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超市
流通业是“危机”中的稳定器
2009年01月14日
“目前对于零售业来说,不是‘冬天’有没有到来的问题,而是这个‘冬天’到底有多寒冷,严峻的形势多久会过去。”在第十届中国连锁业会议上,商务部副部长姜增伟的这番话让零售业界对于自身的发展有了更深的认识。的确,“冬天”到来,我们该作何准备?2008年,中国零售业的总体状况如何?2009年又会有哪些发展趋势?面对新形势新环境,我们又将做怎样的改变来应对?《名牌时报·超市周刊》以此为题,用4个版的篇幅,从宏观到微观..
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By:chaoshizho
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危机
卖场经营:特点决定卖点
2009年01月13日
1983年,不到20岁的郭志美在京客隆的前身——朝阳副食品公司做起了售货员,从此就再没离开过零售业,到2008年底整整26个年头。曾经做过朝阳副食品公司的班组长和门店经理,原京客隆管庄店的值班经理、主管、副经理和书记,2005年至今担任管庄店店长。一路艰辛走来,郭志美承认做零售是个“累活”,但是她从心里爱这个行业,尤其是店长这个职业。人们都说“店长是一个门店的灵魂”。整个卖场的气氛风貌和员工的工作态度都与店长分不..
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By:chaoshizho
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京客隆
突围2009:分享智慧的光芒
2009年01月13日
编者按:对于刚刚敞开大门的2009年,我们迫不及待地想知道答案。经济下滑早已无可争议地演变成全球性“瘟疫”。中国经济奔跑的速度已经放缓了,还会变得更慢吗?中国零售业将何去何从?答案在哪里?何处寻找大智慧,去看清这一切?春江水暖鸭先知,对这个“冬天”感触最深的是那些拼杀在市场一线的企业家们,战场上总结出来的经验更具智慧的光芒。10多年前,吴敬琏先生说,股市需要大智慧,今天,我们也想说,中国经济需要大智慧,..
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By:chaoshizho
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2009
你们 ·我们·始终相随
2009年01月13日
□本刊编辑部新年的阳光温暖而恣意地打在你我的脸上,一如既往。这已是我们《名牌时报·超市周刊》陪伴大家共同度过的第9个年头了。2008年有太多的瞬间值得定格,也有太多的事情值得去记住和珍惜。这一年,我们的国家和民族,遭遇了大灾大难的苦痛;也演绎了百年奥运的辉煌;这一年,金融危机席卷全球,中国经济也遭受波及;这一年,“过冬”成为最为关注的话题。自然,零售行业也不可避免地受到了影响,如何“过冬”同样无法回避..
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By:chaoshizho
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超市
自愿连锁驶向“股份制”
2009年01月13日
对于美特好超市和它的掌门人储德群来说,2008年注定是个不平凡的年份。作为山西零售业的“大鳄”——美特好继2008年6月份携手国际SPAR在太原发起轰轰烈烈的“生鲜革命”后,近期又在业界掀起一场“零售物流”的革命狂潮。2009年1月8日,山西省11个地市大型超市的当家人对外宣布,共同投资并采用股份制形式组建山西美特好物流有限公司。美特好总裁储德群向记者透露:“预计整个物流体系建设的投资将达到七八亿元;首期建设资金约两..
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By:chaoshizho
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连锁
用较少的钱 过更好的日子
2008年12月29日
用较少的钱过更好的生活。这是在三江超市的每家店的门店写着的。而且写的好大。我想,这就是超市给大家过日子的一个理念吧。以前看到这几个字的时候没多少的感觉。现在,从紧的日子里特别能够感受到了。日子过得好不好,和心情也有很大的关系。花点儿心思,用较少的钱,也可以过上好日子的。
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By:冷月诗魂
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超市
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生活
店长,要不我再坚持做吧
2008年12月27日
从分店调回总部快半个月了。最大的感受就是一些员工甚至领班不知道自己该干什么?不知道该怎么干?缺乏培训,特别是岗前培训,这正是公司比较欠缺方面。许多员工懵懵懂懂,对自己的工作职责不清楚,来到公司就上岗。昨天晚上给生鲜课开晚会的时候,我批评一位员工说她是生鲜课一天表现最差的员工。因为我多次巡场发现她无所事事,工作不停地玩弄手指,不知道去整理商品陈列、检查商品保质期......看着她羞红的脸,我知道我伤了她的..
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By:东莱柏林
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超市
读取大家的经书
2008年12月24日
超市管理有学问超市的管理学问也是蛮大的,熟话说的好啊,隔行如隔山,从企业跨入超市,还真是有点不适应。
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By:sfpy
阅读(27313)
管理
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超市
超市服务百问(1)
2008年12月23日
一、服务篇1、顾客找不到要购买的商品区域怎么办?答:应该热心地将顾客带到所需商品的区域内。2、顾客对商品性能不了解怎么办?答:营业员对商品产地,性能要了如指掌,要耐心地向顾客解释,使顾客满意。3、遇到顾客在卖场内寻找购物筐或购物车怎么办?答:主动向顾客介绍购物筐或购物车的所在地或帮助顾客拿取购物车。4、顾客需要帮助怎么办?答:无论您是哪一个区域的员工,都应该把服务顾客当作工作中最重要的一部分。当您看到..
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By:dwh555
阅读(27586)
超市服务百问(2)
2008年12月23日
三、收银篇1、结款前发现所购商品的附件不全怎么办?答:首先向顾客道歉,请顾客稍等,然后检查商品附件是否齐全;及时通知相关同事为顾客更换商品。2、顾客看错价格在结款时吵闹怎么办?答:耐心劝导顾客,请顾客不要着急,请当班主管核查价格并告知顾客。3、顾客要求包装所购买的物品时候怎么办?答:微笑着告诉顾客:“好的,请您先在收银台结账,然后到服务台(同时为顾客指明方向),会有专人为您打包。”4、收银台前结账顾客..
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By:dwh555
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