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超市
谈百货商场、综合超市管理应该管什么?
2012年10月05日
传统的商场理就是管理品牌商、管理员工、管理卖场、管理商品、管理顾客,商场管理人员是管理制度的执行者,管理权力的象征。市场的变化、人们消费需求的改变、零售经营业态的变化、经营管理模式的改变等对现代商场管理提出了新的要求,适应零售百货业的变革要求商场管理应该管什么?管好服务,当参谋,搭建共赢平台。商场管理首先管好服务。零售服务业的社会职能就是服务,服务是商业工作的天职要求,商场管理要从服务入手,要改变..
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By:xiaomingzh
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综合超市
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百货店
超市蔬果经营案例分析
2012年10月05日
案例(来自网友在我博客上的评论):胡老师,我们老板,为了凸显蔬果的价格竞争力,提出货采源头的指导方针,但门店就两个店,蔬果销售量有限,货采源头后,经常是货量很大,一拉就是几十吨,导致回来周转时间很长,期间损耗很大,门店销售压力很大,员工也是怨声载道(因为要卸货,要加工,后期还要分拣),有不少次,苹
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By:hcc12811
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案例分析
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经营
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蔬果
店铺选址的六个注意事项
2012年10月03日
1、要根据自己店铺的经营定位。2、要尽量避免在受交通管制的街道。3、要选择人口集中的地区,不要在居民较少和居民增长较慢的地区开店。4、要事先了解店铺近期是否有被拆迁的可能。5、要注意店铺所在街道特点和街道客流方向与分类。6、要选择同类店铺比较聚集的街区。(via:@生意街)
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By:零售合唱辑
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经营管理
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超市
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开店
沃尔玛中国区总裁高福澜单膝下跪?
2012年09月29日
沃尔玛中国区总裁高福澜(GregForan)上任半年,巡视了382家门店中的240多家,据称每店大约用时两三小时。近期邀请部分媒体记者随行,集中曝光,如《揭秘沃尔玛超市中国新任CEO是如何巡店的》、《沃尔玛中国新总裁:做倾听顾客的好商人》、《沃尔玛中国新掌门爱私访:巡店必问毛利》等报道。看起来,光论脚程,新西兰中年人高福澜倒有些像水浒里的“神行太保”了。这个级别的零售高管,少有如此高频率、密度巡店的,因为他们“有更重..
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By:林尚玉
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超市
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高管
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高福澜
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沃尔玛
网商背景下社区超市的发展
2012年09月28日
前面我在《网商背景下的大卖场运势》一文中分析到,为何中国的电子商务发展如此迅猛,在淘宝网多达660万个卖家的影响下,大家对于网商盈利的前景越来越看好,这就导致了风险资本对于京东、凡客等垂直电子商务公司的追捧,而近期京东、苏宁易购、国美库巴等电商在广告媒体上投入力度之大,实属罕见,无论是电视、网站,还是
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By:hcc12811
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社区超市
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网商
揭秘沃尔玛中国新任CEO如何巡店
2012年09月28日
最近,有机会与沃尔玛(中国)CEO高福澜(GregForan)先生一起巡视了一家位于望京的沃尔玛购物广场,见识了这位有30多年零售经验的高级经理人对零售细节的把控。对于沃尔玛的百货商品,高福澜不仅关心商品的销量,也非常关心商品的毛利率。每到一个品类,他总是会首先问,这类商品卖得最好是哪一个,然后就会问卖了多少,毛利是多少。销量乘毛利正是公司的经营利润,高福澜透露,他之所以问这两个指标是希望让店经理成为一个好的商人。..
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By:零售合唱辑
阅读(71734)
高福澜
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高管
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沃尔玛
零售讲武堂:专业店的生存之道
2012年09月27日
我手上有一组源自商务部市场运行和消费促进司的数据,数据逐月统计了2010年1月-2012年6月商务部监测3000家重点零售企业分业态(百货店、超市、专业店)销售增速变化情况。数据显示,2010年1-2月百货店、超市、专业店累计同比增速分别为20%、8.3%、22.1%;其中,专业店为最高,此种情况持续到2010年9月(百货店/19%;超市/14.1%;专业店/19.1%);此后,专业店累计同比增速经过三个月的胶着,最终被百货店赶超,自2011年4月被超市赶超,连续..
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By:kendm
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财经
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商业
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连锁
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超市
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百货店
大卖场爆疮
2012年09月26日
作者:胡春才摘要:近期,永辉发布半年报称,销售同比上升45%,但归属于母公司所有者的净利润同比下降近30%。永辉将问题归咎于新店建设,除了四大核心区域外(福建、重庆、北京、安徽),新进省份的门店仍处于培育期,东北、河南和江苏共亏损约3000万元。家乐福于7月中旬发布的财务数据显示,...近期,永辉发布半年报称,销售同比上升45%,但归属于母公司所有者的净利润同比下降近30%。永辉将问题归咎于新店建设,除了四大核心区域外(..
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By:销售市场
阅读(56459)
大卖场
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超市
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永辉超市
大量【中秋节】海报设计案例赏析
2012年09月25日
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By:零售合唱辑
阅读(69056)
商业设计
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月饼
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超市
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中秋节
国外高档超市原来这样陈列商品!
2012年09月25日
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By:零售合唱辑
阅读(142025)
生鲜经营
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陈列
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超市
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