超市
超市人员管理的经验？实践版
2009年02月16日
下面我将08年的具体工作本着个人做事态度及风格的八字原则：务实、求新、果断、进取作以下汇报一、从人员管理方面:1、我们部门是108人的大部，在08年人员变数较大，销售任务艰巨的情况下，为了能完成公司下达的指标，提升现有人员的管理水平，我优化了管理人员的结构，从刚开业一组两个领班变成一个到现在只有服装有一个领班。管理人员的减少并没有影响我们的工作效率，反而在某一程度上还提高了，这与我们采用了合适的管理方法是..[详细]
我所知道的太子奶和红胜火超市
2009年02月13日
超市管理---生鲜经营
2009年02月11日
仓储式超市选址标准
2009年01月16日
1、商圈选择：徒步圈，指步行可忍受的商圈半径，单程以15分钟为限。自行车圈，指自行车方便可及的范围，单程不超过10公里。机动车圈，指开车或乘车能及的范围，单程为30分钟左右。2、建筑要求：（1）建筑面积：10000—20000平方米，最好一层，最高两层；建筑净高5米以上，进深最少60米；柱距8.7米左右；（2）地面荷载：1500公斤/平方米，面层为耐磨硬化剂地面；（3）用电荷载：2×800KVA，双回路用电；（4）照明：照度不[详细]
百货业：静待山花烂漫
2009年01月15日
应该说，百货企业新一轮挑战的问题根源在于经济的全球性持续衰退。事实上，百货业从低谷到看到希望，不过三四年时间，受超市、大卖场、家电连锁等新业态的冲击，2000年至2003年期间，百货业一度陷入低谷，直到2004年下半年，销售收入与毛利率才开始同步上升，并在此后几年稳定、快速增长。专家也曾据此预测，百货业又进入黄金发展周期。但是，受国际金融危机逐渐深入的影响，这一进程开始变得充满变数。经济危机对百货业的影响在20..[详细]
我在奥克兰(新西兰)逛超市
2009年01月14日
从直观上感觉，奥克兰（Auckland）的超市无论是洋人（当地华人习惯称新西兰本土人为“洋人”）开的，还是其他国家（主要是华人）移民开的，单体店规模很大的并不多，中小型超市却占了绝大多数，据说这与新西兰政府扶持中小商业企业的政策有关。奥克兰的超市都是一层的卖场，进出十分方便。就笔者逛过的一些超市来看，印象较深的有以下两点：一、无论面积大小，卖场环境都很舒适奥克兰的超市，无论面积大小，卖场环境都十分舒适。通..[详细]
2009危机中前进的超市业态
2009年01月14日
已经有很多零售企业的老总发出了准备过冬与2009年勒紧裤腰带过苦日子的警言。这并非是哗众取宠之举。全球金融危机笼罩下，零售业的日子不可能太好过。现在，发达国家的零售业销售严重下滑，不少百年老店都纷纷倒闭。这一情况甚至已经波及到了我国香港的零售业，拥有62年历史的香港电器零售连锁老字号泰林门店和香港商业繁华地带的旺铺U-right服装连锁已经关门停业。而我国内地和台湾地区的零售业也出现了增速下滑的情况……那么，..[详细]
流通业是“危机”中的稳定器
2009年01月14日
“目前对于零售业来说，不是‘冬天’有没有到来的问题，而是这个‘冬天’到底有多寒冷，严峻的形势多久会过去。”在第十届中国连锁业会议上，商务部副部长姜增伟的这番话让零售业界对于自身的发展有了更深的认识。的确，“冬天”到来，我们该作何准备？2008年，中国零售业的总体状况如何？2009年又会有哪些发展趋势？面对新形势新环境，我们又将做怎样的改变来应对？《名牌时报·超市周刊》以此为题，用4个版的篇幅，从宏观到微观..[详细]
卖场经营：特点决定卖点
2009年01月13日
1983年，不到20岁的郭志美在京客隆的前身——朝阳副食品公司做起了售货员，从此就再没离开过零售业，到2008年底整整26个年头。曾经做过朝阳副食品公司的班组长和门店经理，原京客隆管庄店的值班经理、主管、副经理和书记，2005年至今担任管庄店店长。一路艰辛走来，郭志美承认做零售是个“累活”，但是她从心里爱这个行业，尤其是店长这个职业。人们都说“店长是一个门店的灵魂”。整个卖场的气氛风貌和员工的工作态度都与店长分不..[详细]
突围2009：分享智慧的光芒
2009年01月13日
编者按：对于刚刚敞开大门的2009年，我们迫不及待地想知道答案。经济下滑早已无可争议地演变成全球性“瘟疫”。中国经济奔跑的速度已经放缓了，还会变得更慢吗？中国零售业将何去何从？答案在哪里？何处寻找大智慧，去看清这一切？春江水暖鸭先知，对这个“冬天”感触最深的是那些拼杀在市场一线的企业家们，战场上总结出来的经验更具智慧的光芒。10多年前，吴敬琏先生说，股市需要大智慧，今天，我们也想说，中国经济需要大智慧，..[详细]
