超市

向卖油条的胡老头学习市场调研术

2013年07月12日

我们先来看一个故事，说的是一县之长被一个卖油条的胡老头儿的敏锐的观察力和洞察力所折服的故事。这天，新上任的县长到小吃摊吃早餐，刚找个板凳坐下，就听炸油条的老头一边忙活一边唠叨：“大家吃好喝好哦，城管要..[详细]

By:黄山&岩松阅读（95043）黄山岩松 | 胡春才 | 乡镇超市 | 超市市调 | 市场调研

超市调研竞争对手“八步曲”

2013年07月12日

沃尔玛创始人萨姆·沃尔顿在创办第一家门店时，这家店的租金占销售比例达到5%，远高于同行，年销售只有7.2万美元，而对面的一家凯马特门店的年销售额达到15万美元。实力相差如此悬殊，萨姆是如何经营的呢？“我要使..[详细]

By:零售老马阅读（48243）超市 | 调研 | 竞争对手

你是卖场金牌员工吗？

2013年07月12日

金牌员工拥有的12种品格，你有几项？一：忠诚单位可能开除有能力的员工，但对一个忠心耿耿的人，不会有领导愿意让他走，他会成为单位这个铁打营盘中最长久的战士，而且是最有发展前景的员工。1、站在老板的立场上思..[详细]

By:零售老马阅读（35113）超市 | 企业管理 | 团队管理 | 员工管理

总经理每天必须做的

2013年07月12日

总经理每天必须做的：1．总结自己一天的任务完成情况2．考虑明天应该做的主要工作3．了解至少一个部门销售拓展情况或进行相应的指导4．考虑一个公司的不足之处，并想出准备改善的方法与步骤5．记住公司一名员工的名字和其特点6．每天必须看的报表7．考虑自己一天工作失误的地方8．自己一天工作完成的质量与效率是否还能提高9．应该批复的文件总经理每周必须做的：1．召开一次中层干部例会2．与一个主要职能部门进行一次座谈3．与一..[详细]

By:零售老马阅读（41418）超市 | 企业管理 | 团队管理 | 员工管理 | 总经理

好市多：极端“反常”的美国第二大零售商

2013年07月12日

内容导读：同业中的最高的会员费；从不向顾客提供购物袋；为了节省运营成本，从不在媒体上做广告；作为一家“财富500强”企业，公司也没有专门的媒体公关团队。但好市多却在全球经济困顿时，逆市而上。除了一直坚持的”低价“外，更重要的是其善待顾客、更善待员工的独特经营理念.波士顿附近的一家“好市多”。我在美国吃过的最实惠的快餐是“好市多”（COSTCOWholesale）的热狗。面包里夹的香肠是纯牛肉的，个头和分量上都比街边..[详细]

By:零售老马阅读（42887）超市 | 美国 | 好市多

卖场TOP货架如何利用？

2013年07月12日

目前国内各大卖场的货架高度平均在2.2M～2.5M,对于正常销售排面以上的层板（在这里称为TOP）如何使用，是各个企业都在考虑的课题。大家都在根据自身情况制定了一些标准，作为参考，在这里与大家分享，希望能带来一些..[详细]

By:张雷阅读（50869）超市 | TOP | 陈列 | 货架 | 卖场

如何通过商品调整提升超市的销售额

2013年07月12日

如果你所在的超市销售还不错，说明超市已被商圈接受，若想进一步提升业绩，下面这段文章也许对你会有帮助。提升销售业绩，要通过增加客流和客单价两个手段。增加客流和客单价有很多方法，但超市的根本在于商品(或商..[详细]

By:润发阅读（63128）超市 | 价格 | 商品调整 | 销售额

会员营销，你真的做到了吗？

2013年07月11日

所谓会员，大致可以分为两种，一是消费会员，二是协会会员，作为零售业中的会员，故名思议当然是消费会员。不论怎样，我想大多数人都会有一种潜意识，我成为你的会员就应该享受特殊的待遇。大多数的零售企业（指国内..[详细]

By:快乐零售阅读（11882）超市 | 营销企划 | 会员 | 大润发

#实例# 开店要先下手为强

2013年07月11日

“先下手为强”意思是在对手没有准备好的时候首先动手，取得主动地位。开店也是同样道理，在同行还没有准备好之前抢占商机，主动出击，说不定就可以先赚个钵满盆满。今天我们邀请来几位同行，看看他们在抢占商机方面..[详细]

By:雨做的云阅读（61659）超市 | 实例 | 营销企划 | 7周年

超市食品安全困局：生鲜供应链

2013年07月09日

在国内市场经营大型连锁超市，生鲜部门向来是重中之重。其汇集客流，提升人气，带动关联商品的作用是任何超市经营者无法忽视的，某些超市甚至不惜对重点生鲜商品实施负毛利策略以建立整体竞争优势。没有优势的生鲜部..[详细]

By:刘秉屹阅读（75127）超市 | 供应链 | 生鲜 | 食品安全

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