，顾客进到店里像是进入迷宫一般。结果，顾客除了买一点通道上的便宜货，也