2019年08月08日
近日，一直风波不断的“网红”家居品牌NōME上海首家店——五角场万达广场店正式歇业撤店。据澎湃报道，店铺被围挡遮住，店内满地狼藉，仅剩的店员表示，这家店是NōME最早的一批门店，关店的原因是生意不好，“一天几千块营业额，还不够支付店员工资”。而在五角场万达广场店撤场之前，NōME位于深圳、成都、重庆、江门等地的多家门店都已关店离场；这家店撤场之后，NōME的关店步伐也没有停止，北京、西安、广州等多地的门店仍在陆续关闭。NōME因高颜值的外观，升级的家居杂货路线而为资本青睐，18年逆势拿下巨额融资而名动一时，又因..
2019年07月19日
六月中旬，去便利蜂买盒饭的消费者如果有留意手里的小票，会发现小票上多了一个注释，盒饭用的油是金龙鱼非转基因一级大豆油，等于说告诉消费者，便利蜂的用油成本比较高，用的不是餐饮专业食用油，散装油，总之很安全健康。便利蜂在2017年年初挟资本和科技，迅速搅动了传统便利店的业态，颇有点高维打低维的感觉，但是两年过去，当便利蜂在无人化与数字化管理的模式基本搭建完毕和跑通后，也开始回归之路：不管你再智慧，对消费者最核心的体验，依然还是后厨的柴米油盐酱醋茶再对比《北京青年报》的一篇报道，“调查人员在多家便利店消费..
2019年07月18日
7月16日，天猫在上海“开”了一家咖啡馆。这家店坐落在地铁12号线南京西路的地铁口，原本是精品连锁咖啡“鹰集”在上海的第二家门店。和鹰集新天地旗舰店的商务范不同，该门店主打空间感和艺术感：整个店铺约200平，白灰色为主基调，蓝绿色为主题色。空间以歌剧院为主题，中庭的咖啡制作台如同中央舞台，周围的座位区及二楼的半开放型空间如同歌剧院的看台包厢，可以环绕俯瞰咖啡师的表演。二楼的不规则弧形区域灵感来自巴洛克，但色彩和表现形式都更加简洁且富有现代感，它与南京西路的石库门元素相得益彰，非常符合这个城市的气质。或许..
2019年07月08日
北京盛夏已至，天越来越热，李先生的心情也越来越烦躁。李先生在2018年下半年开始做牛排微商，卖高端牛排、鳕鱼等，最开始运营北京的熟人圈子，慢慢打响了名气，业务逐渐向上海、深圳等地拓展，李先生告诉【商业街探案】（：他生意还不太稳定，多的时候一天能发到上百单，少的时候十几单，一直依靠顺丰发货，在冬天的时候，物流其实还算稳定。但到了夏天，随着天气温度的升高，生鲜运输遭遇到的考验越来越大，很多牛肉微商开始选择暂停异地业务，比如两家上海的牛排商就已经只发江浙沪，暂时忍痛割爱，让出北京这个大市场。李先生还在坚持..
2019年05月20日
作为零售新物种的风向标，盒马鲜生的一举一动都备受关注：近日，盒马官方宣布，其昆山新城吾悦广场店将在2019年5月31日起停止营业，这对开业三年，“舍命狂奔”出超过150家的盒马鲜生来说，是第一次。舆论因此而炸，诸如“盒马走入死胡同”，甚至盒马关店是不是意味着新零售是伪命题，或者新零售已经不行了的讨论都出来了，非常惊悚，但是在【商业街探案】（ID:bustanan）看来，盒马鲜生第一次关店的“意义”被业界提拔得太高了，事件的起因甚至可能仅仅是因为一次美丽的“误会”。选址上的误操作从公开信息看，盒马鲜生在昆山的这家店面..
2019年05月08日
轻食、健走机、运动手环，Keep在四月底一口气发布了三款新产品，算上此前发布的跑步机、运动服饰、器械和配件，以及在2018年开始打造的线下运动空间Keepland，加上Keep起家的app,已经涵盖了用户在运动消费层面关于吃、穿、用、练的四个场景，创始人王宁认为，Keep已经成功完成了由app向运动科技平台的转型，其产品矩阵已经能够形成一个比较稳固的闭环生态。当然，外界不免有一些疑虑，运动消费是个高度细分而且专业化的市场，比如超级猩猩就专注在线下团课，轻食领域有一大波餐饮企业创业，运动服饰就更不用说了，Keep想在这么多场景里都..
2019年03月29日
沙县小吃要在店里做个生鲜自提柜。3月，沙县小吃集团放出消息，联合京东推出了一个冷链自提柜项目“鲸鲨”。鲸鲨冷链提货柜安置在沙县小吃店里，供购买生鲜的客户自提，解决生鲜配送的最后一公里问题。简而言之，这是一款置放在沙县店里的，可温控的丰巢自提柜。这次跨界很奇怪：去超市买东西顺便取个快递的场景很常见，但跑到饭店里在别人吃饭的档口进来再拎着一块生牛腱子出去，恐怕会让大家都不舒服。在【商业街探案】看来，沙县小吃这次有点“病急乱投医”的味道，仅以规模而言，沙县小吃的门店数量是肯德基的五倍多，但对小吃店的“..