超市

2013年08月23日

在同一行业市场中，位于行业第一位的企业永远都只有一个，更多的企业在市场中扮演的是“第二”、“第三”或者名不见经传的配角角色，这些企业采取直接市场攻击策略往往并不奏效，因为领导者的战斗持久力通常会更强，盲目的进攻市场领导者，大多数情况下只能是以卵击石或两败俱伤，所以在发动进攻时，需要极其谨慎。与此同时，这些角色中有一些企业选择了跟随市场领导者的脚步，虚心学习，潜心经营，有人把它们称之为市场跟随者。那..[详细]

By:春天天使阅读（52130）超市 | 营销企划 | 竞争策略

与超市买手谈判的实战技巧

2013年08月23日

每一个供货商要使产品进入超市，碰到的第一个问题就是跟买手谈判，与买手谈判是供货商非常重要的工作。许多供货商在谈判时，都感觉到自己总是一味地让步，因为买手会依仗超市的巨大影响力，同时利用供货商迫切需要产品进入超市的心理，而不断地给供货商施加压力，迫使其再三让步。面对这种情况，该如何应对？首先，在进场谈判前，供货商要做大量的准备工作。精心的准备和计划，不但使谈判者能在“知己知彼”的基础上主导整个谈判的..[详细]

By:春天天使阅读（38012）超市 | 谈判技巧 | 供货商

采购必备技能

2013年08月23日

节日来临，门店与门店，品牌与品牌之间，要上演PK赛，面对一些占有绝对优势的商品，不做特价，刺激不了顾客消费，一做特价，又得全系列做，各单品毛利水平肯定要受影响。同时各竞争店必然会杀价，仅有的毛利空间眼看也是保不住了。面对这种情况，采购所要考虑的做法是：各小分类中按畅销情况来排名，前20%的重点单品，毛利是保不住了，也不能去保，后50%的品种，特价也得做，售价比市场最低价稍高一点也不影响整体，再后30%的品种..[详细]

By:左边向右走阅读（32786）超市 | 库存 | 采购

《零售人问零售人》回复之十六

2013年08月22日

网友问：那些快过期的商品应该怎样处理？有没有解决办法，能尽量减少超市的损耗？我的回复：处理快过期的商品的最好的办法就是卖快、卖鲜，商品一定是刚刚生产出来的时候最新鲜，不论是食品还是生鲜商品，都具有这个..[详细]

By:黄山&岩松阅读（77844）胡春才 | 黄山岩松 | 超市 | 回复

直面采购——潜规则

2013年08月22日

每当临近年底，快速消费品企业都要考虑客户答谢，而在答谢的对象中，有一类人是比较特别的，因为对于这些人的答谢是不能够公开进行的，答谢这些人的费用不能纳入到常规的会计科目中去，甚至答谢这些人产生的费用连财务凭证都没有，这些人就是卖场的采购人员。随着零售业态的持续发展，各类大卖场已经逐渐成为快速消费品零售的主流渠道。如何解决好和卖场之间的合作关系，如何提升在卖场的销售额和市场份额，几乎是所有的快速消费品..[详细]

By:左边向右走阅读（34476）超市 | 潜规则 | 采购

如何“采购”商品——采购请进

2013年08月22日

卖场要想增强商品对顾客的吸引力，并形成经营特色，就必须选择适销对路的商品。从本质上讲，卖场就是一个虚拟的销售平台，本身并不具备任何产出和增值的功能，完全依赖于商品的流转来获取利润。所以，合适的商品结构是卖场赖以生存和发展的基础。通常说来，卖场在选择商品时要遵循以下两个原则：一是商品要与卖场的定位相吻合。是平价原则还是精品原则，服务大众还是高端群体？这本身就为商品的选择划定了基调。二是采购的商品要符..[详细]

By:左边向右走阅读（33397）超市 | 商品卖点 | 采购

大润发企业文化

2013年08月22日

1.公司使命：提供顾客新鲜、便宜、舒适、便利，且一次购足的优质购物环境，成为社区的好邻居，及值得消费者信赖的采购代表。2.公司定位：会员制的国际连锁平价购物广场。3.服务态度：欢迎、微笑、协助、谢谢。4.团队精神：服务支援、可以讨论、互相学习、具反省力。5.组织气候：心怀感激、面带微笑、处处掌声、欢乐团队。6.我们的诉求：新鲜、便宜、舒适、便利。7.我们的目标：顾客满意。8.工作态度：欢喜做、甘愿受。9.我们的职责..[详细]

By:零售老马阅读（12948）超市 | 企业文化 | 大润发

#零售心得# 促销需做有心人

2013年08月22日

多年前的情人节，我负责组织一档情人节促销活动。众多商家均把巧克力当作了主力促销品。千店一面的现象让消费者毫无新鲜感。如何组织一档与众不同的情人节促销呢？我思考了许久，准备从两方面下手，一是商品促销创新..[详细]

By:柳二白阅读（65936）超市 | 营销企划 | 情人节 | 促销

小店长月报（四）

2013年08月22日

2013年7月我门店完成销售指标107.67%；环比完成135.94%。指标越订越高；虽然7月是销售旺季，门店销售也保持了高速增长；但是实际上销售额的上涨已经有些跟不上指标上涨的速度了。本月我做了一笔团购才完成销售指标。如果没有这笔团购，7月指标只完成了94.32%作为一名零售人，我一直觉得团购是很好能迅速提升销售额，但是零售行业零售是基础；我更看重实实在在做好零售让顾客、销售额真正的增加。七月间也发生了一些事情，如新到了..[详细]

By:我的零售记阅读（705016）超市 | 工作 | 月报 | 7月 | 店长

营销策划应该学会引进消费者创造价值

2013年08月22日

2009年，宝洁中国启动“联系+发展”中文网站，所有的消费者都可以提出针对产品的创新方案，这一举措让消费者可以直接提出产品创意，宝洁方面也可以获得来自消费者最真实的符合消费者自身需求的创新。2010年8月，棒·约翰比萨在Facebook上公布了一项名为“挑战比萨”的任务，由用户亲自设计一款新口味比萨食谱，然后由棒·约翰的掌门人以及公司专业的品味师评选出前三名，并根据他们的食谱做出成品出售，销量最好的那款比萨食谱提供..[详细]

By:春天天使阅读（35243）超市 | 营销企划 | 价值 | 消费者

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