超市
怎样加强顾客管理及服务
2007年07月11日
怎样加强顾客管理及服务顾客管理、顾客服务的重点是正确地处理投诉。接待投诉也是店长与顾客沟通的一种形式，这同样贯彻了“沟通最终由接受方完成”的原则。接待投诉的方法稍不留心，顾客对商品的评价就会发生急剧的变化。因此，处理投诉是一件非常棘手的业务，其中最关键的是接到投诉时的最初态度。除了有些存在变态心理的人会故意恶作剧或存心敲诈之外，一般的投诉都是善意的。因为一开包发现有明显的商品不良，顾客大多会提出投..[详细]
走进超市
2007年07月07日
大型连锁超市中的物流（2）
2007年07月06日
大型连锁超市中的物流（1）
2007年07月06日
西安超市目前的现状
2007年07月06日
便利店绝非超市——谈谈便利店与超市的区别
2007年06月25日
便利店业态已经在国内发展了十多年了。基本上大中城市对“便利店”这个名词（注意，我用的是“名词”，不是“概念”）已经家喻户晓了。而便利店这个概念在非业内人士中尚属模糊甚至是错误的。想必不少便利店业内人士会遇到这样的尴尬。当你说是做便利店的，对方会说：我知道是小超市、小卖部吗。更可悲的是还有个别业内人士认为便利店就是小型的超市，超市怎么管就怎么管理便利店好了。两点形态特点上的差异1.便利店的店面小：面积..[详细]
“关注零售业一线员工生存状态”之店员篇
2007年06月20日
最大的愿望是当老板——便利店普通理货员吴雪刚晚上11点，北京的夜很黑，很多人都已经进入了梦乡。可是，北京一家普普通通的便利店依然灯火通明，灯光指引着行人回家的路。晚上出来买过东西的人知道，这是家24小时营业店。吴雪刚和他的同事还在忙碌着，他只是这个店的一名普通理货员。看到他的时候，他还在整理货架，把白天顾客放乱的商品摆放整齐、放归原处。今天晚上又是他的夜班，这已是连着第4天了。“像这样的夜班还要3天，我..[详细]
“关注零售业一线员工生存状态”之主管篇
2007年06月20日
最大的梦想是去旅游——超市发旗舰店双榆树店业务主管刘鑫32岁的刘鑫看起来漂亮，干练，敏锐，亲切。她说自己是一个很平淡的人，她说她喜欢玩，她说她没有宏伟的理想和远大的抱负，对于人生中最大的梦想，也仅仅是希望能够多些时间，陪着爱人和孩子，自己驾着车，出去旅游，满世界溜达。然而，她所从事的行业，决定了她的这个简单的梦想，并不是那么容易实现。作为超市发旗舰店双榆树店的业务主管，她的每一天，都会忙得不可开交。..[详细]
“关注零售业一线员工生存状态”之店长篇
2007年06月20日
工作并快乐着——京客隆西单店店长胡建英如果不是胡建英自己说儿子都已经大学毕业工作两年，记者真的很难相信眼前这位淡装素裹、气质温和的女子已近50。思路清晰，逻辑缜密，还未开口便已是笑意盈盈，这样一位可爱的女子不由得让人第一眼就深深喜欢。马不停蹄的每一天清晨的阳光还带着几许羞涩，胡建英忙碌的一天就开始了。6点刚刚多一点，她已经驾着爱车奔赴在上班的路上，要从五环外的家里赶到位于二环内的京客隆西单店，她只有..[详细]
超市重点区域的防损监管
2007年06月18日
一)员工出入口的管理设置：人员设置：员工出入口设置安全员岗位，只要员工通道打开，岗位就要实行连续值勤制度。设备设置：防盗电子门/储物柜若干，防盗电子门是用来防止员工等偷盗商品的行为，储物柜是为来访人员暂时存放物品的。2、监管要点：检查考勤：检查员工的上下班考勤、工作餐考勤，员工进出是否按规定执行考勤制度，有无未打卡或未登记、请人打卡、替人打卡等违规事件。检查员工进出是否符合规定：非上..[详细]
