超市
关于超市生鲜经营
2007年04月30日
2007年中国众多的连锁超市公司都会确立生鲜食品经营的战略地位，这是因为生鲜经营对超市企业有如下战略意义：——生鲜经营是区域集中与领先战略的切入点我们之所以要把超市生鲜食品经营作为一个连锁超市企业战略发展的问题来讨论，是基于这样三点考虑：一是超市生鲜食品经营能够体现差异化和个性化的经营特点，避免超市之间的恶性竞争，使得差异化和个性化经营能够满足消费者多样化的需求。二是对生鲜食品科学经营能够将其变成盈利..[详细]
增强超市竞争力之我谈
2007年04月25日
如今的超市行业，到处都是，而且国外列强纷纷强占中国市场，随着中国加入WTO与世界接轨，全球经济一体化，超市行业竞争压力越来越大，面对国外列强对市场的掠夺，价格又低廉，我们民族企业怎么加强自身的竞争力，是个很好的话题。超市是第三产业，是个服务行业，首先服务要好待续[详细]
中小超市的生存策略
2007年04月23日
目前，中国零售业已经进入深度整合时代，BestBuy收购五星、国美兼并永乐、家乐福继续加大对股权的控制、沃尔玛稳步加大开店速度……一切一切都使曾经混沌的零售界明朗起来。但是，零售巨鳄们并没有因此停下脚步，在一级市场的日益饱和的情况下，他们又将触手伸向了二三线市场与一线市场城乡结合部，妄图彻底剿灭残余抵抗力量，一统天下。目前，二三线市场占据主导位置的是经营面积在1500平米以下的区域性中小超市。这些零售实体大..[详细]
超市人
2007年04月17日
超市食品陈列柜的类型与管理
2007年04月15日
超级市场为顾客提供包括蔬菜、水果、鲜鱼、精肉、日配品、各种熟食和半熟食品等各种生鲜食品，而这些食品必须配置相应的保鲜储存设备才能出售，这里所指的保鲜储存设备即陈列柜。陈列柜最早于1922年出现于美国，后经多年的发展，越来越受到商家的青睐，现已成为超级市场必不可少的商用设备。陈列柜不仅可以保证零售商品的质量，而且可以全方位陈列展示商品，方便了顾客挑选商品，美化了商店的购物环境，提高了卖场的档次，刺激顾客..[详细]
蔬果订货、补货原则
2007年04月15日
（一）蔬果订货的参考原则1、考虑当日库存数量、库存天数及保鲜要求：考虑当日库存量的大小，可售卖天数多少；另外如需冷藏库保鲜，则要考虑库房的容积，是否能承受。2、依据天气、节庆、假日等各种“旺日”下单：参考第二天的天气状况对人流量的影响；是否到假日人流高峰日（可参考以往假日销售量）；是否某一节庆高峰日，并有特殊品项需求（如“腊八”增订杂粮）等等。3、参考日均销售量及商品周转率：要有以往销量的记录，如DMS..[详细]
超市店长应控制的“四流”
2007年04月15日
武汉中百仓储：一个超市王的炼成
2007年03月24日
武汉中百仓储总经理程军每每“出牌”总是出人意料，但最终又令人不得不拍案叫绝2007年1月21日晚，程军登上央视演播台，领取了“CCTV中国年度经济人物提名奖”。这个誉为“中国经济界奥斯卡”的奖项推出七年来，第一次有了武汉企业家的身影。“能够获得央视年度经济人物提名奖，我感到很意外。”程军接受记者专访时说，“我是做小生意的，比不上钢铁、石化那些做大事的行业。”作为武汉中百仓储的总经理，程军总是谦虚地将自己一手..[详细]
苏果超市展示和陈列系统解决方案（PPT）
2007年03月22日
2006年百佳商品展示方案
2007年03月21日
