超市

超市商品的陈列顺序食品类商品的关联□主力食品→□辅助食品□购买频率高的食品→□购买频率低的食品□单位价格低的食品→□单位价格高的食品□女性购买的食品→□男性购买的食品非食品类商品的关联□主力商品→□辅助商品□购买频率高的商品→□购买频率低的商品□单位价格低的商品[详细]
超市生鲜区的经营定位分析[2003-4-2213:04:00|By:michael]近年来,在与国内连锁超市的经营管理人员接触和交流中,常常会被问到这样一些问题:生鲜区应该经营一些什么商品?各部门如何进行商品组合?生鲜区的卫生、商品陈列和商品管理与一般超市商品存在较大的差距,如何建立和达到超市管理标准?如何控制过期商品等等。从表面看来这些问题似乎与生鲜商品的采购业务和销售管理直接相关,但实际上它却是从不同侧面反映出一个更深层次..[详细]
随着经济的快速发展,开车购物的消费群体在大中城市越来越多,成为一股不可忽视的消费新力量。而这股力量的快速崛起,促进了家乐福、沃尔玛、家世界、易初莲花、丹尼斯等大型商超终端的快速发展。由于看好这一消费群体的消费潜力,我们开始重点开发大型KA这一终端市场。A是国内KA新贵,凭借强势的品牌影响力,刚进入郑州市场就雄心万丈,对供应商也是居高临下,选择的条件苛苛至极。在A开业前我们主动与其招商部联系,商谈我们的产..[详细]
内容摘要:我国的超市经营经过了多年发展,已经进入了全面带动相关产业的时期,特别是促进农业产业化可持续发展的转折时期,超市生鲜食品的经营战略是实行这种转折的突破口。笔者认为,我国超市要发展应积极投入与经营农村的土地、介入和主导农副产品批发市场经营、参与农贸市场的经营管理。关键词:超市生鲜食品发展战略现阶段,我国一些超市公司在拓展全国市场时遇到了瓶颈问题。笔者认为,出现这些问题应归结为一点,即我国超市核心的竞..[详细]
http://www.linkshop.com.cn/upload/Article/2007/20071115936401627.pdf[详细]
随着连锁零售业的不断发展,超市大卖场的贴身竞争已成为现实。贴身竞争导致店头“阵地战”在营销中显得越来越重要。在进一步发挥总部整体营销的同时,如何加强店铺的店头营销、在阵地战中打败对手已成为众多企业关注的问题,也成为大卖场生存发展的关键。品牌差异化与营销差异化是店头营销中必须重视和有效解决的问题。一、品牌差异化12年前,大卖场刚刚在我国上海等地出现的时候,除麦德龙以外的其他大卖场几乎都是面向所有的顾客..[详细]
2007年12月05日06:35青岛早报李彦宏超市出现蹭吃族一天三顿定点吃超市“蹭吃族”把超市当免费饭店保安除了“提醒”没有更好的办法“有些人天天都来,几乎每种食品都要品尝一下,对他们来说超市几乎成了不要钱的‘饭店’。”昨天,香港中路家乐福超市保安科的王经理告诉记者,在超市里“蹭吃”的现象最近挺严重,有些人甚至一天三顿定时过来“吃饭”。王经理介绍,前天超市就发现了一名蹭吃的“惯犯”。“保安在巡逻时注意到,这名..[详细]
超市专业术语大全

2007年12月04日

(1)、卖场常用设备、用具1、货架:商场上用来存放商品、展示商品的金属架。通常有几种类型,有承重式的高达几米的,有较矮的,与人的身高差不多。每一种货架都有其专用的配件。2、端架:货架两断的位置,也是顾客在卖场回游经过频率最高的地方。3、堆头:即“促销区”,通常用栈板、铁筐或周转箱堆积而成。4、收银台端架:收银台前面用来陈列货物的货架。5、专柜:指精品区、烟酒区用来陈列贵重商品的玻璃柜。6、冷藏柜:用来陈..[详细]
商品的采购成本在采购商品时,供应商提供给超市的批价在超市方面通常称之爲进价。许多中小型超市在实际运作中都把进价的加权平均价格称爲成本。例如,超市在引进335ml可乐时,第一次爲1.5元/瓶,引进100件(每件24瓶),第二次爲1.4元/瓶,引进100件,而在第二次进货时,第一次进的货还剩20件,则:成本=(1.5×20×24+1.4×100×24)÷(20×24+100×24)=1.417元/瓶。若此时要对商品售价进行调整,则应按1.417元/瓶爲成本进行..[详细]
超市采购:与供应商一起赚钱第一步:确定采购渠道商场采购渠道多种多样,采购人员如何从中进行选择呢?这是一个非常重要的步骤。商场的供货渠道可以分爲三个方面:一是企业自有供货者;二是原有的外部供货者;三是新的外部供货者。1、企业自有供货者。有些超市集团自己附设有加工厂或车间,有些企业集团设有商品配送中心。这些供货者是商场首选的供货渠道。商场按照市场需要,组织附属加工厂加工或按样生産,自産自销,既是商品货源..[详细]

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