超市

上篇我们分析了国内市场中内外资大型零售企业所面临的市场环境、面临的困惑及问题,归结为由于房地产市场不景气导致新进入的市场培养周期延长、由于公司开速发展而导致人才梯队的培养跟不上、管理流程粗糙而导致精细化管理不够,诸多问题影响了这些大企业的业绩,如何来破解这些难题呢?本文所建议的解决之道就是:一是[详细]
顾客就是上帝

2012年09月12日

8.26日下午,沙井店召开了顾客座谈会议。有团购消费顾客,有会员积分优胜顾客。会议上大家发表了对沙井佳华发展有利的真知灼见。一位顾客说调整把新鲜移到二楼。开始感觉很不方便,经过了一段时间的适应后,感觉好多了。超市购物一条龙,在一个楼层全解决了,特别是这段时间分店推出的一系列促销活动,早早送,早晚送,买就送,百货的换倍活动。还有各种特价,秒杀,生意每天都蒸蒸日上。这说明调整和促销得到了广大顾客的理解和支..[详细]
60米有多远

2012年09月12日

2012年6月15日,总部行政部李林经理带着蓝安,常鹏到沙井分店检查冻柜,卧柜的安装验收情况,分店店办,防损部主管彭启贵,行政部主管李振平协助验收。共检查32个项目。经检查,有60米的铜管是使用原商场的旧铜管,原合同的造价为23.38万,合同规定全部铜管应为新铜管,现在减去因使用了60米的旧铜管的费用,造价只有22.43万元,为公司挽回9400多元的经济损失。在检查的过程中,防损部主管彭启贵清楚地记得,维保商在分店冷柜,卧柜的安..[详细]
秒杀的嬗变:记百佳华百货沙井佳华商场2012年9月8日和9日的精彩画面特价顾客抢购的场景特价有力度快抢,这便宜,要多买点回家。川流不息不息的人群顾客抢青瓜也疯狂。为了做好这次活动,员工在做准备工作,及各项服务顾客的工作。员工在服务顾客,割豆苗菜这是你的香蕉,请拿好。顾客在看况珈儿的衣服员工在给蔬菜洒水员工在整理蔬菜前台员工在为顾客办会员卡海鲜师傅在为顾客服务百丽员工在为顾客介绍皮鞋这位员工成功做成一单生..[详细]
百货业挣扎求生

2012年09月12日

零售业深陷寒冬,百货业一片萧索。继上海四川北路一带第七百货、新凯福商厦等知名百货商店先后关门后,春天百货商城日前也因长期人气不足而关闭。至此,从第一百货到第十二百货,这些直接以号码命名的老字号百货商店现在仅剩5家。这只是百货业发展的一个缩影。“在电商以及社区商业的冲击下,现在百货业大起的不多,大落的不少。营收的增长幅度好的在10%左右,很少有百分之二三十的增长,百货业发展进入了瓶颈期。”南京商厦股份有..[详细]
郑州康城奥特莱斯陷入了关门传闻。其所在的宝龙城市生活广场,是宝龙集团在郑州东区打造的城市名片以及郑州市重点工程。3年前开业时的盛况仿佛仍在眼前,可惜,康城奥特莱斯的境况跟关门相差无几。对于各种百货、大卖场此起彼伏地歇业,公众似乎已经麻木,不过对于在商业地产界有“小万达”之称的宝龙集团而言,一切可能才刚刚开始。虚假繁荣?2003年就从住宅地产转到商业地产开发,宝龙集团应算是转型较早的。“近十年的经验让宝龙..[详细]
今麦郎涉嫌过期产品涂改生产日期送回超市,9月5日被沈阳工商部门查处的消息传出。距离某供应商业务员修改沃尔玛杭州2000袋生粉生产日期的查处时间不到一周,跟蒙牛义乌浦江3000箱临期牛奶生产日期遭改晚6个月的爆料也不过半月。今年2月起,国家工商总局要求超市对即将过期食品作出醒目提示。孰不知,竟有这么多明示的生产日期是假的,瞒过了超市,欺骗广大消费者!这就是一锅粥了,影响零供关系,又如何向消费者提供信得过的商品?这..[详细]
四年前,我在一个社区开了一家不大不小的超市,因为入住居民还不是很多,刚开始生意不是太好,不过凭着对人热情,货真价实,服务周到,加上入住的居民越来越多,生意渐渐有了起色。正在我看到希望,暗自高兴时,两家大型连锁纷纷在社区安家。社区连锁店在管理,服务,营销,各方面都具有较强优势。给我带来了很大的压力。难道作为个体零售店的我只能坐以待毙,看着大型超市把我整合掉?同行的亲戚好意提醒:“还是早点搬家,找个离..[详细]
三台风扇以最大的马力呼呼转过不停,仍然不能解决闷热天气带来的燥热。擦了擦额头上的汗,喝了一口凉茶,还是难掩心中的烦躁。谁知这时突然停电了,心里一下失落到了极点。这么热的天,再加上停电,这日子怎么过啊?想到冰柜里的冰糕,我赶紧把罩冰柜的罩子用水打湿,再找来一张大浴巾,把冰柜唔得严严实实的。“老板,来个棒棒冰。”“不好意思,停电了,不敢打开冰柜。”打发走了第一位顾客。找来一把蒲扇暂且为自己驱赶散热。“..[详细]

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