超市

卖场如何保证食品质量安全？

2013年12月29日

超市肉品区在陈列冷冻的肉品时，为了营造给顾客一种“量感”，刺激其购买欲，堆放时远远超过冰墙的高度。冰墙的作用是为了维持冷冻、冷藏肉品的感官质量和新鲜度，但是它所能提供的保鲜范围是有限的，在商品陈列过多..[详细]

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怎样规划卖场区域市场拓展策略？

2013年12月29日

在目标之后，就是资源的把握。主要还是从市场本身的角度出发，其目的在于避免让销售人员在前期受到较大的思维局限，先敞开了思路去想，然后再考虑有多大的资源可以使用。就区域市场的销售目标而言，在这里要着重强调..[详细]

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超市如何降低顾客成本？

2013年12月29日

有效地降低了顾客的成本，超市的竞争就不一定完全是商品售价的比拼。那么超市如何降低顾客成本呢？首先从“售前”来分析,也即是顾客的购买行为发生前，如何降低顾客成本？一、让顾客便捷、快速的到达门店：免费的班..[详细]

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如何做好卖场员工招聘？

2013年12月29日

随着社会的日益发展，招聘的渠道越来越多。因此在招聘过程中，招聘渠道应尽量避免单一化，应该逐渐走向多元化，广开招聘渠道，从而为缓解用工需求，解决缺员问题提供很多的途径和办法。1、活用人脉关系做招聘由于在..[详细]

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消费者眼中的骨头和鱼

2013年12月28日

狗饿了，丢块骨头，它就抢着吃！猫饿了，找条鱼，它就满足了！而我们呢？饿了，想吃什么？是西餐还是中餐？是饭还是意大利面？是薯条还是水煮鱼？是泡面还是打火锅？要满足一个人的需求，似乎不容易！我们看到大街小..[详细]

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零售企业的营运部门到底有哪些职责

2013年12月28日

有一个网友问，一家零售企业的营运部门到底有哪些职责？笔者认为，想要回答这个问题，需要考虑很多因素，从企业组织结构设计的角度讲，我们需要考虑以下几个因素：:1、公司的业务战略；2、集团公司或者母公司管控模..[详细]

By:张一夫阅读（57239）超市 | 营运部门职责

营销组合与营销环境

2013年12月28日

营销环境对企业营销的影响已由通过影响目标市场需求进而间接影响企业的市场营销组合发展为直接制约企业的市场营销组合，所以，企业在选择市场营销组合时．必须把营销环境看做一个重要因素。为此，要进一步明确营销环境与营销组合的关系，才能在二者的动态协调中，把握住企业生存和发展的主动权。（1）营销环境对市场营销组合的同一性营销组合与营销环境均为企业营销的可变因素，共同对企业的营销活动发生作用和影响。（2）营销环境..[详细]

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顾客为什么会抛弃我们？

2013年12月27日