2018年05月17日
随着生活水平的提高，人们越来越重视购物环境的舒畅。其实农贸市场作为老百姓日常购物的场所，是身心得以放松的地方。因此农贸市场装修设计应该以实用和舒适为首要原则，并在美观的基础上体现出较高的文化水平和优雅的生活情趣。农贸市场的装修设计工作首先要考虑满足市场的使用功能。经过装修造就的新环境应使用市场的销售特点、商品情况等，做到科学化、宜人化。满足农贸市场的使用功能，必须考虑市场的销售特点、商品特色、客流情况、货流情况等，这就要求农贸市场具有开敞、引入等特点。就像足球赛一样，如果不但有中路进攻，而且能两..
2018年05月16日
伴随着市场经济而来的农贸市场存在广泛的社会基础，是城市广大居民生鲜蔬菜副食品的主要供应场所，低成本运营和服务被大多数市民认可。但伴随社会日益发展，农贸市场暴露的问题也越来越多，农贸市场的未来趋势将如何？随着中国商贸流通业的发展，开发逾16载的农贸市场逐渐暴露出各种弊端。农贸市场内多为小商贸与农民个体经营，经营服务水平相对落后，经营的商品也以初级农副产品为主，满足不了部分消费者对方便、快捷的净加工生鲜副食品的需求；卫生状况及整体环境不尽如人意；市场设施不完备，仓储、制冰等基本配套设施设备严重不足，其..
2018年05月15日
柯桥&一鸿说起浙江省农贸市场提档升级，绍兴柯桥可谓名声在外。在2011年启动的浙江省第一轮农贸市场改造中，绍兴柯桥共完成农贸市场改造提升27家，政府扶持资金8000万元，实际投入改造资金达1.6亿元，被省政府授予“市场改造提升工作先进县”称号。一鸿与柯桥更是渊源已久，从2010年起改造绍兴规模最大的中国轻纺城综合市场，到参与设计浙江省首家县市级五星级市场——柯桥裕民农贸市场，至进行柯桥各地村级农产品集散中心提升改造工作，一鸿已为此地市场服务了近8年之久。2017年，结合美丽乡村建设、小城镇综合整治和食品安全、文明..
2018年05月14日
在人们的惯常思维中，农贸市场就是一个买菜的地方，基本上是中老年人、家庭妇女从各个居民区聚集到此处，然后完成一日三餐的食材选购，然后离开，非常单一的模式。但是现在来看，有很多农贸市场出现了新的业态，展现出新的功能。下面一鸿市场研究中心小编就此做个小小的农贸市场调研，为大家解读当下菜场的新功能。农贸市场调研一：便民活动赢得亲民形象拿杭州定海农贸市场来说，日常的肉菜买卖就不多做赘言了，该市场三楼配备的酒宴厅，供附近居民摆设宴席、吃饭用餐，实现了菜场与餐饮的有效结合，发挥了农贸场所的饮食酒宴便民功能。其..
2018年05月11日
壹.杭城市场第三轮改造2018年2月26日，杭州市商务委（市粮食局）、市财政局发布《市区农贸市场第三次改造提升实施方案》。杭州将按照城市国际化和建设世界名城要求，加快推进农贸市场提升发展，为消费者提供敞亮、整洁、舒适、放心、智慧的购物环境。农贸市场第三轮改造提升工作按照方案设计、会审公示、竣工验收、专项审计、财政补助等程序推进。将积极引进优秀的设计公司和设计方案，力争在过去改造的基础上有所突破。一鸿作为杭州本地老牌农贸市场设计公司，在杭州第一轮、第二轮农贸市场改造提升中累积了大量项目经验，此次蓄力充沛、..
2018年05月10日
项目简介【农贸市场设计案例】东城农贸市场位于济南市高新区龙奥北路709号，西面为济南市政府与奥体中心。市场位于地下一层，占地约4200平方米，规划摊位百余个。配套地上、地下共计200余个停车位。项目辐射范围为东城逸家小区在内的数十个中高档住宅小区，拥有高层次消费群体，客流量优质且集中，消费需求旺盛。项目名称：济南东城农贸市场项目地址：山东省济南市高新区项目面积：约4200㎡项目类型：新建市场项目定位：济南首家高标准四星级农贸市场服务内容：市场调研定位、VI设计、业态规划、空间设计、方案设计、施工图、施工跟踪服务..
2018年05月09日
农贸市场由自发的马路市场，过渡到现在的室内市场，是历史性进步，是城市经济文化水平及居民生活水平提高的要求，体现了政府的关注。然而，现在的农贸市场面临着超市、流动摊点、自身缺陷等影响，已经举步维艰，有的市场甚至入不敷出。农贸市场的出路在哪？一鸿小编根据农贸市场调研结果，给出以下意见：一、农贸市场仍有存在的社会基础经过农贸市场调研，目前市场仍是生鲜蔬菜副食品供应的主要场所，也是低成本运营和服务的场所，仍为多数市民所认可。但现时如何走出困境首先应转变管理观念、提高竞争意识，当作一个企业来经营，同时在经..
