超市

2009年12月24日

1、脉浮数：临床表现为一种商品两次特价，纯粹的特价促销或说超低特价吸引顾客。诊断：外感发烧，主促销不当，赔本买幺和。方剂：促销商品价格的合理调剂2、脉浮迟：临床表现为布局不合理，灯光不明，色彩不鲜艳，卖场布置不显眼或说卖场如同杂货铺。诊断：外感风寒，卖场动线不明，主卖场气氛不热烈，方剂：布局，陈列，品类过渡，卖场死角、灯光、装饰、标示、堆头、声音和音乐、VI视觉冲击。3、脉沉数：临床表现为来客数量少，..[详细]

By:幕后店长阅读（25350）

杭州2010，特色便利超市上演年

2009年12月22日

杭州2010，特色便利超市上演年有中国第一生态市、华东天然氧吧、国家级生态示范区之称的浙江丽水，不久将在杭州开出第一家以丽水地区各县市农副生鲜特色产品为主、以国内有机绿色健康农副产品为辅，并包涵社区居民所需产品为特色的超市。据悉，目前丽水人在全国经营各种超市的人群已达上万人，开办各类单体（加盟）超市近5000余家，但这些超市均处在个体经营管理的初级阶段，如何发挥区域生态优势、发挥零散超市资源优势，已摆上了..[详细]

By:渔夫与海阅读（47307）渔夫与海 | 连锁业态 | 杂谈 | 浙江连锁 | 虞国敏

超市的十大困惑问题

2009年12月22日

门店的十大困惑问题一、来客数-------------------低二、客单价------------低三、毛利率---------------------低四、平均米效-------------------低五、库存---------------------------高六、缺货率------------------------高七、费用------------------------------高[详细]

By:幕后店长阅读（34398）

超市为什么要使用DM快讯

2009年12月21日

超市为什么要使用DM快讯DM快讯是超市专门组织的一种特价商品目录,以彩色海报的形式发放给顾客,用以激发顾客的购物欲望,是一种行之有效的促销手段。二、怎样让DM快讯的制作周期带动整个超市的商品周期通常DM快讯的有效期设定为14天,这是根据商品选择、组织、谈判为根据拟订的,一年中将有24期DM快讯诞生.DM快讯的周期也带动了促销活动的周期,每期DM快讯的制作周期于每个月超市主流商品活动、促销活动和主题活动的更换周期是统一的。..[详细]

By:幕后店长阅读（54054）

超市管理之我见

2009年12月21日

超市管理之我见一：超市商品管理商品管理是连锁超市经营者必须具备的管理技能。商品管理不仅仅是采购商品，更重要是运用电脑信息管理系统，来实施单品管理，保持一个合理的库存，用数据分析、数据预测对商品进行控制，使商品管理先行于市场，先行于竞争对手，并随着市场需求的变化而调整，以达到最佳的商品营运目的。商品的基础管理做好商品管理的第一步是首先要查清商品品种，以确保经营商品总数相对丰富。在商品品种总量控制（不..[详细]

By:幕后店长阅读（25454）

打造让顾客产生好印象的卖场（上）

2009年12月19日

打造让顾客产生好印象的卖场一.基本四原则：整洁的卖场热情友好的服务丰富的商品鲜度的管理二.卖场的布局考虑:1.巡游性好，易看、易选、易买;主通道、副通道明确（无它物阻碍）;平台、货架高度适中（按一般大众女性的高度来进行思考，要知道女性在商场待得时间永远比男性长）。2.磁石效果分布好。（在卖场的各个点都有具有磁石效应的商品或活动）3.商品分类明确,适合顾客购物习惯，便于顾客购买。基本的思考方式——以顾客的眼光来..[详细]

By:花护雪阅读（34372）顾客 | 陈列 | 卖场 | 管理 | 百货

卖场故事系列：一个购物袋引发的故事

2009年12月13日

卖场故事系列：一个购物袋引发的故事昨天晚上，有一位女顾客，手里拿着破碎的玻璃瓶和撕破了的购物袋，来到收银台，找刚才给她结款的收银员理论。正好我在另外一个款台协助收银员撑袋。我看到以后，马上过去询问。这位顾客说，她刚才买了一大堆东西，准备回家做水饺吃。可是结完款刚走到一楼，购物袋就破了。不但把买的葡萄酒和饺子醋打碎了，而且把手划破了。我一看，顾客的手指还出着血，连忙说：“大姐，实在抱歉。你手伤得怎么..[详细]

By:东莱柏林阅读（89102）收银 | 超市 | 卖场故事 | 购物袋 | 塑料袋

有感于1岁半小孩被指控在超市偷盗

2009年12月13日

今天在联商网的资讯上看到这样一则消息：《一岁半宝宝被指偷东西超市扣留一小时》，我深感震惊。什么时候我们的超市才能够真正改变观念，不再把消费者看作是对立面，不再把消费者看成是需要时时监控提防的人，而是发自内心地感谢这些光临本门店的顾客，因为他们才是我们真正的董事长，是他们的货币投票决定着我们这家门店是存活还是关门，是他们给我们这些员工发工资和奖金，我们实在没有理由不人性化地对待他们！！！[详细]

By:hcc12811 阅读（58916）亲情服务 | 超市

大鳄来袭论区域性连锁超市该如何发展二

2009年12月13日

大鳄来袭-------论区域性连锁超市该如何发展二------培养顾客的忠诚度区域性连锁超市在本地基本上都是土生土长的超市，在当地已经培育了自己的顾客群，并占有经营位置的优势，在大型连锁超市竞争时，培养原有顾客群的忠实度，不要这部分顾客分流出去是重中之重。培养顾客群的忠诚度有四个方面的工作必须要做到位，信息、商品、服务、环境、这四个方面是非常重要的，而且都是相辅相成的。一、信息。信息的传达是多方面的。顾客了解..[详细]

By:anchen 阅读（54054）

5000多平米超市布局整改图

2009年12月08日

上月帮朋友把他公司刚收购的一家5000多平米的门店卖场布局设计做了整改，发不上来晒晒。原来的超市百货占比比较少，食品类占比较大，盈利性比较差，而且超市客流主动线不明显；新的设计增加了图书音像、休闲百货、季节性服饰等高毛利商品，加强了主食厨房和加工食品；修改了超市客流动线、散货区及商品过渡。使整个卖场商品衔接自然、客流动线明确、没有销售死角，提升超市利润率。具体见下图：修改前超市布局：修改后超市布局：整..[详细]

By:anchen 阅读（189059）

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