超市

从调味品看超市的商品竞争力#市调#

2013年12月31日

佳仙尽管是重庆最大的调味品企业之一，但是在重庆人口中的地位和口碑并不咋地，道理很简单——什么都做所以不专业，味精鸡精比不过国泰、太太乐；底料比不过桥头、秋霞、胖子；卤料比不过自家卤；豆粉比不过沁心；蒸..[详细]

By:小店当自强阅读（70967）超市 | 佳仙调味品

门店经营：如何打造公众化持股

2013年12月31日

城市商业地产的发展导致高额租赁成本与人工成本居高不下，投资一家门店变得越来越难，由于个人投资风险性过高，很多个体创业者遇到了一个资本门槛；再加上通货膨胀的影响，相当大的一个上班族群体也在寻找一种可以实..[详细]

By:盟略方圆宋阅读（34580）超市 | 经营模式 | 经营管理 | 门店

xx店盛装开业启示

2013年12月31日

整改前，xx店4、5、6月的单日客流量大致在2千上下，客单价约为25元左右，销售额波动在3万5附近，周末在4万~4.5之间，毛利率为13％~18％。通过比对，得出如下启示：1.xx店不乏客流，缺的是营销。开业3日，客流量比平..[详细]

By:钟子子阅读（89336）超市 | 防损 | 客流量 | 生鲜 | 促销

防损主管给老板的一封信【真情实意】

2013年12月31日

尊敬的老板：本人2011年10月19日入职老邻居西江店，现为百货部的一名基础员工。工作一年多来，对西江店、对连锁有了不浅的感情，下面给老板说一些我的看法。西江店现今存在的问题：一、管理不善。主要表现为：1．服..[详细]

By:钟子子阅读（41535）超市 | 防损 | 收银员 | 库存 | 陈列

现行盘点奖惩制度之诟病

2013年12月31日

盘点，是为了了解经营状况。盈利与否、损耗高低、健全管理是盘点的根本目的。配以合理的激励机制，对盘点成功有着举足轻重的作用。而现行《xxx盘点奖惩制度》（以下简称《制度》）存在诸多问题：1.《制度》与流程不..[详细]

By:钟子子阅读（35568）超市 | 盘点

三线超市老板口述：如何降低经营成本

2013年12月30日

我们是一家设在县级城市的小型连锁超市，各店分布于市区和周边乡镇。在2008年下半年我担任公司总经理时，共有十家店，年销售规模不到一个亿。上任之初，经综合分析认为：公司在现有规模下，除了提升销售扩大市场占有..[详细]

By:张一夫阅读（38818）超市 | 三线城市 | 经营成本

超市防损管理大全

2013年12月30日

超市商品安全管理，降低商品失窃率的方法在于内、外盗一起防，但以防內盗为重点。这不仅是因为內盗所占比例较大，还因为內盗行为比较容易防范，而且因为內盗的对象是超市的内部员工，对其的处理属于企业内部管理行为..[详细]

By:钟子子阅读（52507）超市 | 防损

数据分析在仓储管理中的作用

2013年12月30日

随着中国零售业的发展，这些年越来越多的便利店、大型连锁超市、商场和电商都在积极地扩张。为了满足其经营的需求，很多商家开始采用第三方物流进行配送，同时，有条件的厂商自建物流仓储以便加强对物流的直接控制，同时提高自身的服务能力，例如上海华联集团、苏宁电器、京东商城等。对于这些公司来说，仓储管理的好坏，直接决定了他们对客户的服务水平和市场竞争力。很多公司在仓储管理上都会运用WMS系统，在物流配送效率、准确..[详细]

By:海鼎阅读（130780）超市 | 数据分析 | 仓储管理

新建物流咨询与规划过程探讨

2013年12月30日

进入二十一世纪，尤其是近几年，零售业逐渐成为供应链发展的主导力量，对经济发展和人民生活的影响日益深远，同时伴随着国家物流利好政策，国内零售企业开始对物流体系逐渐重视起来。我国零售业在借鉴国外经验的基础上，也取得了快速的发展。但现代物流观念在我国的发展还不成熟，零售业物流在建设过程中还存在不少问题。一、新建物流中心存在的主要问题（一）不少连锁零售企业在仓库建设过程中，没有找专业的物流咨询公司，直接找..[详细]

By:海鼎阅读（56082）超市 | 仓库 | 仓储管理 | 物流规划

小镇的阿尔迪，让我输得心服口服！

2013年12月30日

牙膏是我下店之后第一个精心进行品类管理的类别，从品牌的定位、价格带的设定、单品的调整到最后的陈列，都是用尽了自己的全力。所以做出来之后就到处找超市去PK，通过PK再继续优化改进，基本上把重庆最好的一二三线..[详细]

By:小店当自强阅读（70239）超市 | 乡镇 | 牙膏 | ALDI | 阿尔迪

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