2018年05月08日
项目简介【农贸市场设计案例】项目位于城阳区瑞阳路海都广场负一层，周边17个大型住宅社区密布，常驻人口5万人以上。项目总投资额5000万元，共有商铺250多间，摊位500多个，并配有100多个停车位，是目前青岛市规模最大的新型室内农贸市场。项目名称：青岛百家农贸市场（城阳店）项目地址：山东省青岛市城阳区项目面积：约10000㎡项目类型：新建市场项目定位：城阳首家五星级农贸市场服务内容：市场调研定位、业态规划、空间设计、方案设计、施工图、施工跟踪服务等服务时间：2017年—2018年设计师采访问：该项目位于广场地下一层，且体量..
2018年05月07日
在持续了相当长时间的“脏乱差”农贸市场带给民众的印象之后，关于菜场的提升改造工程首当其冲的就是改变这种印象，然后我们可以看到近几年的市场变宽敞了，更干净了，整体看起来美美的，颜值提高不少。然而，这样就可以了吗？漂亮的设计和其他软硬件设备的就是提升改造的本质？答案是否定的，农贸市场作为民生场所，其本质就是要为百姓服务，这才是菜场的灵魂，如果提升改造换来了优美的环境却失掉了老百姓的欢迎，那将是得不偿失的。那么，如何留住菜场之魂，让老百姓享受到真正意义上的民生公益工程带来的好处？首先，农贸市场提升改造..
2018年05月04日
中产阶级是近年来在中国比较流行的一个社会概念，虽然早在20世纪中叶在欧美国家、日本就有了较为成熟而壮大的中产阶级群体，但在我国高速发展的经济环境下，中产阶级正以爆发式的规模涌入一、二、三线城市。对此，我们研究中产阶级的消费理念，这对于农贸市场装修设计体验的要求就显得尤为必要了。可以说，这是对时代趋势的把握，也不为过。农贸市场装修设计用内在迎合中产品位较之上世纪80年代以来的农贸市场呈现出脱离时代发展的落后光景，现阶段升级改造和新建的农贸市场在风格上和软硬件配备上，更加注重标准化，但因为是初次尝试，难..
2018年05月03日
农贸市场已经不是单纯的买菜卖菜场所，这在以前我们的调研和策划中就有所提及，它需要更丰富和多元的业态规划，才能适应这个社会的主流消费群体。大体来说，这群人，相比于上个世纪的普罗大众来说，普遍受过教育，甚至有一半受过高等教育，他们骨子里潜藏着文化，对于社会万象和自我需求也非常敏锐。特别是，自我意识的觉醒，让他们更多关注精神层面的进步。那么，在农贸市场这个俗市中，如何规划业态，来满足这群新时代公民的精神需求呢？这里我们提几个建议。农贸市场业态规划:加入书店元素不知道大家有没有注意到，书店如今也和市场一..
2018年05月02日
近几年，随着全国现代化的普及，传统农贸市场也跟随主流向现代化迈进，作为农贸市场的重要组成部分，农贸市场摊位设计也更符合现代化理念，在提升服务的同时，也更加凸显产品，让我们来看几个经典的一鸿现代农贸市场摊位设计的典范。一.农贸市场摊位设计：江苏省江阴市新华菜市场江阴市新华菜市场卤味间外观整洁大气，采取玻璃全封闭空间，以活动窗口完成收银递货，在方便买卖双方的同时，更好的保障了卫生要求。四周的透亮的设计能让消费者更好的选购卤味；同时为吸引更多流动顾客，把卤味间设置在市场入口处。二.农贸市场摊位设计：刀茅..
2018年04月24日
农贸市场一直被认为是互联网时代唯一一块不会被实体店衰落大潮所侵袭的领地，作为刚需产品的日常供应场所，我们看到那些即使脏乱差的菜市潜藏在城市或乡村的各个角落却散发着熙熙攘攘的勃勃生机，这种诱惑，让广大投资者看到了希望，不禁憧憬：如此差的环境都能吸引顾客天天来消费，如果是升级改造之后的新市场那不是会更受欢迎？于是纷纷转战农贸市场投资。这是一块香饽饽，但也有可能是一块难啃的石头。一鸿市场研究中心小编通过农贸市场可行性报告为大家整理几个重要的投资注意点。农贸可行性报告：投资回报要做好打持久战的准备商业地..
