超市

2010年08月15日

前些日子到超市购物，发生了两次关于购物送赠品的事情：一次是宝洁产品，洗衣液和柔顺剂，促销员告诉我买58元有赠品，并说结账之后拿着购物小票找她取赠品，可去取赠品时却找不着人了，问其他服务人员，都说不知道，赠品也只能找她拿，无奈，只好等她，大概等了十几分钟，才找见那个宝洁促销员拿了赠品。第二次，是买清风纸品，我要买卷纸、餐巾纸，看见货架海报有买赠活动，就咨询理货员，结果被告知，清风促销员今天请假，赠品无..[详细]

By:lyl8968 阅读（59020）赠品管理 | 促销员管理 | 细节管理 | 超市

门店促销活动安全管理规定

2010年08月14日

门店促销活动安全管理规定为进一步增强安全意识，时刻把安全问题放在各项工作首位，门店要按照国家商务部《零售商促销活动管理办法》来指导促销活动的开展，规范操作，以消除安全隐患，杜绝安全事故的发生。各门店在开展各类促销活动时应全力做好以下安全工作：1．重大促销活动（涉及促销商品面较广，价格非常惊爆，易造成客流大量增加，或重大节庆庆典等活动）必须提前一周将活动举办时间、活动内容、促销形式、安全管理措施向当..[详细]

By:yanglong17 阅读（36257）零售 | 管理 | 促销 | 超市

2010年中秋销售计划（下）

2010年08月14日

中秋销售计划（下）库存计划及商品囤货门店可依照根据去年同类商品的销售状况，结合平时和中秋的年节销售特点，挑选今年该分类中高DMS的促销品项进行囤货。自9月初即可开始进行月饼囤货动作，合理订货，严格控制月饼库存金额，依照销售计划合理进货，同时根据各品项的销售状况，对销售状况不理想的品项及时开展特价出清及滞销品项的清退动作，。囤货计划的严格实施及对畅销的重点品项进行跟踪，可以确保整个节日期间不发生断货现象..[详细]

By:yanglong17 阅读（35022）促销 | 零售 | 管理 | 超市

2010年中秋销售计划（上）

2010年08月14日

中秋销售计划（上）门店应根据2009年各店中秋品项销售状况，并结合今年中秋市场的变化，首先制定2010年中秋销售计划，各店须于2010年9月15日完成中秋月饼销售区域的美陈布置（散称提前21天开始上架，盒装月饼提前15天左右上架）。科学规划，合理布局，突出美陈为了更好地营造节日气氛，除卖场入口处和主通道区进行全面布置外，重点在食品促销区进行精心的布置。销售区域的合理划分对销售业绩的提升能起到决定性的作用如，主打商品..[详细]

By:yanglong17 阅读（35802）促销 | 零售 | 管理 | 超市

门店品类管理（下）

2010年08月14日

门店品类管理（下）5、商品陈列的技巧是什么？（1）尽量便于顾客取货。（2）不要让海报或陈列品被其他产品或东西掩盖。（3）不要将不同类别的产品堆放在一起，如不要将洗衣粉和食品放在一起，以免引起顾客的反感。（4）使陈列品从外面就可以被看到，以吸引顾客。（5）运用指示牌指引顾客购买，便于顾客找到产品的位置所在。（6）上货架的技巧：上货架的产品，应与其市场占有率相符，市场占有率最大的几种占同一类货物位置的70%，所..[详细]

By:yanglong17 阅读（35061）零售 | 管理 | 品类 | 超市

门店品类管理（上）

2010年08月14日

门店品类管理（上）1、什么是品类管理？品类管理是一个把品类作为战略业务单位来管理的，着重于通过满足消费者需求来提高生意结果的流程。它是以购买者/消费者为中心的、数据化的、连续不断的决策过程。2、怎么才能实施全面的品类管理？实施品类管理主要有四个的步骤：1）确定店铺的目标及策略，建立总体的竞争优势；2）制定为实现店铺目标及策略的品类计划，根据各个品类的不同特点采用不同的战术；3）实施品类计划，明确各部门的..[详细]

By:yanglong17 阅读（44785）零售 | 管理 | 品类 | 超市

超市把脉之精准定位

2010年08月08日

把脉问题超市，精准定位决胜未来某区域性的本土强龙C超市，是一家综合性的大卖场，位于国内四线城市，由于市场竟争激烈程度不大，一直在该地区盘踞了很多年，且销售额与客流量也一直较好，销售业绩也非常平稳。但是，近年新增了一家全国性大卖场及另一家世界五百强的外资大卖场参与竟争，C超市在这场激烈的商战中，销售额与客流量均受到了上述两家大卖场的挤压，客流量下降也较大。为此C超市被迫开始频繁促销，不过，通过对近三个..[详细]

By:xiongjie25 阅读（42107）

新店营运管理

2010年08月05日

新店营运管理目前，国内许多超市新店开业后运作不理想，我的分析主要有四个方面的原因：一是新店首次进入陌生市场，经营上没有历史数据对比，使得商品组织和营销工作缺乏参照；二是为了抓住市场机会，开业匆忙，准备不足；三是管理人员缺乏区域市场把控能力；四是开业效应之后缺乏具有针对性的营销计划。以下是解决问题的一些思路和方法。一、提升执行力，讲究工作效率每一次新店开业，都要有之前的准备，过程的控制，之后的评估，..[详细]

By:yanglong17 阅读（28951）新店 | 管理 | 超市

炎炎夏日，超市促销更要看天气

2010年08月03日

尽管天热，但是还是挡不住我去超市，因为这是我的爱好，收货还真是不小。例一：人人乐里1元一瓶的500ML冰红茶，早上8点30货架就只剩下最后1瓶（嘿嘿！被我买了，因为昨天下班的时候货架就已经空了），但2L的果汁和2.5的碳酸饮料尽管价格惊爆但却几乎未动；我的目标是38块9一件的光明小纯奶，以为要抢购，结果居然没人动，堆成个小山似的，而且每件居然还要绑3盒，一盒才1块4毛多啊！便宜是检着了，但是提着13斤重的牛奶（24盒的总..[详细]

By:tongyan32 阅读（33384）行业观察

鲁班的困惑

2010年07月29日

从前有一个村子，村子里有一群木匠和泥瓦匠都是建房盖屋的好手，也盖了不少好瓦房。但随着外面的世界变化，邻村都盖起了高楼，于是村长决定我们不能落后，也要盖楼！大家一合计这没问题啊，咱盖了那么多瓦房盖楼也一样能成，于是大家一合计就开始盖楼，一开始还不错，但越盖上去就不是那么回事了，眼看往那边侧歪了，那赶紧往这边多压几块砖，再上去又往这边侧歪了，那赶紧往那边压几块砖，这样歪歪扭扭的上了几层，但越看越害怕，..[详细]

By:peterzou 阅读（34671）便利店 | 连锁 | 家乐福 | 大润发 | 卖场

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