2018年04月23日
都说卫生间最能体现一个家的整洁和品味，于菜市场来说也不例外，无论是居住空间环境还是商业空间环境，瞧一眼它的卫生间，你就能知道这个地方对卫生的要求是否严格。目前农贸市场里的厕所建设还处于相对空白期，各项改造和考核标准也不甚严格。但作为厕所革命的“重要战场”之一，农贸市场厕所革命已然初现端倪。文章开篇，我们先来看看几张市场厕所照片，是否与你想象中的有所不同？柳州家家乐五里亭菜市-市场厕所杭州美哉美城农贸市场-市场厕所全国范围内的厕所革命开展后，农贸市场也将借鉴星级公厕建设标准。菜场卫生间空间狭小，在设..
2018年04月20日
倘若你喜欢买菜做饭，习于抽个闲暇时光逛逛菜场，你会发现，小小的菜场正在悄悄地变化着……当买菜成为一种美的享受，当菜场成为年轻人的聚集地，未来菜场将会迎来更加广阔的发展空间。农贸市场升级改造一：东潞苑农贸市场东潞苑农贸市场位于北京通州，面积近6800平方，是当地规模最大的零售市场。在改造设计上，市场注重打造视野开阔敞亮的空间。室内空间结构突出形体与线条的搭配，色调组合上重点采用中国红、原木色、灰黑色等，并巧妙使用黄、蓝色等鲜艳色块来调和，使得市场更为令人眼前一亮。农贸市场升级改造二：金怡农贸市场金怡农..
2018年04月19日
项目概况项目名称：杭州定海农贸市场项目类型：新建物业，星级智慧农贸市场项目地址：杭州市江干区钱江新城四季青街道项目体量：经营面积3000㎡，内设摊位70余个服务内容：市场定位、业态规划、空间设计、方案设计、施工图、招商策划、市场管理等东南都会、杭城门户这里是创业创新的热土这里是接轨上海滩融入长三角的“桥头堡”这里有最核心的现代都市壮美景观还有代表着过去和未来的日月同辉……杭城CBD中央商务区江干区钱江新城核心地块这里写字楼、社区林立，商场云集，城市阳台、市民中心、万象城、四季青等高人气城市公建设施成聚合..
2018年04月18日
随着年轻群体的崛起，农贸市场定位于未来，就必须看到这个消费群体之于农贸市场未来人气的重要性，如何吸引年轻人逛菜场，是一个不能回避的命题。如何打造有逛头的菜场，让年轻人主动加入到买菜的群体中来？这些问题对于农贸市场规划设计来说，可以做得有很多。一.农贸市场规划设计之集市元素赶集曾经是一种被大众所欢迎的传统集市形式，人们对于集市的热闹场面总是趋之若鹜，仿佛所有的新鲜劲都可以在集市中找到。农贸市场若能每月指定一到两日进行集市文化布置，吸引年轻人来逛市，发挥其社会功用，这就需要市场在规划设计时，预留足够..
2018年04月17日
很多投资者在农贸市场投资过程中，对于超市生鲜区的人气和销量都会有一种匪夷所思的畏惧感，甚至他们自己也经常去超市买菜，那么投资农贸市场如何形成有效的竞争力，就成了绕不开的话题，特别是面对超市生鲜的竞争环境。但仔细想来农贸市场和超市的差异性非常大，而且农贸市场的优势也非常明显，如果采用超市的环境优势和管理优势来实现农+超业态规划，那么其竞争力还会进一步增强。具体都有哪些优势，可听一鸿小编细细说来。农+超业态规划硬件优：环境升级是前提随着政府对菜场的规划和升级改造如火如荼的进行，超市在环境上已经不具备更..
2018年04月16日
如果您觉得菜场就仅仅是个无聊至极的买菜地儿，那可就大错特错了！现如今，菜场也追求时尚“非主流”，菜场创意层出不穷，服务功能也日新月异，“农贸+”这种复合形式早已被业内人士玩出了新花样、新水准，在创新者眼中，未来菜场不仅要继续担任农产品的流通的功能，还需兼任休闲、娱乐、亲子、聚会、办公等其他服务功能。在菜场设计界，哪些设计形式更为人们所亲睐呢？菜场设计方案一：农贸/美食/体验在农贸市场里开辟美食餐饮区的做法，在过去的17年大火特火了一把，较为成功的市场案例当属香港本湾市场。“农贸+美食”的形式自古便存在..
2018年04月13日
让众多农贸市场方较为头疼的问题是“菜场垃圾该如何处置”！菜场作为一处固定式的大型农产品流通场所，它每天都会产生数吨剩菜烂叶及其他废弃物，给环境卫生造成巨大压力。可就这些垃圾来说，其中包含了众多成色不好，或部分毁坏的食材，真可谓是“食之无味、弃之可惜”。那么，如何将这些有机“垃圾”变废为宝呢？下面，我们来看看这些典型的农贸市场垃圾处理案例：一、新民桥农贸市场垃圾处理亮点苏州姑苏城西北方位有座新民桥农贸市场，它毗邻山塘街，贯穿永余弄，是当地重要的农副交易场所。为了将每日产生的大量剩菜烂叶“变废为宝”..